Мед перед сном польза и вред

Мед перед сном польза и вред

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Мед считается самым древним лакомством. Любой человек на земле слышал о пользе этого уникального продукта пчеловодства.

Предлагаем Вам информацию о полезных свойствах меда.

Состав меда:

Мед является богатым источником витаминов и минералов. Он содержит все витамины группы В, К, Е, С, провитамин А. Так как витамины находятся в соединении с природными минеральными солями и биогенными аминами, польза от них гораздо выше синтетических заменителей.

Из макро- и микроэлементов в нем содержатся магний, калий, кальций, натрий, фосфор, хлор, сера, цинк, йод, медь, железо. Каждый из этих элементов влияет на течение физиологических процессов организма, выступая в роли катализаторов биохимических реакций.

Углеводный состав меда в основном представлен фруктозой и глюкозой. Они легко усваиваются, и в отличие от сахара не наносят вред зубной эмали.

Из белковых соединений мед содержит ферменты, гормоны и другие биологически активные соединения.

Полезные свойства:

Благодаря такому богатому составу меда можно выделить следующие полезные свойства этого продукта:

1. Способствует повышению иммунитета организма;

2. Предотвращает нарушения работы желудка и может улучшить пищеварение;

3. Кальций, помогает нашим костям быть крепкими;

4. Хорошо воздействует на сердечно-сосудистую систему, улучшает работу сердца, сосуды делает более эластичными, повышает качество крови и укрепляет сердечную мышцу;

5. При простудных или вирусных инфекциях способствует быстрому выздоровлению человека, прекрасно воздействует на систему дыхания, имеет противовоспалительное действие;

6. Большое количество железа помогает проводить профилактику анемии;

7. Его можно употреблять человеку с сахарным диабетом;

8. Имеет противогрибковый, противовирусный и антибактериальный эффект.

Широкое применение мед нашел в косметологии. Благодаря его свойствам улучшать состояние кожи и волос у человека. С использованием этого уникального продукта косметологи могут проводить процедуры обертывания. Выпускают ополаскиватели и шампуни, в составе которых есть этот продукт. Эти косметические процедуры и средства помогут нашей коже сохранить бархатистость и здоровый вид, а волосы станут блестящими и крепкими.

Говоря о вреде меда для организма человека можно выделить несколько случаев, при которых этот продукт следует употреблять с большой осторожностью или отказаться от него вовсе.

1. Если у человека есть аллергия на составляющие меда или пыльцу, то употребление меда в таком случае может вызвать аллергическую реакцию, скажем, может привести к анафилактическому шоку или к отеку легких. Чтобы такого не случилось сначала мед необходимо попробовать, съев немного этого продукта и посмотреть на реакцию организма.

2. Важно отметить, что янтарный цвет у меда не должен ввести человека в заблуждение. Часто производители при расфасовке меда могут хитрить, специально разогревая продукт для облегчения расфасовки и придания продукту текучести. Однако при нагревании мед выделяет токсичное вещество, которое довольно негативно влияет на организм человека. Чтобы не попасть на такой некачественный мед рекомендуется приобретать продукт пчеловодства только у проверенных пчеловодов напрямую без посредников.

Также, не следует мед добавлять в выпечку или горячий чай.

3. Следует помнить, что этот продукт считается альтернативой сахару и имеет высокую калорийность (100 г продукта это 328ккал). Поэтому не следует злоупотреблять медом, особенно если человек страдает ожирением.

4. Даже несмотря на антибактериальное действие и большое количество кальция в своем составе, мед может стать причиной развития кариеса. Поэтому после его употребления следует обязательно прополаскивать ротовую полость.

5. Для диабетика мед лучше, чем сахарозаменитель. Однако употреблять его необходимо только после консультаций с лечащим врачом и только в маленьких количествах не больше 2 ч.л. в сутки. Для больного сахарным диабетом в большом количестве мед очень вреден.

Как видно, мед чрезвычайно полезен для здоровья, но как говорится, все хорошо в меру. Это, несомненно, относится и к употреблению меда.

Желаем Вам приятного аппетита!

Источник

Можно ли употреблять мёд на ночь? (2020-12-11 16:08:13)

Можно ли употреблять мёд на ночь?

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Между прочим, именно ночью запускаются основные механизмы по сжиганию внутреннего жира. Мед способствует ускорению обмена веществ. Ведь он богат гормоном орексином, который играет основную роль при сжигании калорий.

Помимо этого, мед положительно влияет на печень, очищая ее и ускоряя регенерацию клеток. Употребляя перед сном мед с тыквенным соком, вы освободите печень от скопившихся токсинов и улучшите ее работу.

Мёд является натуральным успокоительным, подаренным нам самой природой. Он способствует выработке такого важного гормона, как мелатонин. Этот гормон очень важен для каждого организма. Он вырабатывается именно ночью, отвечает за работу нервной системы, улучшая сон. Ведь от качества сна зависит дальнейшая работоспособность человека. Всего одна ложка мёда на ночь принесет вам расслабление и успокоение. Еще лучше сочетать его с травяным чаем, например с ромашковым. Также, если ваш организм положительно реагирует на лактозу, хорошим успокоительным средством является теплое молоко с мёдом. Такой напиток способен избавить вас от стресса. Главное не делать его слишком горячим, иначе мёд потеряет все свои полезные свойства.

Помимо успокаивающего воздействия, мёд прекрасно укрепляет иммунитет. Предлагаем вам рецепт, который можно использовать в качестве профилактики простудных заболеваний и для улучшения работы иммунной системы. Необходимо сырой очищенный чеснок мелко порезать и залить медом. Принимать такое средство рекомендовано ежедневно перед сном по 1 ч.л. Тем самым вы обезопасите себя от бактерий и вирусов.

Мед быстро наполнит ваш организм энергией. Зачастую по утрам мы просыпаемся с плохим настроением, голова тяжелая, сил нет, ничего не хочется делать. Вроде и спали всю ночь, а энергии нет. Употребляя воду с медом на ночь, вы будете просыпаться выспавшимися и бодрыми.

Предлагаем вам попробовать такой тонизирующий медовый напиток. Взять один лимон, натереть его цедру, а сам фрукт мелко порезать и отправить все в 1 литр чистой воды. Далее добавить немного тертого имбиря и столовую ложку меда. Готовый напиток употреблять в течение всего дня. Он наполнит ваш организм энергией. Помимо этого такой напиток помогает справиться с вегетососудистой дистонией.

Так что не бойтесь кушать мед. Употребляя его небольшими порциями, вы только улучшите свое состояние. Сочетая этот уникальный нектар с другими продуктами, вы получите оздоровительный эффект и защитите свой организм от заболеваний.

Все рекомендации должны быть строго согласованы со специалистом!

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Подробнее

Медицинский лекторий

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Сахарный диабет и ожирение. Новый взгляд на проблему.

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Вирус папилломы человека: профилактика, вакцинация, лечение.

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Как правильно измерить температуру тела?

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

13 причин, почему закладывает уши

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Миколог дал рекомендации по безопасному сбору грибов

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Медики назвали лучшее время для отхода ко сну

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Эксперт из Украины рассказала, как правильно есть сало

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Гомеопатия и болезни сердца

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Действовать срочно: врачи объяснили, что делать, если разбился градусник в квартире

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Психолог рассказала, как провести нерабочие дни без ущерба для ментального здоровья

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

По каким признакам можно определить дефицит микроэлементов в организме?

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Диетолог назвала безопасную для организма дозу сладкого в день

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

20 причин для начала занятий ЛФК

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

7 типов боли в горле: какая о чем говорит?

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Лишний вес у детей и подростков: 6 способов сохранить здоровье своего ребенка

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Почему осенью сложнее просыпаться и как с этим бороться?

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Сладость с изюминкой: что нужно знать о пользе горького шоколада

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Источник

5 способов укрепить сосуды

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Сердце и сосуды образуют кровеносную систему организма. Основная цель работы этой системы – снабжение всех тканей кислородом. Повреждения крупных сосудов опасны для здоровья, а иногда и для жизни. Эпизодические травмы мелких сосудов не столь угрожающие, однако хроническая ломкость может приводить к серьезным заболеваниям в будущем. Мы поясним, почему капилляры, а точнее стенки капилляров, становятся слабыми или проницаемыми и разберем, какими способами их можно укрепить.

Какие сосуды есть в теле человека

Система кровообращения состоит из сердца и нескольких типов сосудов. Они отличаются строением и присущими функциями, а повреждения несут неодинаковые последствия.

Вены и артерии повредить непросто. Для этого нужно сильное механическое воздействие, приводящее к наружному или внутреннему кровотечению. Травмы капилляров мы не всегда замечаем, поскольку они вызывают лишь подкожное кровоизлияние. Проявляется это через гематомы (проще говоря – синяки).

Как понять, что у человека слабые сосуды

В данном случае мы будем говорить не об эффективности или недостаточности кровообращения. Хотя, когда органы не получают кислорода, тоже говорят о слабости системы. Мы остановимся на ломкости капилляров – склонности к повреждению их стенок.

Синяки и подкожные кровоподтеки периодически появляются у всех. Но у отдельных людей это происходит слишком часто. Им необязательно ударяться – достаточно прикосновения с приложением небольшой силы. Это не индивидуальная особенность организма, а патологическое состояние, с которым нужно бороться.

Для диагностики проводят простой тест. На среднюю часть плеча накладывают жгут или манжету для создания давления (как при заборе крови на анализ). Если через 5-10 минут появились мелкая геморрагическая сыпь – на это необходимо обратить внимание и постараться улучшить состояние сосудистых стенок. При выполнении этого теста важно не оставлять жгут надолго во избежание нарушения кровообращения.

Почему сосуды становятся ломкими

Причины такого явления можно разделить на две группы. Первая – это наследственные или аутоиммунные заболевания, в результате которых появляются кровоизлияния и гематомы. При их диагностировании требуется лечение. Вторая группа – неблагоприятные условия, ослабляющие организм в целом. Для восстановления прочности и эластичности элементов системы кровообращения в этом случае может быть достаточно народных средств.

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Болезни, из-за которых сосуды становятся слабыми

Непосредственно к ломкости капилляров приводит болезнь Шенлейн-Геноха (другие названия – геморрагический васкулит, пурпура). Кровоподтеки локализуются чаще на ногах, иногда поднимаются на живот и спину, а также руки. Заболевание является аутоиммунным и связано с чрезмерным накоплением иммунных комплексов IgA.

Укреплять сосудистые стенки необходимо и пациентам с нарушениями свертываемости крови. Например, дети, больные гемофилией, постоянно ходят в синяках. С возрастом последствия усугубляются, поскольку страдают все элементы системы кровообращения. Присутствует риск угрожающих жизни кровотечений и кровоизлияний в головной мозг.

Также ослабляют сосуды перенесенные вирусные заболевания. Появление геморрагической сыпи через неделю после гриппа – распространенное явление. В некоторых случаях оно становится реакцией не на сам вирус, а на препараты для борьбы с ним.

Сердечно-сосудистые заболевания: причины или последствия?

В большинстве случаев правильнее говорить о взаимной зависимости. Хотя большая часть сердечно-сосудистых заболеваний связана с патологиями артерий, от некоторых страдают и капилляры. Снижение тонуса сосудистой стенки или сужение просвета капилляров, препятствует нормальному кровообращению и снабжению головного мозга питательными веществами и кислородом.

Среди болезней следует отметить:

Есть и случаи, когда нарушение эластичности и проницаемости стенки капилляров приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, включая гипертонию и инсульт. В частности, такое наблюдается в клинической картине сахарного диабета. Под токсическим действием избытка глюкозы, активируются механизмы вызывающие повреждение стенки сосудов, увеличение ее проницаемости. Поэтому у диабетиков очень высокий риск кровоизлияний в головной мозг и инфарктов миокарда

Факторы, ослабляющие сосуды

Кровеносная система напрямую связана со всеми органами человеческого тела. Она помогает питаться каждой клеточке и в то же время отводить отходы жизнедеятельности. Поэтому общее состояние здоровья тоже способно повлиять на степень ломкости.

Ослабить сосуды могут:

Улучшить ситуацию и укреплять стенки своими силами в таких случаях проще. Здоровый образ жизни, витамины, народные средства способствуют решению проблемы, причем не локально, а комплексно. Но предварительно стоит пройти обследование и убедиться, что за нарушением прочности оболочек не скрывается серьезное заболевание.

Какими способами можно укрепить сосуды

Флебологи утверждают, что укреплять их нужно систематически, а не время от времени. Не стоит дожидаться, пока на ногах начнут проступать варикозные звездочки или появятся первые признаки нарушения кровообращения.

Кровеносный сосуд не отдыхает ни минуты, поэтому дополнительная поддержка никогда не мешает. Лучше не экспериментировать и сначала проконсультироваться с врачом. Он уточнит, подходит ли вам то или иное средство.

Как укрепить сосуды с помощью диеты

Главный враг сердечно-сосудистой системы – холестерин. Это вещество провоцирует уплотнение стенок сосудов. Так что в умеренной концентрации оно даже полезно.

Есть комплекс продуктов, обладающих капилляропротекторным эффектом. Сюда входят:

Очень полезны отвары различных ягод, особенно шиповника и черноплодной рябины.

Здоровая еда – не значит безвкусная. Оливковое масло, кайенский перец и куркума способны и улучшить кровообращение, и придать блюду колорит.

Рацион стоит скорректировать, если в нем присутствуют вредные продукты. Укрепить сосуды не получится, если постоянное есть фаст-фуд, пить кофе, употреблять алкоголь, курить. Они дают прямо противоположный эффект.

Витамины, помогающие укрепить капилляры

Существует много полезных веществ, благотворно влияющих на здоровье кровеносной системы. Лучше всего сосудистый эпителий укрепляют витамины групп:

Улучшить состояние сосудов в целом помогают также витамины E и PP. Их действие направлено преимущественно на нормализацию липидного обмена. Если из продуктов питания получить нужное количество полезных веществ не удается, их можно добрать из препаратов.

Как здоровый образ жизни помогает укрепить сосуды

Отказ от вредных привычек и ведение здорового образа жизни позволяют укрепить не только капиллярные стенки, но и сердечно-сосудистую систему в целом. Кроме отказа от курения, алкоголя и жирной пищи, врачи рекомендуют:

На состояние сосудов благотворно влияет и массаж. При этом речь идет об обычном ручном воздействии. Оно улучшает общее состояние, стимулирует кровообращение, однако при тромбофлебите противопоказано. Лимфодренажный и вибромассаж, напротив, вредны для сосудистого эпителия.

Еще один полезный компонент здорового образа жизни – контрастный душ. Он тренирует всю кровеносную систему (не только капилляры, но также вены и артерии).

Как улучшить состояние сосудов народными средствами

Народные средства могут стать мерой профилактики ломкости и оказывать укрепляющее воздействие. Распространенными являются отвары и настойки:

Вариантов их приготовления существует много (они преимущественно отличаются пропорциями). Главное – ингредиенты.

Если нет желания готовить настой, достаточно натуральных чаев. Зеленый, анисовый или любой другой листовой помогает не только укрепить, но и почистить сосуды. Полезны и компрессы капустного листа. Его нужно прикладывать локально – на места, где капилляры уже повреждены.

Медикаментозное укрепление сосудов головного мозга

Когда описанные методы перепробованы, но желаемого эффекта нет, пора обращаться к врачу. Он подберет подходящее лекарство. Самолечением заниматься нельзя, ведь нужно точно понимать, из-за чего возникла проблема и каким действием должен обладать препарат, чтобы ее решить.

Капилляропротекторное действие оказывают:

С их помощью можно укрепить сосуды, ускорить метаболизм в их клетках, повысить проницаемость стенок. Однако, они имеют ряд противопоказаний и перед их приемом необходимо проконсультироваться с врачом. В целом в результате их приема улучшается кровообращение. А вот ноотропы в этом случае бесполезны. Хотя они улучшают мозговое кровообращение, сосудистый эпителий укрепить они не способны.

Мед перед сном польза и вред. Смотреть фото Мед перед сном польза и вред. Смотреть картинку Мед перед сном польза и вред. Картинка про Мед перед сном польза и вред. Фото Мед перед сном польза и вред

Мы назвали пять методов, позволяющих укрепить капиллярные стенки при отсутствии серьезных заболеваний. Пользоваться ими под силу всем. Поэтому поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы не так сложно, как кажется.

Источник

Питание 65+. Как рацион питания должен меняться с годами?

По определению Организации Объединенных Наций (ООН), пожилыми называются люди старше 60 лет. В нашей стране, как и во всем мире, пожилых становится все больше. Сохранить активность в пожилом возрасте и избежать грозных спутников старости — подагры, остеопороза, сахарного диабета, атеросклероза, онкологических заболеваний — поможет правильное питание. К Международному дню пожилых людей, который отмечается 1 октября, Роспотребнадзор подготовил материал об этом важнейшем факторе активного долголетия.

Как рацион человека должен меняться с годами?

С годами обмен веществ замедляется, снижается физическая активность, а с ней потребность в белках, жирах, углеводах и клетчатке. Калорийность дневного рациона каждые десять лет жизни после 40 лет становится ниже в среднем на 7%. У людей старше 60 лет среднесуточная калорийность должна составлять от 1800 (у женщин) до 2200 ккал (у мужчин). Однако после 60 лет остается высокой и даже возрастает потребность в минеральных веществах, таких как кальций, магний, калий, железо, и в витаминах А, D, Е, В12.

Мясо, рыба и яйца в рационе пожилых людей

В пожилом возрасте меняется тело человека — возрастает процент жира, меньше становится мышечной массы. Чтобы не терять ее слишком быстро, нужно употреблять достаточно белка.

Среди источников животного белка выбирайте нежирную рыбу, молоко, белок яиц. Пожилой человек может позволить себе 2–3 яйца в неделю (лучше всмятку или в виде омлета).

Мясо, птицу и рыбу, даже нежирные, следует употреблять с осторожностью, не более одной порции в день (80–100 г), только в отварном виде: они богаты пуриновыми основаниями, которые могут вызвать подагру. Наиболее вреден бульон — в него при варке переходит подавляющая часть пуринов. Первые блюда на бульоне допускаются не более 2–3 раз в неделю, в остальное время выбирайте вегетарианские супы (крупяные, молочные, овощные и фруктовые).

Предпочтительные виды мяса и рыбы — маложирные: говядина, телятина, козлятина, ягнятина, мясо кролика, курица, индейка, речная рыба (судак, щука, карп), из морской — тресковые сорта.

1–2 раза в неделю пожилым людям желательно устраивать дни без мяса.

Молочные продукты и растительные белки в рационе пожилых людей

До трети белка в день людям в возрасте 60 лет и старше нужно получать из молочных продуктов — они содержат много кальция, необходимого для профилактики остеопороза. Ежедневно съедайте по 100 г обезжиренного творога и 10–30 г нежирного несоленого сыра.

При хорошей переносимости можно выпивать 300–400 мл молока в день. Если свежее молоко стало плохо переноситься с возрастом из-за снижения активности ферментов, его можно кипятить или добавлять в небольших количествах в чай или кофе.

Особенно полезны кисломолочные продукты — кефир, простокваша, ацидофилин. Они содержат молочнокислую палочку, которая поддерживает нормальный состав кишечной микрофлоры. Это предотвращает гнилостные процессы в кишечнике и позволяет печени эффективнее выводить токсины.

Ежедневно перед сном рекомендуется употреблять 200 г кефира, в который для профилактики запоров можно добавить одну столовую ложку растительного масла, хорошо размешав.

Чрезвычайно полезно употребление молочнокислых продуктов с пробиотиками – лакто- и бифидобактериями. Такие продукты обычно имеют приставку «био» в названии. А чтобы пробиотики действовали эффективнее, употребляйте пребиотики, например, пищевые волокна.

Половину белков в рационе должны составлять растительные – зерновые и бобовые (если они хорошо переносятся). Из каш наиболее полезны гречневая и овсяная. Хлеб ешьте ржаной, из муки грубого помола, из цельного зерна или с добавлением отрубей (всего до 300 г в день).

Жиры после 60

Жиров в пище пожилых людей должно быть немного. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний или при их наличии необходимо ограничить продукты, которые содержат холестерин и насыщенные жирные кислоты (печень, почки, мозги, жирные сорта мяса, икра рыб, яичные желтки, говяжий, бараний, свиной, утиный, гусиный, куриный и другие животные жиры). Можно употреблять в день одну столовую ложку сметаны или добавлять в пищу 5–10 г сливочного масла.

В рационе должно присутствовать ежедневно по 20–25 г растительного масла (подсолнечного, оливкового, кукурузного, хлопкового, соевого, рапсового и др.). Также необходимо употреблять по 300–400 г в неделю запеченной или консервированной морской жирной рыбы (скумбрия, сардина, лосось, палтус, сельдь иваси), которая содержит необходимые организму полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.

Углеводы и пищевые волокна в питании пожилых людей

Углеводов в рационе пожилых людей должно быть не больше 300 г в день. В первую очередь ограничиваются сахар и сладости – их можно есть 30–50 г (не более 10% от общей калорийности рациона). Предпочтение следует отдавать фруктам, ягодам и меду, где сахар представлен в виде фруктозы.

Исключительно важно для лиц пожилого возраста употреблять зерновые, овощи и фрукты, в которых содержатся пищевые волокна. Эти вещества нормализуют свертываемость крови, препятствуют всасыванию глюкозы и холестерина в тонкой кишке, благодаря чему снижается их содержание в крови.

Витамины и минеральные вещества в рационе пожилых людей

Пожилым людям рекомендуется ограничить соль до 5 г в день, полностью отказаться от соленых продуктов (сельдь, соленые огурцы, грибы), злоупотребление которыми повышает артериальное давление, затрудняет работу сердца и вызывает отеки.

В пожилом возрасте важно получать достаточное количество витаминов — как с пищей, так и в виде БАД (витаминно-минеральных комплексов). Особенно полезны вещества-антиоксиданты, которые защищают организм от оксидантного стресса, многих болезней и замедляют старение.

Антиоксидантами являются витамины Е, С, каротиноиды (бета-каротин, лютеин и ликопин, которые присутствуют в оранжевых овощах, фруктах и в темно-зеленых овощах), а также минеральные вещества (цинк, медь, селен) и другие компоненты пищи (флавоноиды, изофлавоны, индолы, фенольные кислоты, катехины, антоцианы и др.).

Краткая памятка по питанию пожилых людей

Чтобы легче было запомнить правила питания в пожилом возрасте, мы обобщили основные принципы в виде 10 кратких правил.

1. Ограничить животные жиры (жирные сорта мяса, птицы, сало, колбасные изделия, молочные продукты с высоким процентом жирности — сливочное масло, сливки, сметану) и холестеринсодержащие продукты (субпродукты, яичные желтки, икру рыб).

2. Ограничить простые сахара (сладости, кондитерские изделия) до 10% от общей калорийности.

3. Ограничить поваренную соль (до 5 г в день).

4. Вводить в рацион растительные масла и жирную рыбу — источники моно- и полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3.

5. Употреблять кисломолочные продукты с пониженной жирностью, обогащенные про- и пребиотиками.

6. Есть сырые и отварные овощи, фрукты, отрубной и цельнозерновой хлеб, богатые пищевыми волокнами.

7. Употреблять продукты, богатые солями магния и калия (пшено, рис, овсяная крупа, чернослив, курага, капуста, морковь, свекла, картофель, орехи, молоко, говядина, отрубной или цельнозерновой хлеб).

8. Вводить в рацион источники витаминов С и Р (отвар шиповника, апельсины, сладкий красный перец, черноплодная рябина, смородина, петрушка, укроп, зеленый лук, крыжовник).

9. Употреблять достаточно витаминов группы В — они содержатся в хлебе из муки грубого помола, зернобобовых культурах, крупах (гречневой, овсяной, пшенной), молочных продуктах, рыбе.

10. Есть 4–5 раз в день. Пищу готовить без добавления жира (отваривать, запекать, припускать и готовить на пару); использовать микроволновую печь, аэрогриль.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *