Куркумин спортивное питание для чего
Что такое куркумин и какими полезными свойствами он обладает?
Изучая эффективные спортивные добавки, нельзя обойти стороной современные достижения биохимии. Развитие науки способствует появлению на рынке новых препаратов и составов. Относительно недавно ученые, например, выяснили, что куркумин (соединение, которое добывают из корня куркумы) обладает мощными анаболическими свойствами и способен помочь атлетам-натуралам преодолеть силовое плато. При этом на атлетов-химиков вещество не оказывает подобного воздействия.
Рассмотрим, так ли полезен куркумин для спорта, стоит ли его принимать и если да, то как правильно это делать.
Где и как применяется куркумин
Куркумин – это субстрат куркумы, относится к разряду полифенолов. Вещество активно применяется за пределами медицины и спорта. в первую очередь это известная индийская приправа, которая добавляет пряный вкус вашим блюдам. Поэтому если вы не хотите увеличивать свои расходы на приобретение дополнительных БАДов, просто попробуйте разнообразить свою кухню блюдами с активным использованием куркумы как приправы. И уже на этом этапе вы сможете заметить существенное улучшение самочувствия.
Полезные свойства
Итак, зачем нужен куркумин атлету, в особенности если рассматривать его в рамках кроссфит дисциплин? Все просто – увеличив потребление куркумы, вы измените метаболические процессы следующим образом:
Кроме того, куркумин – транспортно-преобразующее соединение. Следовательно, помогает выводить излишки холестерина – это отличная профилактика инсультов и инфарктов.
Важно: в отличие от других стимуляторов естественной выработки, тестостерон, полученный при помощи куркумина, не ароматизируется и не конвертируется в дигидотестостерон. Это особенно важно для девушек и для атлетов, которые боятся потерять волосы в результате применения спортивных добавок.
Польза куркумина неоценима за пределами спортивных достижений. В частности основные таблетки и БАДы с куркумином направлены вовсе не на увеличение синтеза тестостерона. С конца 90-х он применяется в медицине как естественный стимулятор восстановительных процессов при поражениях артерий и вен. Благодаря ему купируется венозная протечка, он способен влиять на эректильную функцию мужчин старше 35 лет, восстанавливая их потенцию без существенного вреда здоровья.
Вред и противопоказания
Несмотря на всю свою пользу, у куркумина есть несколько противопоказаний гастроэнтерологического характера. Его не рекомендуют использовать людям:
Результативность применения
Как показывает практика, использование куркумина в спорте имеет довольно неоднозначные последствия. Это связано со стимуляцией естественного уровня тестостерона. Здесь нужно понимать, что подъем уровня гормона в результате сольного приема только этой добавки невозможен.
Для увеличения синтеза нужно добавить:
И еще ряд спортивных добавок.
Однако если атлет начинает принимать куркумин соло уже после того, как прошел базовую подготовительную тренировку, то в этом случае куркумин значительно ускорит рост мышечной массы путем миофибриллярной гипертрофии.
Вещество не влияет на энергетическую составляющую работы белков в организме, поэтому бесполезен для увеличения выносливости. В тоже время он способен поднять силовые показатели с сохранением базовой мышечной массы почти на 20%. Это свойство особенно важно для кроссфит атлетов, которые стремятся удержать себя в определенной весовой категории, чтобы выполнять Workout комплексы с такой же интенсивностью как и силовые.
Куркумин в природе
Куркумин в природе найти намного проще, чем в специальных добавках. Более того, применяя природный куркумин правильно, вы получите значительно больший эффект за меньшие деньги. Где его проще всего найти? Правильно – в куркуме, приправе, которая продается практически в каждом магазине. Учитывайте, что биологическая доступность этого материала вне биологически активных добавок крайне низкая. Это не проблема для тех атлетов, которые знают, как естественным путем повысить биодоступность.
Есть два способа помочь куркумину повысить стимуляцию гормона тестостерона, увеличив его природную концентрацию в крови без применения специальных добавок:
Применение БАДов – неоправданно дорогая практика. В пересчете на граммы куркумин обходится почти в 10 раз дешевле, при общем снижении биодоступности в 2 раза. А что это значит? Все просто – достаточно употреблять вдвое больше куркукмина из приправ, чем использовать биоактивные доступные в аптеке добавки.
Не забывайте о том, что в БАДы с куркумином часто добавляют дополнительные элементы, которые далеко не всегда нужны атлету.
Подробнее о пользе куркумина в синтезе гормона тестостерона и его естественной стимуляции, можно узнать, просмотрев это видео.
Как принимать куркумин
Как правильно принимать куркумин? Все зависит исключительно от того, какие цели вы перед собой ставите. Если ваша основная цель – поднятие общего тонуса мышц на начальном этапе тренировочного процесса, то можно и вовсе обойтись без этого стимулятора тестостерона. В случае, если вы уперлись в свое первое силовое плато, то курс приема куркумина следующий.
День
Кипяченный куркумин с перцем
Итоги
Что касается аналогов куркумина, то в естественной стимуляции тестостерона настолько же эффективным будет только один активный компонент – это имбирь. При этом если имбирь уже давно применяется в спорте как естественный стимулятор выработки тестостерона, то о куркумине стало известно только лишь в последние десять лет.
Комбинирование обоих препаратов не принесет ощутимой пользы. Это тот редкий случай, когда 2+2 равно 3, а не 4. Из-за схожего механизма воздействия куркумина и имбиря они частично перекрывают эффект друг друга. Поэтому если вы хотите достичь оптимального результата, лучше использовать куркумин и имбирь отдельными курсами.
Особо эффективна куркума во время ПКТ, так как позволяет без использования трибулуса, заставить организм выделять естественный тестостерон.
Что же касается общей эффективности куркумина, то не стоит полагать на него большие надежды. Его нельзя считать реальным стимулятором тестостерона. Однако в случае, если вы уперлись в генетическое или просто силовое плато – то куркумин, это то средство, которое поможет вам продавить естественный барьер и отодвинуть генетические пределы еще на несколько процентов, увеличив свои силовые и объемные показатели.
Куркумин
Содержание
Куркумин [ править | править код ]
Куркумин — основной куркуминоид, входящий в состав корня куркумы, к куркуминоидам также относятся диметоксикуркумин и Бис-диметоксикуркумин. Именно благодаря куркуминоидам корень куркумы имеет характерный жёлтый цвет.
Куркумин является полифенолом. Оранжево-жёлтые кристаллы; нерастворим в воде, обладает ограниченной растворимостью в эфире и легко растворяется в спирте. В растворах минеральных кислот куркумин цвет не меняет, в щелочах растворяется с красно-бурым цветом. В спектре поглощения этанольного раствора есть полоса с λmax =430 нм. Очищают перекристаллизацией из водно-ацетонового раствора.
Свойства куркумина [ править | править код ]
Антикатаболический потенциал куркумина [ править | править код ]
Куркумин широко известен как противовоспалительное и анальгетическое(уменьшающее боль) средство, но последние научные исследования показали, что он также обладает антикатаболическими и андрогенными свойствами и усиливает действие инсулина. Ученые выяснили, что диета, включающая куркумин, тормозит уменьшение количества белка и деградацию мышц после травм, а также у людей с кахексией (выраженная потеря массы тела, наблюдающаяся при хронических заболеваниях). Исследователи объяснили эти эффекты антикатаболическим действием куркумина. К тому же потребление куркумина с пищей при тренировках снижает повреждение и воспаление мышечной ткани, повышая при этом интенсивность восстановления. Также было доказано, что куркумин снижает атрофию мышц при потере массы. И хотя не было проведено исследований, описывающих эффекты куркумина на мышечную гипертрофию активно тренирующихся спорстменов, ученые доказали, что это вещество имеет выраженный антикатаболический эффект. Это значит, что включение куркумина в диету поможет Вам в наборе массы и восстановлении после тренировок.
Заключение: употребление куркумина в пищу оказывает антикатаболическое действие, поэтому курукмин может быть эффективной добавкой, положительно влияющей на рост мышц и восстановление.
Противовоспалительные свойства куркумина [ править | править код ]
Хотя воспаление является естественной реакцией организма и необходимо для излечения, слишком активный воспалительный процесс оказывает отрицательный эффект и может пагубно влиять на тренировочный процесс и рост мышц. В научной литературе ясно сказано, что куркумин обладает противовоспалительным действием, так как блокирует сигнальные вещества, отвечающие за развитие воспалительной реакции в тканях(фактор некроза опухоли α, другие провоспалительные цитокины). И хотя большинство исследований проводились в медицинских, лечебных целях, их результаты также можно экстраполировать на продолжительные тренировки. Интересно, что куркумин как предотвращает начало воспалительной реакции, так и ослабляет течение существующей воспалительной реакции, начавшейся еще до поступления куркумина в организм, благодаря своей способности блокировать фермент циклооксигеназу-2, которая является одним из важнейших звеньев в воспалительных реакциях. Самое эффективное использование куркумина как противовоспалительного лекарственного средства основано на его возможности подавлять воспаление в суставах, то есть артрит. Исследования показали, что употребление куркумина значительно уменьшило тяжесть болей в суставах у людей с такими заболеваниями как остеоартрит и ревматоидный артрит. И хотя нет научных доказательств снижения лабораторных показателей и маркеров воспаления суставов, люди с болями в суставах, принимавшие куркумин, отметили явное уменьшение болевого симптома.
Заключение: употребление куркумина с пищей имеет противовоспалительное действие и эффективно снижает боль в суставах, что также может помочь Вам в тренировках.
Антиоксидантные свойства куркумина [ править | править код ]
Инсулин-сенсибилизирующие свойства куркумина [ править | править код ]
Действие инсулина на мышечные клетки проявляется в синтезе мышечных белков. На опыте большого количества людей, а также во многих научных исследованиях доказано, что оптимизация действия инсулина с правильным питанием, включающим необходимое количество и набор белков и углеводов, способствует значительному прогрессу в росте мышц. Конечно работа инсулина, как и любого другого гормона, регулируется множеством сложных процессов и его анаболическое действие не беспредельно, но куркумин действительно поможет «выжать» вам немного больше из анаболического эффекта инсулина. Считается, что куркумин подавляет обратный механизм, тормозящий выработку и уменьшающий активность инсулина ; также куркумин усиливает анаболический эффект инсулина засчет увеличивания чувствительности клеток к этому гормону.
Заключение: употребление куркумина повысит активность инсулина, усилит его анаболическое действие в скелетных мышцах.
Возможное свойство куркумина, повышающее уровень тестостерона [ править | править код ]
Заключение: употребление куркумина защищает функцию яичек.
Исследование [ править | править код ]
Через 30-ть дней качество и количество спермы, так же как уровень тестостерона, был снижен у «кислой» группы примерно на 25%. Однако у тех мышей, которым давали помимо кислоты лекарство в виде куркумы, уровень был равен 200% от контрольной группы. Т.е. куркумин не просто защитил сперму и тестостернон. Куркумин улучшил показатель в два раза по сравнению с контрольной группы. В группе, которую кормили куркумой без кислоты, уровень тестостерона вырос в ТРИ раза по сравнению с контрольной группой!
Почему уровень тестостерона так значительно поднялся после поглащения куркумина? Дело в том, что этот антиоксидант повышает активность двух энзимов в ваших яичках:
Эти два энзима отвечают за биосинтез тестостерона. Чем более они активны, тем больше тестостерона. А куркумин повышает их концентрацию примерно в три раза. Вот почему и уровень тестостерона растет в такой же пропорции.
Дозы и безопасность [ править | править код ]
Заключение: употребление куркумина в рекомендуемых дозах безопасно, а побочные эффекты незначительны или отсутствуют.
10 ошибок, которые совершают люди при приеме витаминов, микроэлементов и БАДов
Как принимать витамин Д, Омегу-3 и железо, чтобы извлечь из них пользу, а не вред? Почему стоит внимательно изучать состав спортивных БАДов? Что еще кроме гиалуроновой кислоты и коллагена полезно для нашей кожи? Врач высшей категории, эндокринолог Либеранская Наталья Сергеевна делится полезными рекомендациями, которые помогут справиться с сезонным авитаминозом и сохранить здоровье.
Ошибка №1. Не контролировать уровень витамина Д
Витамин Д положительно влияет на инсулинорезистентность и обмен веществ, способность организма противостоять ОРВИ и окислительному стрессу, снижает риск развития онкологических заболеваний и отклонений в развитии плода во время беременности. Более того, «солнечный» витамин Д помогает не хандрить и снижает болевые ощущения во время родов.
В регионах с низким уровнем инсоляции (к ним относится Санкт-Петербург) дефицит витамина Д крайне распространен. Однако принимать его в профилактических целях не стоит, поскольку витамин Д – это все-таки стероидный гормон. Только после специального лабораторного анализа крови на Д-гормон можно узнать его уровень в организме, после чего корректировать дефицит.
Ошибка №2. Принимать кальций без нормализации витамина Д и магния
Кальций — важный минерал, который поддерживает хорошее состояние костей и зубов, отвечает за свертываемость крови и рост, поддерживает тонус мышц и нервной системы. Достаточное поступление кальция необходимо для профилактики и лечения остеопороза, а также артериальной гипертензии.
Но кальций не усваивается, если в организме есть дефицит витамина Д и магния. Принимать кальций в этом случае просто бессмысленно.
Ошибка №3. Не знать, какой витамин Д принимать
Холекальциферол — неактивная форма витамина Д, именно она нужна для коррекции его дефицита, чтобы все системы организма работали исправно, и вы чувствовали себя хорошо. Препарат холекальциферола безопасен — вероятность передозировки мала. Но есть другая, активная форма витамина Д — кальцитриол. Его можно принимать только под контролем врача и по медицинским показаниям.
Ошибка №4. Принимать витамин D — не всегда значит нормализовать его уровень
Витамин D плохо усваивается в следующих ситуациях:
Ошибка №5. Игнорировать Омега-3
Для чего принимают Омега-3 полиненасыщенную кислоту? Она сохраняет остроту зрения, красоту и защищает эндотелий сосудов от повреждений. головной мозг на 30% состоит именно из Омега-3 жирных кислот. Вещество не синтезируется в организме самостоятельно. К сожалению, даже приверженцы Средиземноморской диеты не всегда получают достаточное количество Омега-3. Жирная кислота содержится в жирной рыбе, льняном, облепиховом и горчичном маслах.
Взрослым ежедневно следует принимать 2 г Омега-3 — и даже больше.
Точная дозировка может быть подобрана после анализа, который называется Омега-3 индекс.
Преимущество Омега-3 в капсулах перед той же красной рыбой заключается в хорошей очистке жирных кислот от вредных примесей, которые мы можем получать вместе с рыбой, пойманной в водоеме.
Ошибка №6. Не различать Омега-3 и Омега-6
Омега-3 и Омега-6 относятся к полезным и важным для организма ненасыщенным жирным кислотам. Однако принимать Омега-6 дополнительно нет необходимости — этот компонент мы в достаточном количестве получаем из пищи из растительных масел, мяса птицы, овсянки и др. Избыток Омега-6 может сыграть на руку воспалительным процессам в организме.
Ошибка №7. Игнорировать железо (ферритин)
Дефицит железа приводит к анемии, быстрой утомляемости, мышечной слабости, сухости кожи, выпадению волос. Женщины находятся в группе риска по потере железа из-за менструации, не получают нужное количество этого микроэлемента и вегетарианцы.
Ошибка №8. Принимать железо вслепую
В плане усвоения железо — особенно капризный микроэлемент. Принимать его следует особенно осторожно. Дело даже не в том, что препарат в каплях окрашивает зубную эмаль. Избыток железа откладывается во внутренних органах (печень, поджелудочная, щитовидная железа), приводя к серьезным нарушениям: гемохроматозу, циррозу, гепатиту, меланодермии (пыльно-бронзовый цвет кожи).
Железо плохо усваивается с молочными продуктами и кофе.
Напротив, витамин С, В12, фолиевая кислота способствуют благоприятному усвоению железа.
Если железо усваивается плохо, врач назначает специальные комплексы.
Ошибка №9. Спортивные БАДы — доверять и не проверять
Некоторые спортсмены для ускорения роста мышц и «сушки» принимают протеины. Одним из самых популярных сегодня является казеин, который изготавливается из обыкновенного коровьего молока. Протеин казеин — дешевый в производстве, однако подходит он далеко не всем. Чем вреден казеин? Попадая в организм, он превращается в казоморфин, который вызывает привыкание, может провоцировать воспаления слизистой кишечника, аутоиммунные заболевания, отечность и заторможенность.
Протеин казеин не следует принимать тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, а также индивидуальная непереносимость лактозы и казеина.
Ошибка №10. Для кожи полезны не только коллаген и гиалуроновая кислота
После 35-40 лет кожа стареет. У многих женщин наблюдается недостаток пептидов коллагена и гиалуроновой кислоты: в этом случае на помощь приходит инъекционная косметология и капсулы — в качестве вспомогательного метода борьбы с признаками возрастных изменений.
Однако для кожи полезны и другие компоненты:
Консультация эндокринолога — вектор вашего внутреннего баланса!
Либеранская Наталья Сергеевна — эндокринолог, врач высшей категории с опытом работы более 10 лет. Наталья Сергеевна принимает пациентов с самыми разными проблемами и вопросами в рамках своей специализации — избыточный вес, сахарный диабет, проблемы с щитовидной железой, повышенная утомляемость и сонливость, беременность, менопауза, нарушение обмена веществ и работы эндокринных желез.
Наталья Сергеевна — автор популярного блога @doctor_liberanskaya, в котором регулярно дает подписчикам советы по поддержанию здоровья и терапии. Все рекомендации основаны на принципах научно-доказательной медицины и собственного профессионального опыта.
С 2017 года доктор Либеранская Наталья Сергеевна принимает пациентов в клинике Пирогова — вы тоже можете пройти консультацию эндокринолога высшей категории.
Пройти обследование быстро, без очередей и в удобное для вас время можно и в нашей клинике. Благодаря новейшему диагностическому оборудованию и команде квалифицированных специалистов лаборатории клиники Пирогова, вы можете быть уверены в объективных и достоверных результатах.
Куркумин – может ли растительная добавка повысить тестостерон?
Куркумин известен как краситель, как вещество, содержащееся в специях, обладающее рядом преимуществ для организма. Дошел куркумин и до спортсменов, многие фирмы БАДов стали выпускать куркумин в различных формах – капсулах, таблетках. Основным обещаемым положительным действием для спортсменов стало повышение тестостерона. Так ли это на самом деле, и какие еще преимущества есть у добавки? А также рассмотрим потенциальный вред, противопоказания и способы приема.
Для чего нужен спортсмену куркумин и где он содержится
Куркумин – это растительное вещество, содержащееся в составе растения куркумы семейства имбирных.
Куркума встречается в виде специй, предназначенных для добавления в пищу, у нее приятный вкус, поэтому ее так часто употребляют веганы и вегетарианцы, чтобы улучшить вкус растительной пищи.
А сам же куркумин добывают способом экстрагирования из корня растения куркумы, получая горький порошок, который в процессе производства БАДов помещают в капсулы или таблетки.
Стоит отметить, что официальных результатов исследования на людях о повышении собственного тестостерона, нет. Но практика показывает, что куркумин, подобно трибулусу, усиливает выработку тестостерона, но в пределах нормы, то есть нормализует выработку собственного гормона.
Заявления о том, что куркумин позволяет преодолеть силовое плато, оправданы скорее в том случае, если у мужчины тестостерон в крови ниже нормы или ближе к нижней границе нормы. Сам тестостерон не повышается до предела и тем более выше нормы, как это делают анаболические стероиды, поэтому сравнивать их действие нельзя.
Но есть и другие доказанные преимущества и польза вещества для спортсменов, которые подробнее рассмотрим ниже.
Польза и вред куркумина
Полезные свойства куркумина:
Побочные действия
В ходе исследований было выявлено, что специя куркумы безвредна для здорового человека и не имеет побочных действий, хотя противопоказания к употреблению специи все же присутствуют.
Что касается добавки куркумина, важно следовать инструкции по применению и рекомендациям. Не стоит забывать, что куркумин сильно разгоняет обмен веществ, и у тех, кого быстрый метаболизм, из-за куркумина будут возникать трудности с набором мышечной массы, так как питательные вещества усваиваются еще быстрее и скорее наступает их дефицит.
Противопоказания к употреблению куркумина
Как принимать куркумин
Рекомендуется употреблять 4-5 г чистого куркумина в день, но не более 8 г. Что касается добавок, единой схемы приема нет, так как у разных производителей дозировки сильно различаются. Следуйте инструкции или самостоятельно рассчитывайте количество капсул исходя их состава куркумина, но не превышайте суточной нормы.
Как принимать куркуму спортсмену
Если употреблять чистую куркуму, имейте в виду, что 2 грамма куркумы содержит около 0,6 г вещества. Поэтому чтобы набрать необходимую дозу, разделите 16-24 грамма специи на несколько порций в течение дня и употребляйте с пищей.
Помимо куркумина в 100 граммах куркумы содержатся:
Употреблять специю лучше с любым растительным маслом, черным перцем и имбирем, так усиливается его биодоступность.
С чем можно совмещать добавку куркумин
БАД можно употреблять вместе с добавками цинка и магния, а также донаторами азота, которые в совокупности дают синергический анаболический эффект.