Можно ли пить кофе перед сном при похудении
Диетические зарисовки. Часть 3. Кофе при похудении
Можно ли пить кофе во время диеты?
Кофе это очень важный элемент в большинстве известных диет для похудения,» так как в нем мало калорий, и он оказывает положительное влияние на обмен веществ».
Тем не менее, в больших количествах кофе приводит к неожиданным последствиям. Так, например 5-6 чашек этого напитка по калорийности соответствуют тарелке очень наваристого супа. «Как так?» спросите вы. «Можно, или нет, пить кофе во время диеты?»
Тем не менее, когда вода долго контактирует с кофейным порошком, его калорийность повышается. Так же, чем меньше воды присутствует в одной порции кофе, тем выше ее калорийность. Так, например, в 250 мл. кофе американо – 2 ккал, в двойном эспрессо– 4 ккал, в кофе по-турецки (в ста миллилитрах) – около 12 ккал.
Это показатели чистого кофе, но ведь мы, в большинстве случаев, добавляем в кофе сахар, молоко или сливки! 8) Именно в этом заключается вся проблема. Смешивая кофе с ложкой меда, сахаром, молоком или сливками мы в несколько раз увеличиваем калорийность напитка. Так, например: калорийность кофе с молоком (в 100 мл.) – 37 ккал, калорийность кофе латте (порция) – от 180 до 250 ккал, в зависимости от процента жирности молока.
Стоит отметить, что растворимый кофе более негативно сказывается на нашей фигуре! 100 граммовая чашка с растворимым кофе содержит только 2 ккал, но из-за достаточно сложного химического состава наш организм отрицательно реагирует на данное количество как на все 200 ккал. И это показатель без сахара, различных бутербродов и без сладких закусок.
Для сравнения стоит сказать, что 200 ккал это несколько бананов, несколько порций супа с макаронами или 150 грамм гуляша. А если мы добавляем в такой кофе еще и сахар то по калорийность он будет соответствовать меду, зефиру либо мармеладу. Выпивая около 5 чашек подобного кофе, мы будто съедаем две плитки молочного шоколада или 500 гр. зефира.
Калорийность кофейных напитков (без!! содержания сахара либо сиропа)
Для того что бы подсчитать калории было легче взгляните на список ниже:
В 1 чайной ложке сахара (белого рафинированного) – 25 ккал
В 1 чайной ложке сахара коричневого (тростникового) неочищенного – 15 ккал
В ложке меда– 67 ккал
В 50 мл. обезжиренного молока — 15 ккал
Цельное жирное молоко – 24 ккал в 50 миллилитрах.
В 1 столовой ложке жидких молочных сливок – 20 ккал
В чайной ложке взбитых жирных сливок – 50 ккал
Столовая ложка растительных взбитых сливок – 10-20 ккал
2 чайные ложки сухих сливок – 30-50 ккал (2 ч. л)
Эти показатели приблизительные. Дело в том, что каждый продукт может содержать больше либо меньше углеводов, жиров и белков. К тому же точное количество измерить достаточно сложно. Лучше высчитывать калорийность десятками, причем округляя в большую сторону.
Кофе во время диеты
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Можно ли пить кофе во время диеты? Вопрос неоднозначный, ведь кофе может по-разному воздействовать на разных людей. Однако, как быть тем, кто чувствует себя разбитым и неполноценным, если очередное утро началось без чашечки любимого напитка? Отказываться от диеты?
Мы уверены, что в этом нет необходимости, так как многим людям все же удается удачно сочетать кофе и диету для похудения.
Можно ли кофе при диете?
Кофе порой является чуть ли не единственным вкусовым удовольствием во время диеты. Неповторимый вкус и аромат этого напитка завораживает и освежает мозг. Кофейные зерна – это истинная кладезь полезных элементов и аминокислот, однако обоснованно главная роль среди всех компонентов кофе принадлежит кофеину. Это вещество повышает как физическую, так и интеллектуальную трудоспособность, ускоряет реакцию и усиливает внимание.
Почему важно употреблять кофе, будучи на диете? Как правило, с понижением суточной калорийности, худеющие зачастую страдают сонливостью, усталостью, апатией. Кофеин поможет устранить все перечисленные симптомы: достаточно лишь одной чашечки, чтобы почувствовать прилив сил и улучшить настроение.
Кофе активизирует кровоток, улучшает обменные процессы (в том числе на клеточном уровне), стимулирует работу сердца. Благодаря этому усиливается двигательная активность, что уже само собой ведёт к естественной потере энергии и сжиганию калорий.
Кофе очень часто используют в качестве сжигателя калорий при различных диетах. Помимо стимуляции энергозатрат, этот напиток прекрасно угнетает аппетит, к тому же способствует выведению излишков жидкости из тканей.
Можно ли кофе при диете? Можно и даже необходимо, если, конечно, у вас нет противопоказаний к употреблению этого напитка, о чем мы поговорим чуть ниже. Специалисты по диетологии положительно относятся к употреблению кофеина в диетах, так как он увеличивает степень физической активности, повышая тем самым расход энергии. Для этой цели полезно применять не только кофе, но и зеленые чаи, которые также содержат достаточное количество кофеина.
[1]
Растворимый кофе при диете
Пользователи часто задают вопросы о том, какой кофе лучше употреблять – заварной или растворимый? Конечно, приготовить растворимый кофе намного быстрее и легче: достаточно вскипятить чайник и залить коричневый порошок кипятком. Что может быть удобнее, особенно на работе?
Действительно, в наше время, когда на всё постоянно не хватает времени, быстрота приготовления очень важна. Однако подумайте, насколько важно для вас ваше собственное здоровье?
Дело в том, что растворимый кофе зачастую лишь на 15% состоит из настоящих кофейных зерен. Оставшиеся 85% принадлежат специальным добавкам, которые придают продукту определенные качества и заодно уменьшают себестоимость напитка. Среди таких добавок лидируют:
Также могут быть добавлены примеси, которые позволяют порошку равномерно растворяться в воде, либо специальные вещества, благодаря которым в приготовленном кофе образуется аппетитная плотная «пенка».
Более того, некоторые производители добавляют в кофейный порошок крахмал, что никак не способствует процессу похудения.
Пить ли растворимый кофе при диете, решать вам. Но помните, что наше здоровье начинается с употребления здоровых продуктов.
Можно ли кофе при диете Дюкана?
Диета Дюкана разделена на четыре этапа: период атаки, чередования, закрепления и стабилизации. Знатоки утверждают, что уже за первые 7 дней диеты вполне реально избавиться от 5-6 кг. Это вполне возможно, так как большой акцент этой диеты направлен на употребление белковой пищи. Что происходит в организме во время белкового питания?
Во-первых, происходит активное выведение жидкости из тканей. По этой причине можно уверенно сказать, что диета Дюкана подходит только здоровым людям. Если имеются заболевания или расстройства системы мочевыделения, печени или сердечной деятельности, то такую диету лучше обойти стороной.
Однако и здоровому человеку при белковой диете следует соблюдать осторожность. От преимущественного употребления белка может пострадать углеводный обмен. Это грозит развитием кетоацидоза – отравления организма кетонами. Такое отравление характеризуется потерей аппетита, раздражительностью. Исключительно белковое питание может нарушить кислотно-щелочное равновесие в организме, что рано или поздно приведет к чрезмерному окислению клеточных структур. Продукты разложения белков – ураты и оксалаты – увеличивают нагрузку на почки и печень, возникают признаки интоксикации.
Чтобы всех этих страшных последствий не произошло, то в первую очередь необходимо запомнить важное правило: придерживаясь диеты Дюкана, либо любой другой белковой диеты, необходимо пить большое количество жидкости. От 2-х до 3-х литров в сутки – стандартная норма потребления жидкости на такой диете. Что можно пить? Чай (черный, зеленый, травяной), обезжиренное молоко, кофе без сахара (можно с обезжиренным молоком), чистую питьевую воду.
Можно ли пить кофе при диете Дюкана? Да, можно, если на то у вас нет других противопоказаний.
Кофе при гречневой диете
Гречневая диета – один наиболее частых выборов худеющих. Одна неделя – и нескольких излишних килограммов как не бывало! В чем суть диеты: запариваем на ночь в термосе стакан гречневой крупы. На следующий день употребляем только эту запаренную гречку, которую можно запивать только 1% кефиром. Естественно, без соли и жира. Многих смущает то утверждение, что при такой диете можно только эти продукты – гречку и кефир, и более ничего. А вот можно ли кофе при гречневой диете?
Если вы не представляете себе утреннее пробуждение без чашечки кофе, то вполне можно не отказываться от такого удовольствия. Единственное предостережение: кофе должен быть заварной натуральный и без сахара или других подсластителей. Попробуйте добавить в напиток немного корицы и лимонной цедры: таким образом проще привыкнуть пить кофе без добавления сахара.
При гречневой диете можно пить как кофе, так и чай (предпочтительнее зеленый). Однако во всем остальном необходимо следовать предписаниям диеты.
Конечно, не стоит приписывать прямое «похудательное» действие кофе во время диеты, однако его влияние на двигательную активность и управление пищевым режимом позволяет активно использовать этот напиток на протяжении большинства диет для похудения. Приятный и бодрящий кофе притупляет чувство голода. Кофеин активизирует метаболизм, в том числе выход глюкозы из гликогена, и кушать какой-то период времени нет желания. Поэтому не бойтесь выпить 1-2 чашки кофе во время диеты: это лишь ускорит процесс желаемого похудения.
[2], [3]
Почему нельзя кофе на диете?
Существует достаточно много причин, почему некоторым людям нельзя кофе на диете.
Данный напиток не следует пить тем, кто имеет склонность к повышенному артериальному давлению, к повышенному внутриглазному давлению, кто имеет проблемы с сердцем и почками, у кого диагностированы атеросклеротические изменения сосудов. Не рекомендуется употребление кофеина людям, страдающим расстройствами сна (особенно не следует пить кофе во второй половине дня, хотя таким образом кофе действует не на всех).
С осторожностью следует относиться к кофе при заболеваниях системы мочевыделения, так как напиток обладает мочегонными свойствами и может увеличить нагрузку на почки.
Слишком крепкий кофе может послужить поводом повышения холестерина в крови.
Не рекомендован кофе и при заболеваниях пищеварительной системы. Регулярное употребление кофе натощак (особенно растворимого и крепкого) может спровоцировать развитие гастрита.
Во всех остальных случаях кофе вполне можно пить, даже соблюдая диету. Единственное, что пить его придется без добавления сахара, иначе весь эффект от диеты пойдет насмарку. Уважайте себя: пейте только качественный и правильно приготовленный кофе. Наилучший вариант – это покупать кофе в зернах и перемалывать их самостоятельно. В крайнем случае покупайте натуральный молотый кофе, но никак не растворимый, который для любой диеты подходит хуже всего.
Диета и кофе – можно ли?
Кофе для многих людей по всему миру – это больше, чем просто напиток. Это своеобразный “будильник”, такая же неотъемлемая часть утра, как душ или завтрак. Поэтому неудивительно, что многие кофеманы, решившие сесть на диету, задаются резонным вопросом – а можно ли пить кофе, когда худеешь? И для многих ответ на него становится определяющим фактором, как именно наладить свое питание.
Чтобы помочь вам разобраться, можно ли кофе при похудении и как правильно пить этот напиток во время диеты, мы написали эту статью, в которой постарались обстоятельно ответить на все вопросы.
От кофе толстеют или худеют
Для начала давайте уточним, можно ли набрать вес от кофе в принципе. Ответ однозначный: нельзя, если пить этот напиток “голым”, без каких-либо добавок. Дело в том, что калорийность черного кофе – всего 2 ккал на 100 грамм, поэтому даже пять чашек в день погоды не сделают. Другой вопрос, что пить столько черного кофе – очень вредно для здоровья.
Итак, от кофе однозначно не потолстеешь, если соблюдать несколько простых правил:
С поддержанием веса разобрались, а можно ли похудеть с помощью кофе? Как ни странно, да: кофе – это отличный помощник для занятий спортом.
Можно ли похудеть от кофе, если соблюдать диету на основе этого напитка? Да, только стоит учесть, что кофейная диета – чуть ли не самая жестокая из существующих. И уж точно идет вразрез с принципами правильного питания. Но может использоваться в качестве “скорой помощи”, когда нужно быстро похудеть за пару дней. При диете можно пить кофе – зерновой, без сахара и других добавок, 5-9 чашек в сутки, а также употреблять в пищу черный шоколад – не более 150 грамм в день. Также можно позволить себе минеральную воду. Последняя чашечка бодрящего напитка – не позднее шести часов вечера.
Всего соблюдать такую диету можно максимум три дня. Потом советуем перейти на более щадящий режим питания, который не предполагает каких-либо строгих ограничений в плане напитков. Например, при гречневой диете можно пить кофе, на диете Магги (причем как в яичном варианте, так и в творожном) и так далее.
Если вас интересует, можно ли кофе на диете Дюкана, – ответ снова положительный. Этот напиток изначально входит в перечень разрешенных продуктов, причем на всех фазах. Особенно много кофе можно при диете Дюкана во время “Атаки” – а также чая, воды и других жидкостей. Правда, если вы страдаете гормональными нарушениями или почечной недостаточностью, режим питания и употребления жидкостей на диете Дюкана надо корректировать, но подробнее об этом лучше почитать на специализированных форумах.
Можно ли кофе с молоком на диете
Итак, ответ на вопрос, можно ли пить кофе во время диеты, однозначный – не только можно, но и нужно. 2 калории на 100 грамм говорят сами за себя. Но главный подвох здесь – в том, что мало кто предпочитает этот напиток без каких-либо добавок. Большинство людей добавляет в кофе молоко, сахар, корицу, другие специи и добавки – и калорийность напитка, естественно, меняется в большую сторону.
Почему при похудении нельзя пить кофе с молоком? Посудите сами:
Ответ на вопрос, почему при диете нельзя пить кофе с молоком, очевиден – такой напиток слишком калорийный.
Но если жизнь без кофе с молоком для вас – не жизнь, позволить себе некоторые слабости все-таки можно. Важно лишь, чтобы выбранная система питания позволяла употребление молочных продуктов. Если никаких противоречий нет, рекомендуем добавлять в кофе немного нежирного молока. Конечно, калорийность у такого напитка будет выше, чем у его “голого” аналога. Зато чашечка любимого кофе с молоком, выпитая с утра, гарантированно поднимет вам настроение и поможет пережить другие пищевые ограничения.
Можно ли похудеть на кофе с молоком
Можно ли во время диеты кофе с молоком, или же этот напиток вне закона? Не переживайте: для любителей латте и капучино все-таки есть одна лазейка. Пить такой кофе на диете можно, если исключить из рационе другие вредности – сладости, мучное, соленое и так далее. Когда худеешь, можно пить кофе c молоком с жирностью до двух процентов, не больше двух-трех чашек в день.
Кушать на такой диете разрешается только фрукты и овощи, мясо – отварное и нежирное, вареные яйца или же запеченную рыбку. Двух недель такой диеты вполне достаточно, чтобы распрощаться с 5 килограммами лишнего веса.
Итак, если вы боялись сесть на диету только из-за страха распрощаться с любимым напитком, прямо сейчас советуем отбросить все сомнения! Кофе при похудении пить можно и нужно – если в меру и в правильное время. Особенно, если правильно приготовить кофе в турке.
Можно ли пить кофе перед сном при похудении
Кофе: прекрасный и опасный. Вред и польза от кофейных напитков
За свою тысячелетнюю историю кофе стал неотъемлемым элементом человеческого рациона питания. Сегодня на основе этого продукта готовят многочисленные напитки с различными оттенками вкуса и особенностями воздействия. Чашка ароматного кофе может облегчить пробуждение утром, повысить работоспособность после ланча, продлить романтический вечер или обернуться бессонницей и обострениями хронических заболеваний. О плюсах и минусах благородного напитка и культуре его употребления – в этом материале.
ПЛЮСЫ
Кофе содержит много природных антиоксидантов, то есть активных веществ, защищающих клетки организма от повреждения губительными свободными радикалами. Прежде всего, это мощный природный антиоксидант – хлорогеновая кислота. А также тригонеллин, который оздоравливает сосуды и обладает капилляропротекторным действием. Максимально сохранить полезные свойства кофе поможет щадящий режим обжарки. Важно не пережаривать зерна,иначе количество тригонеллина сильно снижается. Можно смешать зеленый кофе с обжаренным – такое сочетание полезно, главное – знать меру.
Кофе обладает заметным тонизирующим эффектом, стимулирует центральную нервную систему.
МИНУСЫ
Бодрящий эффект кофе может обернуться своей опасной стороной. Поэтому передозировка кофе опасна! В первую очередь, это касается людей из групп риска.
Полностью отказаться от кофе рекомендуют людям с гипертонией или нарушением сердечного ритма. Исключение напитка из меню или, по крайней мере, ограничение его употребления поможет тем, кто склонен к нервному перевозбуждению и бессоннице.
Контроль за объемом выпитого кофе важен для людей, страдающих мочекаменной болезнью. Это поможет избежать обострений заболевания. Дело в том, что избыточное употребление кофе способствует образованию уратных комней в почках, так как конечным продуктом метаболизма кофеина является мочевая кислота. Риска для здоровья можно полностью избежать, если заменить обычный кофе на декофеинизированный или на чай. Кстати, декофеинизированный кофе содержит все те же полезные вещества, в том числе антиоксиданты, что и традиционный напиток, но стоить он будет дороже.
Для большинства людей без видимых противопоказаний кофеин не представляет опасности для здоровья.
Вопреки распространённому мифу, никакой связи между потреблением кофеин-содержащих напитков и склонностью к алкоголизму и наркотикам нет. Кроме того, не возникает привыкания к самому кофеину.
Максимально допустимая концентрация
Кофеин – составной элемент многих лекарств. Его однократная фармакопейная доза –
300 мг в день.
В массовых кофеин-содержащих напитках и БАДах каждая порция должна содержать
не более 150 мг кофеина.
Особенности кофейных напитков
Особенность тонизирующих кофейных напитков в том, что концентрация кофеина в них не ниже 150 мг на литр.
Если содержание кофеина в напитке меньше, чем 150 мг на литр, то он не окажет заметного бодрящего действия. В данном случае кофе служит вкусовой добавкой для придания характерной горечи. Зато такие продукты не имеют выраженных противопоказаний. Среди них: кока-кола, пепси-кола, «Байкал» и другие с концентрацией кофеина менее 100 мг на литр.
Энергетические напитки, типа RedBull и AdrenalineRush. Доза кофеина в них достигает 300–320 мг на литр. Однако это не является нарушением, так как подобные напитки продают в маленьких объемах: каждая баночка содержит не больше половины однократной фармакопейной дозы — 150 мг. В России их состав и объем жестко регулируются ГОСТами 2007 года на слабоалкогольные тонизирующие напитки и безалкогольные тонизирующие напитки.
По данным совместного масштабного исследования Национального фонда защиты прав потребителей, ВЦИОМа и ФИЦ питания и биотехнологии, львиную долю кофеина население получает с чаем – 60% суточного потребления, 30% – из кофе и 10% приходятся на остальные напитки. Доля «энергетиков» составляет лишь 1–2% у взрослых и 2–3% у подростков. При этом было замечено, что в некоторых кофейнях напитки типа кофе-эспрессо содержали в 10 раз больше кофеина, чем в энергетических напитках.
Алкоголь-содержащие напитки с кофеином желательно полностью исключить из употребления! Главная опасность состоит в противоположном воздействии составляющих напиток элементов на организм человека: кофеин тонизирует, а алкоголь, наоборот, расслабляет. В итоге человек хуже чувствует степень своего опьянения и не может её контролировать.
По материалам интервью с Контантином Исааковичем Эллером, заведующим лабораторией метаболомного и протеомного анализа ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи», профессором, доктором химических наук.
Диетолог назвала способ пить кофе без вреда для фигуры
Американские диетологи Лора Бурак и Лорен Манакер назвали способ правильно пить кофе без вреда для здоровья и фигуры. Их советы публикует Eat this not that!
По словам Манакер, отказ от добавления сахара в кофе может помочь легко сбросить вес. Она добавила, что две с половиной чайных ложки, добавленных в кофе, содержат около 12,5 грамма сахара, что составляет значимую часть рекомендуемой суточной нормы. Если употреблять слишком много сахара, можно повысить риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому диетолог советует отказаться от него и использовать заменители — аллюлозу или архат.
«Если добавить сливки или даже слишком много молока в кофе, в нем значительно увеличится число калорий и процент жира», — отметила Манакер. Соглашаясь, Бурак добавила, что чашка черного кофе содержит примерно 5 килокалорий, но калорийность напитка значительно повышается после добавления сиропов и разных видов молока.
Диетологи рекомендуют добавлять в утренний кофе коллаген, который позволяет дольше чувствовать себя сытым. Однако кофе никогда не стоит использовать в качестве замены еде, предостерегает Бурак. «Это негативно скажется не только на скорости метаболизма, но и может привести к перееданию», — сказала она.
Чтобы сохранить фигуру, лучше отказаться от кофе во второй половине дня или выбирать альтернативу без кофеина, предупреждают врачи. Выпитый на ночь кофе может повлиять на качество сна, а хороший сон необходим для успешного похудения и крепкого здоровья
Ранее сообщалось, что диетологи из США назвали лучшее время, когда стоит пить кофе, чтобы он был максимально полезным. Они советуют после пробуждения выпить стакан воды с лимонным соком натощак, а через полчаса — чашку кофе вместе с завтраком.