Лактометр для молока что это
Лактометр
Полезное
Смотреть что такое «Лактометр» в других словарях:
лактометр — лактометр … Орфографический словарь-справочник
лактометр — а, м. lactomètre m. Прибор в виде стеклянного сосуда с делениями для определения процентного содержания воды в молоке. БАС 1. Лактометр изобретен в Англии Бэнксом и введен во Франции М. де Валькуртом. Лабуле 1870. А что такое лактометр, знаешь? Я … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ЛАКТОМЕТР — ЛАКТОМЕТР, лактометра, муж. (от лат. lac молоко и греч. metron мера) (спец.). Прибор для определения качества молока. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
лактометр — сущ., кол во синонимов: 3 • галактометр (3) • лактоденсиметр (1) • молокомер (2) … Словарь синонимов
ЛАКТОМЕТР — молокомер, лактоденсиметр, прибор для определения качества молока. Состоит из стеклянной трубки с делениями. На нижнем конце трубки имеется тяжелый шарик с ртутью, чтобы трубка плавала стоймя. Л. опускают в сосуд с молоком, и деление, до к рого… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
лактометр — laktometras statusas T sritis Standartizacija ir metrologija apibrėžtis Pieno riebumo pagal tankį matuoklis. atitikmenys: angl. galactometer; lactodensimeter; lactometer vok. Galaktometer, n; Laktometer, n; Milchmesser, m; Milchwaage, f rus.… … Penkiakalbis aiškinamasis metrologijos terminų žodynas
лактометр — laktometras statusas T sritis chemija apibrėžtis Pieno tankio matuoklis. atitikmenys: angl. lactometer rus. лактометр … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Лактометр — м. Прибор для определения качества молока по его плотности. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Значение слова лактометр
Словарь Ушакова
Словарь Ефремовой
м.
Прибор для определения качества молока по его плотности.
Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
— Общее название множества приборов, придуманных для определения качеств молока и известных под частными названиями кремометров, галактометров, лактинометров, бутирометров и т. д.
Кремометр Кевена (Quevenne) служит для определения количества сливок в молоке: это есть мензурка, разделенная на 100 частей, которых счет идет сверху. После 24 часового отстоя считают число делений, занятых сливками.
Лактоденсиметр — ареометр, помощью которого определяется удельный вес молока. Одни из них прямо указывают удельный вес молока, таковы Л. Кевена и Рекнагеля, в других же — деления, на которые разделена шкала Л., соответствуют количеству воды, содержащейся в молоке (напр., стоградусный американский). Наиболее распространен Л. Кевена. Шкала его, показывающая удельный вес от 1,014 до 1,042, позволяет определять уд. вес не только цельного молока, который колеблется от 1,029 до 1,034, но и разбавленного водой (1,023—1,029), равно как и снятого, с уд. в. выше 1,034. Галактометр Шевалье подобен предыдущему и подобно ему имеет две шкалы: одну для цельного, другую — для снятого молока. Галактотиметр Адана (Adam) назначен для весового и объемного определения содержания масла; он состоит из стеклянного сосуда, верх которого представляет ряд овальных расширений (ампулок), последнееиз которых оканчивается цилиндрическойтрубкой, разделенной на 70 равных частей и снабженной краном. Испытываемое молоко вводят в количестве 10 куб. см., втягивая воздух через верх, а именно до верхней черты на маленьком расширении, потом закрывают кран и вливают в сосуд смесь из 100 частей аммиачного алкоголя и 110 частей эфира до черты на верхней ампулке (расширении), что соответствуетобъему в 32 куб. см. После этого затыкают прибор и взбалтывают смесь; затем после 5 минут покоя получается наверху прозрачный слой, содержащий жирное вещество иниже его, опаловый слой всех прочих составных частей молока. Остается отделить один слой от другого и очистить масло промыванием для определения его процентного содержания в молоке.
Лактобутирометр или бутирометр, мюнхенского проф. Соксле (Soxhlet), см. Бутирометр, где помещен и рис. прибора. Там же описан и бутирометр Маршана. К последнему прибавим, что измерение производится при температуре 20°. Так как при этом способе жир, при содержании его в молоке менее 1,26%, не выделяется, то вычисление производят по формуле 1,26+n.0,233, где n обозначает число делений, а 0,233 — процентное количество жира, соответствующее каждому делению прибора. Весь опыт продолжается 15—20 минут, а при массовом производстве — не более 5. Прибор может быть рекомендован для практических целей контроля молока.
Ластокрит де Лаваля основан на выделении жира при помощи центробежной силы. Чтобы облегчить выделение жира предварительно к небольшому количеству молока прибавляется равное колич. уксусной кисл. с 5% примесью серной; смесь нагревают 7—8 минут в кипящей воде и потом только подвергают действию центробежной силы со скоростью вращения 5000—6000 оборотов в минуту. По числу делений, занимаемых в приборе жиром, по выделении его из молока определяют его; процентное содержание. Каждое деление равно 1 /2 % ч. Результаты точны; распространен в хозяйстве, где имеются сепараторы, так как отдельно центробежная машина стоит дорого. См . еще Лактоскоп.
ЛАКТОМЕТР
молокомер, лактоденсиметр, прибор для определения качества молока. Состоит из стеклянной трубки с делениями. На нижнем конце трубки имеется тяжелый шарик с ртутью, чтобы трубка плавала стоймя. Л. опускают в сосуд с молоком, и деление, до к-рого он погрузился, указывает уд. вес молока. Кроме того на стержне Л. с боков имеются цветные полоски с делениями: желтая для цельного молока и синяя для снятого.
Смотреть что такое «ЛАКТОМЕТР» в других словарях:
лактометр — лактометр … Орфографический словарь-справочник
лактометр — а, м. lactomètre m. Прибор в виде стеклянного сосуда с делениями для определения процентного содержания воды в молоке. БАС 1. Лактометр изобретен в Англии Бэнксом и введен во Франции М. де Валькуртом. Лабуле 1870. А что такое лактометр, знаешь? Я … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ЛАКТОМЕТР — ЛАКТОМЕТР, лактометра, муж. (от лат. lac молоко и греч. metron мера) (спец.). Прибор для определения качества молока. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
лактометр — сущ., кол во синонимов: 3 • галактометр (3) • лактоденсиметр (1) • молокомер (2) … Словарь синонимов
лактометр — laktometras statusas T sritis Standartizacija ir metrologija apibrėžtis Pieno riebumo pagal tankį matuoklis. atitikmenys: angl. galactometer; lactodensimeter; lactometer vok. Galaktometer, n; Laktometer, n; Milchmesser, m; Milchwaage, f rus.… … Penkiakalbis aiškinamasis metrologijos terminų žodynas
лактометр — laktometras statusas T sritis chemija apibrėžtis Pieno tankio matuoklis. atitikmenys: angl. lactometer rus. лактометр … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Лактометр — Общее название множества приборов, придуманных для определения качеств молока и известных под частными названиями кремометров, галактометров, лактинометров, бутирометров и т. д. Кремометр Кевена (Quevenne) служит для определения количества сливок … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Лактометр — м. Прибор для определения качества молока по его плотности. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Спиртомер, лактометр, солемер, ареометр – это…
Точные ареометры для вашего производства
Ареометры активно применяются в разных сферах производства. В первую очередь, конечно, в нефтепереработке. Но также поплавок из стекла используется в производстве молочной, сахаро- и спиртосодержащей продукции.
Купить ареометр можно в интернет-магазине Testomes. Также на сайте можно найти подробную информацию о каждом товаре. Ассортимент регулярно обновляется.
Что такое ареометр?
Ареометр — это, по сути, поплавок из стекла. Он утяжеляется изнутри ртутью или дробью.
Аэрометр АОН – 1
Ареометры используются для определения плотности раствора. Оценка количества растворённого вещества производится с помощью специальной шкалы, расположенной в верхней, узкой части поплавка.
Как пользоваться ареометром?
Для того, чтобы получить точные данные, ареометр должен быть сухим и чистым. Когда всё готово, мы погружаем его в сосуд с раствором так, чтобы прибор свободно плавал. Далее ждём, пока ртуть или дробь в поплавке достигнет какой-либо отметки на шкале и фиксируем данные.
Некоторые ареометры работают несколько иначе. Принцип их использования основывается на измененении массы. К ареометру крепятся гирьки. Когда масса становится достаточной для того, чтобы ареометр достиг заданной метки, замеряют объём вытесненной жидкости.
Важно заметить, что у многих ареометров очень узкие пределы значений. Для того, чтобы получить корректную информацию, необходимо использовать несколько приборов. Обычно они продаются в наборе.
Кроме того, ареометр часто снабжают термометром. Это связано с тесной связью между плотностью ряда жидкостей и их температурой.
При интерпретации результатов важно обратить внимание на значения, которые используются в конкретном виде производства. Зачастую ареометры для разных областей даже по названию отличаются. Также используются буквенные и числовые метки, знание которых упростит вам выбор прибора.
Что такое спиртомер
Как ясно из названия, прибор используется в создании алкоголя. Данные, полученные с помощью шкалы, означают проценты крепости напитка. Именно с помощью спиртомера узнают, сколько градусов в спиртосодержащей жидкости. Ареометры для спирта помечаются так: АСП-1, АСП-2, АСП-3 или АСП-Т.
Аэрометр для спирта
Лактометр
Этот аппарат используется для определения процента жирности молочной продукции. Название связано с лактозой — той самой, на которую у многих аллергия. Лактометры имеют маркировку АМ или АМТ.
Аэрометр для молока или лактометр АS-1
Солемер
Прибор для измерения солёности раствора. Может использоваться в разных сферах производства: как в пищевой, так и в химической. Для определения концентрации соли можно использовать ареометры общего назначения. Они имеют маркировку АОН с числовыми значениями от 1 до 5.
Сахаромер
Определяет концентрацию растворённого сахара. Используется при изготовлении сладких напитков и кондитерских изделий. Для таких ареометров характерны маркировки АС-2, АС-3, АСТ-1 и АСТ-2.
Существуют также и другие виды приборов. Ареометр-гидрометр с термометром маркируется как АЭГ. Ареометры для кислот имеют метки АК-1 и АК-2. Прибор для урины обозначается как АУ, для грунта — АГ, для нефтепродуктов — АН, АНТ-1 и АНТ-2, для электролита — АЭ с индексом от 1 до 3.
Использовать ареометр можно не только в рамках производства, но и в быту. К примеру, если вам важно измерять концентрацию сахара в употребляемых продуктах, то вы запросто можете купить прибор и применять его.
ЛАКТОМЕТР
Смотреть что такое «ЛАКТОМЕТР» в других словарях:
лактометр — лактометр … Орфографический словарь-справочник
лактометр — а, м. lactomètre m. Прибор в виде стеклянного сосуда с делениями для определения процентного содержания воды в молоке. БАС 1. Лактометр изобретен в Англии Бэнксом и введен во Франции М. де Валькуртом. Лабуле 1870. А что такое лактометр, знаешь? Я … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ЛАКТОМЕТР — ЛАКТОМЕТР, лактометра, муж. (от лат. lac молоко и греч. metron мера) (спец.). Прибор для определения качества молока. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
лактометр — сущ., кол во синонимов: 3 • галактометр (3) • лактоденсиметр (1) • молокомер (2) … Словарь синонимов
ЛАКТОМЕТР — молокомер, лактоденсиметр, прибор для определения качества молока. Состоит из стеклянной трубки с делениями. На нижнем конце трубки имеется тяжелый шарик с ртутью, чтобы трубка плавала стоймя. Л. опускают в сосуд с молоком, и деление, до к рого… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
лактометр — laktometras statusas T sritis Standartizacija ir metrologija apibrėžtis Pieno riebumo pagal tankį matuoklis. atitikmenys: angl. galactometer; lactodensimeter; lactometer vok. Galaktometer, n; Laktometer, n; Milchmesser, m; Milchwaage, f rus.… … Penkiakalbis aiškinamasis metrologijos terminų žodynas
лактометр — laktometras statusas T sritis chemija apibrėžtis Pieno tankio matuoklis. atitikmenys: angl. lactometer rus. лактометр … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Лактометр — Общее название множества приборов, придуманных для определения качеств молока и известных под частными названиями кремометров, галактометров, лактинометров, бутирометров и т. д. Кремометр Кевена (Quevenne) служит для определения количества сливок … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Лактометр — м. Прибор для определения качества молока по его плотности. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой