выкопанный чеснок попал под дождь что делать

Тонкости выкапывания овоща или как убирать чеснок в дождливую погоду?

Выкапывать чеснок вовремя дождя или сразу после него не рекомендует ни один опытный садовод, поскольку промокшие луковицы сильнее подвержены гниению, чем сухие.

Но что делать, если погода не радует, а выкапывать созревшее луковичное растение надо? Давайте разберемся, можно ли и как убирать чеснок в дождливую погоду.

Дождь и уборка урожая

Затяжные дожди представляют собой огромную проблему при сборке урожая не только чеснока, но и других культур. Переизбыток влаги приводит к порче чесночных головок. Они начинают гнить, рассыпаться и плесневеть.

И чтобы сохранить собранный урожай, необходимо запомнить, что раз луковичное растение выкапывается из сырой земли, его обсушке следует уделять больше времени, чем обычно. Однако здесь есть свои нюансы.

К примеру, некоторые «опытные» садоводы пытаются сушить огородное растение, выкопанное во время дождя, на солнце. Это не приносит должного результата, поскольку под воздействием прямых солнечных лучей зубчики сильно размягчаются.

В связи с этим лучше использовать сушилку, которая быстро избавляет чеснок от лишней влаги и снижает риск гниения.

Можно ли убирать в дождь или сразу после дождя

Чеснок не рекомендуется собирать во время дождя, однако если он точно созрел, другого выхода не остается. Ведь если даже немного передержать луковицы в земле, они перезреет, что негативно скажется на вкусовых качествах и сроках хранения.

Что служит «сигналом» к уборке?

Чаще всего, данный период приходится на конец лета, а именно на середину августа.

Обычно этот период выпадает на конец июля.

Грамотный выбор времени во время непрекращающихся осадков

Чеснок целесообразней начинать выкапывать:

Кроме этого, стоит заранее выбрать место, где будут сушиться собранные чесночные головки. Так, летнее луковичное растение лучше хранить при средней температуре в 18⁰С, а зимнее – при температуре в 4⁰С.

Если для просушки используется специальный прибор (сушилка), то изначально в ней устанавливается температура 25⁰С, которая постепенно поднимается до 40⁰С.

Как убрать после дождя

Весь процесс условно можно разделить на четыре этапа:

И если хотя бы на одном из этапов допустить ошибку, то ближе к зиме можно остаться без домашнего чеснока.

Как выкапывать

В дождливую погоду, когда земля очень сырая, лучше выкапывать культуру вилами, чтобы избежать случайной порчи его луковиц.

Как должен проходить процесс сборки урожая?

Примечательно, что первичная сушка осуществляется без его предварительной обработки. То есть листья и корни на первых порах остаются вместе с луковицей.

Как подготовить к хранению

После того, как собранные в дождливую погоду чесночные головки от 3 до 5 дней полежат в хорошо проветриваемом, сухом месте, их необходимо правильно досушить.

Как повысить качество собранного урожая

Чтобы урожай уже собранного в дождь пряного корнеплода радовал хозяев дачного участка как можно дольше, необходимо правильно его перебрать и обработать.

К примеру, отдельные зубчики, а так же любые головки, которые не выглядят здоровыми, следует отделить от общей массы. Их можно сразу же переработать или выбросить, хранению они не подлежат.

Так же не стоит прижигать нижнюю часть луковичного растения, поскольку это не предотвратит его прорастания, но нарушит целостность оболочки. Лучше аккуратно отрезать корни, оставляя небольшой запас.

Кроме этого, чтобы было, что сохранять, необходимо:

Как уберечь от болезней

Чтобы урожай, собранный в дождь, сохранился до весны, необходимо:

И в качестве лучшего места для хранения собранного чеснока выступает погреб, чердак или балкон. Но если в том же погребе нужный микроклимат создается естественным путем, то на чердаке или балконе за чесночными головками придется все время присматривать. Ведь слишком сухой воздух забирает из луковиц влагу, и они начинают сохнуть.

Слишком влажный воздух, напротив, приводит к гниению головок. А сочетание теплых температур и солнечного света приводит к их прорастанию.

Как быть, если чеснок попал под дождь во время сушки

Если головки, которые сушились на грядке, случайно попали под дождь, то их сразу же необходимо перенести в сухое место. После чего нужно последовательно выполнить вышеописанные шаги, чтобы уберечь урожай от порчи.

Однако чтобы в будущем избежать подобной ситуации, необходимо всегда внимательно изучать прогноз погоды. Нужно знать, когда может пойти дождь, и не оставлять собранные луковицы без присмотра на открытых участках.

Частые ошибки

Во-первых, луковичное растение нужно выкапывать, а не выдергивать из земли. Так его корневая система остается целой, что благоприятно сказывается на сроках хранения.

Во-вторых, листья после сушки лучше отрезать только тогда, когда они совсем засохнут. До этого момента чеснок еще питается ботвой, а, значит, нарастает.

И, в-третьих, использовать чесночные головки надо в определенном порядке. Так, сначала используются небольшие по размеру экземпляры, затем средние и только потом крупные.

Для информации: лучше собрать озимый чеснок на несколько дней раньше и досушить его, чем передержать в земле и дождаться, пока он рассыплется на зубчики.

Как становится понятным, копать чеснок в дождливую погоду не желательно, но можно. При этом особое внимание должно уделяться таким вещам, как сушка и сортировка. Только это поможет отделить испорченные луковицы от здоровых, и только это увеличит срок хранения чесночных головок.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Определяемся со временем выкапывания или когда убирать зимний чеснок в Сибири и яровой с грядок?

Подготавливаем овощ к хранению: как сушить чеснок после выкапывания и сколько по времени это делать?

Учел сроки — получил хороший урожай! Когда убирать чеснок с грядок на длительное хранение?

Соблюдаем сроки: когда убирать яровой чеснок с грядок?

Как понять, что свеклу пора убирать и когда начинать выкапывать овощ?

Источник

Когда нужно и как правильно убирать чеснок в дождливое лето

Время на чтение: 6 минут

Чеснок не требует чрезмерных трудозатрат при выращивании. И все же для увеличения урожайности огороднику придется учитывать условия развития овощной культуры. Одна из сезонных проблем касается климатических условий. Чтобы сохранить урожай, нужно своевременно определиться с тем, когда следует убирать чеснок в дождливое лето и как сохранить луковицы от гнили.

Причины, по которым не копают чеснок в дождливую погоду

Выкапывать овощную культуру рекомендуется после тщательного проветривания почвы от влаги. Чеснок, долгое время пребывающий во влажном грунте, может загнить.

Копать растение в дождливую погоду не считается целесообразным по ряду причин:

Но если дождь держится уже не первую неделю, копать чеснок все равно придется, в противном случае можно потерять весь урожай. При повышенной влажности в зубчиках возникают процессы гниения. Даже при единичных случаях поражения в дальнейшем могут заболеть и здоровые части растения.

Когда приступать к уборке чеснока дождливым летом?

Чтобы убрать чеснок с минимумом осложнений при дождливой погоде, нужно выбрать удобный отрезок времени между осадками. Но перед этим следует оценить луковицы овощной культуры на предмет степени созревания.

Огороднику важно отслеживать ряд присущих признаков:

Правила выкапывания

Чтобы снизить риски снижения количества и качества урожая, при уборке нужно принимать к учету ряд правил, обязательных для исполнения:

Как повысить качество урожая?

Для обеспечения правильной уборки урожая необходимо провести ряд подготовительных мероприятий. Выпрямление стрелок чеснок свидетельствует о наливании луковицы. Для повышения качества урожая в этом период важно:

Также не нужно забывать про стандартные методы увеличения качества урожая:

Не нужно думать, что советы огородников сформулированы на пустом месте. Каждый из них выражен десятками лет совместного опыта. Поэтому важно обеспечить выполнение всех предусмотренных правил для повышения качества урожая.

Подготовка к хранению

Первое, что нужно уяснить огороднику – недопустимо помещать урожай во влажную среду. Чтобы сохранить луковицы, нужно:

Можно хранить урожай в специальных сетках, коробках или ящиках. Как один из распространенных вариантов помещения – сарай или чердак. В любом случае нужно периодически отслеживать состояние урожая, чтобы своевременно среагировать на возникшие проблемы в виде болезней или вредителей.

Как уберечь от болезней

Если овощная культура часто подвергается повышенной влажности, то у нее снижается иммунитет, что повышает риски поражения различными заболеваниями. При этом могут быть затронуты не только перья, но также и луковицы. Развитие недуга может продолжаться даже после вскапывания. Чтобы спасти чеснок от гнили, нужно предпринять ряд профилактических действий:

Основной момент для предотвращения развития поражения заключается в необходимости обеспечить правильные условия хранения с учетом сорта овощной культуры.

Источник

Просушивать чеснок после выкапывания в дождливую погоду нужно полностью

Чеснок получается легко выращивать даже новичкам в дачных делах, но правильно выбрать день уборки, провести подготовительную работу для хранения уже более сложно. Кроме того, нужно знать, как сушить правильно чеснок после выкапывания в дождливую погоду.

Выращивание чеснока – простая и незамысловатая работа даже для начинающих огородников. Однако не каждый умеет хранить его так, чтобы сохранить свежим и сочным. Во-первых, нужно правильно его выкопать, во-вторых — высушить.

От уборки чеснока зависит его сохранность

Сохранность чеснока зависит от того, когда и при каких условиях его выкопали. Важно выбрать такие сроки, когда он уже созрел, но не перезрел. Узнают это по определенным признакам:

Нельзя допускать перезревания чеснока, когда уже трескается чешуя или луковица распадается на зубки. В таком случае сохранить его будет сложно, как и недозревший.

Правила выкапывания чеснока

Планируя выкапывание чеснока, нужно обратить внимание на погоду. Желательно, чтобы день был сухим, но не солнечным.

Следуя указанным правилам, можно максимально сохранить чеснок.

Как выкапывать чеснок в дождливую погоду

Как следует правильно сушить чеснок после выкапывания в дождливую погоду, описано выше в статье, но не менее важно правильно его выкопать при неблагоприятных погодных условиях. Обычно в дождливые дни чеснок не трогают, поскольку может быстро развиться грибок или сгнить луковица. Да и мокрую землю достаточно сложно отделить от луковицы. Но бывает так, что чеснок уже созрел, его пора выкапывать, а погода дождливая. В таком случае приходится его сушить после выкапывания при неблагоприятных условиях.

После выкапывания чеснока в дождливые дни нужно максимально аккуратно очистить луковицу от грязи. Сушить нужно в сушилке, где можно регулировать температуру. Изначально следует выставить на 25 градусов, затем постепенно увеличивать до 40.

Хорошо высушенный чеснок готовят на хранение:

Влажность при хранении должна составлять 50-80%.

Хранят чеснок разными способами:

При неправильном хранении на чесноке может появиться плесень, он может сильно высохнуть. Бывают случаи, когда прорастают корни. Потому нужно четко следовать правилам правильного выкапывания, сушки и хранения.

Источник

Когда лучше убирать чеснок в дождливое лето, можно ли выкапывать и как спасти

Когда нужно убирать чеснок в дождливое лето? Об этом спрашивают многие дачники, которые столкнулись с неблагоприятными погодными условиями и частыми осадками. Для этого нужно соблюдать сроки спелости урожая, грамотно подобрать время для выкапывания, учитывать правила сбора урожая и дальнейшей его обработки.

Как влияет повышенная влажность на чеснок

Увеличение количества влаги в период роста чеснока, ускоряет процесс созревания. Поэтому при передержке его в почве, возможно загнивание зубцов. Гниль быстро распространяется на всю луковицу, а также поражает соседние луковицы.

Сроки сбора урожая в дождливо лето

Во время дождливой погоды выкапывание урожая чеснока проводят на 2 недели раньше положенного срока. Обычно озимый сорт убирают, начиная с 20 июля, а яровой – спустя 2 – 3 недели после зимнего. Необходимо проследить за признаками созревания:

Значимость грамотного выбора времени во время непрекращающихся осадков

Для уборки урожая выбирают время через 3 – 4 часа после дождя, преимущественно в вечернее или обеденное время, когда почва немного подсохнет. Чем меньше промежуток между дождем и выкапыванием, тем больше вероятность гнили луковиц.

Важно! Луковицы нельзя отмывать от земли в воде. Землю аккуратно смахивают руками.

Можно ли копать луковичные в дождь или сразу после дождя?

Во время дождя или сразу после осадков выкапывать луковицы чеснока не рекомендуется. Однако если все признаки ярко выражены, то другого выбора нет. Если передержать головки хотя бы на 2 – 3 дня в земле, то они перезреют, что скажется на качестве зубцов и сроках хранения.

Как собрать урожай после ливня

При проливном дожде необходимо учитывать несколько моментов во время сбора урожая. А также по его последующей обработке.

Правила выкапывания головок чеснока

Уборку чеснока проводят, придерживаясь следующих правил:

Подготовка и сушка урожая

После выкапывания чеснок переносят в проветриваемое место, закрытое от дождя. Их распределяют под навесом небольшими группами. Оставляют на 3 – 4 дня. Затем проверяют насколько урожай подсох. Переворачивают его, разреживают кусты, оставляют еще на 7 – 8 дней. К этому моменту ботва и корни должны быть полностью сухими. Если они остались влажными, то чеснок сушат еще 2 – 3 дня, переворачивая кусты.

Как быть, если чеснок попал под дождь во время сушки

Если во время сушки чеснок попал под дождь, то его необходимо как можно быстрее убрать под навес. Чем больше влаги на него попадет, тем больше вероятность развития гнили на луковицах. Его развешивают по несколько кустов в одном месте. Закрывают все промежутки, под навесом, через которые может просочиться вода. Переворачивают все пострадавшие плоды и оставляют на сушку на 2 – 3 дня.

Каждый день рекомендуется проверять состояние чеснока на наличие гнили и других признаков поражения. Эта процедура помогает спасти урожай от гнили.

Важно! Чтобы в будущем предотвратить такую ситуацию, необходимо тщательно изучить прогноз погоды.

Как повысить качество урожая

Чтобы продлить хранение урожая чеснока, необходимо соблюдать несколько правил:

Источник

Выкапывать чеснок в дождливую погоду: можно или нельзя, как определить что он созрел, правила уборки чеснока

Огородники любят выращивать чеснок, потому что растение очень полезное, а уход не сложный. Эту культуру необходимо правильно убрать с грядки для хорошей сохранности. Можно ли копать чеснок в дождь или подождать сухой погоды, давайте разбираться вместе.

Примерно за месяц до начала уборки чеснока рекомендуется перестать его поливать. В дождливый день не нужно копать это растение потому, что оно не будет храниться из-за гниения. Дожидаемся хорошей погоды, даем почве просохнуть после дождя и начинаем уборку.

Причины, по которым не копают чеснок в дождливую погоду

Чеснок предпочтительно убирать с грядки после полного проветривания грунта от влаги. Данный вид работ проводят днем или вечером, когда почва максимально сухая. В дождливое лето нужно подобрать удобный момент между осадками.

Нельзя поддаваться соблазну помыть выкопанный в дождливую погоду чеснок. Головки, итак, все пропитаны влагой. В случае дополнительного мытья они станут чище, но храниться не будут. Место для сушки чесночных луковиц подбирается заранее.

Вынув растение из земли, нужно проветрить его, не обрезая, разложив на грядках. Можно связать стебли и просушить в подвешенном состоянии. Такой способ возможен только при хорошей погоде. В дождь необходимо перенести чеснок в помещение. При использовании сушилки постепенно повышать в ней температуру, доведя до 40С.

Температурный режим хранения ярового чеснока колеблется в пределах комнатного. Озимому требуются более прохладные условия. Помещение для хранения подойдет только сухое и проветриваемое.
Перед закладкой на хранение выкопанной в дождливую погоду культуры, для улучшения сохранности урожая, ее нужно хорошо обработать.

Выбраковать целые головки или зубчики, которые подверглись порче и имеют признаки загнивания. Храниться такие экземпляры не будут, поэтому их можно употребить для приготовления блюд в случае их пригодности.

Некоторые дачники рекомендуют обжигать корни растения для уничтожения вредных бактерий, продления срока хранения, во избежание прорастания. Данный способ является спорным, потому что нарушает структуру шелухи. Более надежным является обламывание сухих корней.

Признаки готовности чеснока к выкапыванию

Чесночные головки лучше хранятся в случае грамотного определения степени его созревания и своевременного выкапывания. Передержка растения в земле недопустима.

Признаки созревания:

Готовность летнего чеснока определяют по листве. В первой декаде августа листья начинают желтеть, тем самым указывая на время сбора урожая. Яровой чеснок не имеет стрелок, поэтому других признаков созревания не существует.

Зимний чеснок копают после созревания бульбочек (воздушных луковичек) в соцветиях и пожелтения пары нижних листов. Оболочка головок становится прочной. Время созревания – последние дни июля. Если защитный слой головки лопается и она рассыпается на зубчики, то озимый чеснок перезрел. Этого допускать нельзя, так как возникнут проблемы с его хранением.

Убираем чеснок правильно

Необходимо подготовиться к уборке урожая чеснока. Для хорошей сохранности без гниения и порчи не поливать его в течение месяца до начала выкапывания. Для увеличения скорости вызревания нужно убрать землю от луковиц за полторы недели до начала сбора урожая. Проверить готовность можно, выкопав одно растение и оценив его головку. Сухая погода при уборке культуры, проветривание и сушка в тени – желательные условия для хорошего хранения.

Луковицы выкапывать при помощи вил, убирать лишнюю землю путем стряхивания и раскладывать в тени для обветривания и высыхания, не удаляя стебли, так как они продолжают питать головки чеснока. Корни отделяют путем срезания после высушивания.

При способе сушки чеснока в подвешенном состоянии стебли и корни удалить через несколько недель после высыхания. Затем проверить головки на предмет наличия поражений, отобрав на хранение только здоровые экземпляры. Обратить внимание на наличие проросших головок, если чеснок уже находится на хранении.

Хитрости уборки чеснока

В ситуации попадания дождя на луковицы чеснока при сушке, их нужно срочно убрать в сухое место. Затем пошагово произвести все действия, указанные ранее, чтобы избежать загнивания. Желательно следить за прогнозами синоптиков, чтобы не доставлять себе лишних неудобств.

При прогнозируемых осадках нужно заблаговременно перенести с грядок головки чеснока. Растение не рекомендуется выдергивать из почвы, чтобы не повредить корни. Срок хранения при этом увеличивается. Листья удаляются только полностью сухими.

Собранного урожая хватит надолго, если использовать вначале мелкие луковицы, постепенно переходя к более крупным. Зимний чеснок лучше выбрать немного раньше из земли и высушить на воздухе, чем он распадется на зубчики. Хранится он меньше ярового, поэтому употреблять в пищу нужно его первым. Зимний чеснок можно хранить на кухне, сплетенным в косы.

Источник