Котелка колбасы что это
КОТЕЛОК
Смотреть что такое «КОТЕЛОК» в других словарях:
котелок — казан, крыша, кумпол, чайник, голова, черепушка, черепок, бубен, шляпа, башка, тыква, чердак, репа, баклушка, сосуд, котел, горшок, понималка Словарь русских синонимов. котелок см. голова Словарь синонимов русского языка. Практический справочник … Словарь синонимов
КОТЕЛОК — твердая мужская шляпа с круглым выпуклым дном и небольшими полями … Большой Энциклопедический словарь
КОТЕЛОК — КОТЕЛОК, котелка, муж. 1. Маленький котел. || Небольшой металлический сосуд с ручкой, употр. в войсках для раздачи горячей пищи. 2. Твердая фетровая мужская шляпа с округлым верхом. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КОТЕЛОК — (Bowl) 1. Одна из главных составных частей магнитного компаса. Она представляет собой медный К., в центре которого укрепляется на колонке медная шпилька, оканчивающаяся стальным или иридиевым острием, на котором свободно сидит картушка компаса.… … Морской словарь
котелок — – шлем мотоциклиста, мента. EdwART. Словарь автомобильного жаргона, 2009 … Автомобильный словарь
котелок — КОТЕЛОК, лка, КОТЕЛОЧЕК, чка, м. То же, что котёл, 1 … Словарь русского арго
КОТЕЛОК — Загреметь котелками. Жарг. угол., лаг. Неодобр. Оскандалиться. Р 87, 122. Выкидывать (выделывать, прокатывать) котелки. Волг., Дон. Делать что л. необычное, экстравагантное. Глухов 1988, 18; СДГ 2, 83. За все котелки. Жарг. угол. 1. Полностью, до … Большой словарь русских поговорок
Котелок — Термин «котелок» может иметь несколько значений: Маленький котёл; Котелок (головной убор). Котелок компаса. См. также Котелки … Википедия
котелок — КОТЕЛОК1, лка, м Предмет посуды, представляющий собой небольшой металлический сосуд округлой формы с ручкой и глубокой крышкой, предназначенный для приготовления пищи над открытым огнем, обычно используется в полевых условиях туристами или… … Толковый словарь русских существительных
Котелок — В магии котелок символизирует трансформирующую силу … Словарь символов
Ароматные факты про колбасу, от которых текут слюнки (8 фото)
Представьте, что вы отправились в кулинарное путешествие по миру, пробуя самые разные продукты, доступные везде, где бы вы ни оказались.
Каждая страна и каждая культура имеет свою, национальную кухню, которая, в свою очередь, состоит из самых разных продуктов. И хотя, конечно же, существует немало различий между продуктами питания разных культур, один продукт в особенности можно найти практически где угодно, во множестве разных форм, начинок, размеров и даже длины.
Сегодня мы поговорим о колбасах во всех их формах и проявлениях!
1. У колбасы много разных названий по всему миру 
фото: thefactsite.com
Перечислить здесь все просто невозможно, поэтому давайте рассмотрим одни из самых уникальных.
Во-первых, в нашем списке мергез (merguez), колбаса родом из севера Африки. Мергез — это очень длинная тонкая колбаса, которая обычно готовится из говядины, баранины или смеси этих двух видов мяса в сочетании со специями, включая паприку, сумах, соус харисса и кайенский перец.
Далее у нас буревос (boerewors) из Южной Африки. Эти колбаски могут быть приготовлены из дичи или говядины, смешанной с бараниной или свининой. Мясная начинка измельчается намного крупнее, чем для обычной колбасы, и обычно её смешивают с кориандром и уксусом, а затем придают длинную спиралевидную форму.
Камабоко (kamaboko) из Японии технически классифицируется как колбаса, хотя её не делают из свинины, говядины, баранины или мяса какого-либо другого животного. Этот продукт делается из белой рыбы, которую замораживают и измельчают до состояния рыбной пасты, затем формируют в виде полумесяца и готовят на пару до затвердевания.
Следующие виды колбасы разных национальных кухонь заслуживают отдельного описания, но пока мы просто перечислим их: друэворс (droëwors, ЮАР), хун чан (hóng cháng, Китай), ла чхан (lap cheong, Китай), чорисо (chorizo, Испания/Португалия), лонганиза (longaniza, Испания), саи уа (sai ua, Таиланд), неем (naem, Таиланд/Вьетнам), суджук, чиполата (chipolata), кровяная колбаса, луканка (lukanka, Болгария), кулен (kulen, Сербия), накки (nakki, Скандинавия), рюунимаккара (ryynimakkara, Финляндия), сосисон (saucisson, Франция), франкфуртер (frankfurter, Германия), колбас (kolbász, Венгрия), сальсичча (salsiccia, Италия), рокворст (rookworst, Нидерланды), фалукорв (falukorv, Швеция), бутифаррас соладенас (Butifarras Soledeñas, Колумбия), салями и многое другое!
2. Колбаса существует уже более 5000 лет 
фото: thefactsite.com
И это только исходя из нашей зарегистрированной истории!
Первые колбасы, попавшие в письменные источники, были из Месопотамии, занимавшей в то время нынешнюю территорию Кувейта, Ирака и некоторых частей Саудовской Аравии.
Согласно дошедшим до нас записям, первым народом, создавшим любимое в мире блюдо, были шумеры, записи которых восходят к 3100 году до нашей эры.
3. Колбаса была изобретена как способ хранения мяса 
Сегодня это просто: вы можете пойти в супермаркет, взять кусок свежего мяса, принести домой и положить в холодильник. Если вы не хотите использовать его сразу, вы можете положить его в морозилку и хранить день, неделю или даже месяц, ни о чём не беспокоясь. Однако так просто было не всегда.
Одним из первоначальных способов хранения мяса была засолка, то есть его заготовление в большой ёмкости с солью. Это сохраняет мясо, позволяя употреблять его весь сезон при правильном обращении.
В какой-то момент шумеры или, возможно, более ранняя культура, выяснили, что если поместить всё лишнее мясо в кишки животного, а затем посолить, то оно может храниться ещё дольше, при этом став ещё вкуснее.
4. Самая большая в мире колбаса Камберленд весила почти 136 килограммов 
фото: thefactsite.com
Рекорд был установлен свиноводом по имени Гэри МакКлюр (Gary McClure) из Бротон-ин-Фернесс (Бротон-ин-Фернесс), небольшого городка в графстве Камбрия, Великобритания.
Кольцо колбасы Камберленд, которое было предыдущим рекордсменом, имело впечатляющие 1,5 метра в диаметре, но МакКлюр хотел перебить этот рекорд.
Кольцо колбасы, приготовленной МакКлюром, оказалось намного-намного больше — его диаметр составил 3,3 метра!
Приготовить колбасу таких размеров было непросто. МакКлюру понадобилось более 6 часов, чтобы её сформировать, и ещё 90 минут на то, чтобы её приготовить, и это не считая времени, которое ушло на измельчение мяса.
5. Первая в мире «вегетарианская» колбаса на самом деле была не без мяса 
фото: thefactsite.com
Вернёмся в 1918 год, во времена Первой мировой войны. Продовольствие пользовалось большим спросом, и поставки по всему миру становились всё более и более дефицитными.
Канцлер Германии по имени Конрад Аденауэр попытался решить проблему нехватки мяса с помощью колбасы, которую раньше никто никогда не видел — соевой колбасы. Эта колбаса не была похожа ни на одну из предыдущих, потому что делалась преимущественно из соевой муки с высоким содержанием белка. В этой колбасе на самом деле было немного мяса, но его было достаточно только для того, чтобы придать вкус «настоящей» колбасы.
С тех пор еда прошла долгий путь, и теперь можно купить вегетарианскую колбасу, которая на самом деле вегетарианская. Такая колбаса делается из различных овощей и специй и обычно помещается в специальную оболочку на растительной основе.
6. В Великобритании существует более 500 различных рецептов колбасы 
фото: thefactsite.com
Если вы думаете, что любите колбасу, то подождите, пока не встретите среднестатистического британца!
Колбаски являются основным продуктом питания на британском столе на протяжении тысяч лет — ещё с тех пор, как римляне вторглись и принесли их с собой в качестве пищевого продукта длительного хранения.
С тех пор британцам удалось поэкспериментировать почти с бесконечным количеством комбинаций, чтобы найти идеальную колбасу. В результате появилось более 500 различных рецептов, которые подойдут практически каждому! Единственный реальный способ попробовать все — это устроить грандиозную колбасную вечеринку.
7. Колбаски играют ключевую роль в политике Австралии 
фото: thefactsite.com
Среднестатистический австралиец безумно любит вкусную шипящую колбаску, поэтому в стране множество установленных киосков, где можно купить свежеприготовленную колбаску на куске белого хлеба с выбранными вами приправами по низкой цене в пару долларов.
Шипящие колбаски готовят по всей стране, а вырученные средства обычно идут в различные местные благотворительные организации, на сбор на школьные спортивные мероприятия и т.д.
Существует один вид колбасы, который пользуется особым почтением среди всех остальных. Она называется «Демократическая колбаса» (Democracy Sausage), и в 2016 году её название было объявлено словом года в Австралии.
Поскольку среднестатистический австралиец обожает вкусную колбасу, какой-то умник догадался, что сбор средств перед кабинками для голосования на государственных и федеральных выборах будет иметь огромный успех, а что может быть лучше для сбора средств, чем шипящие колбаски? Так и родилась «Демократическая колбаса».
В заключение 
фото: thefactsite.com
Колбаса — это вкусно. Наверное, очень многие с этим согласятся. Неважно, едите ли вы говядину, свинину, баранину или совсем не едите мяса — колбаса есть для каждого!
Колбаса существует уже более 5000 лет, и не видно ни одной причины, по которой она когда-либо выйдет из моды.
И напоследок: если вы являетесь настоящим любителем колбасы, то обязательно возьмите гриль и отправьтесь на пикник 21 октября, в Международный день колбасы!
Как делают колбасу и что мы едим под видом колбасы
Несмотря на то, что всем давно известно — в колбасе, гордо живущей на наших столах и в наших холодильниках, мяса малый процент, — люди любили, любят и будут любить эту «гадость». Почему же колбаса вредна и из чего она состоит мы сегодня и поговорим.
Без красивенького сервелата с проблесками белого жира от какого-нибудь старинного местного мясокомбината не обходится, пожалуй, не одно застолье. На вкус этот сервелат часто бывает не столь приятен как на вид, но что же… функцию он свою выполнил и так: украсил стол, явился закуской для аперитива к другим блюдам и т. д.
«Колбаса нынче не та.. вот в советские времена была настоящая, из мяса, докторская, а сейчас дерматин вперемешку с потрохами», — говорят бывалые знатоки настоящей колбасы у прилавков супермаркетов. Но ведь те же люди берут и берут этот «дерматин», а не стоило бы.
Для начала давайте разберемся какое мясо относят к вредному и промышленно переработанному.
В данный список входят:
Чем вредны данные продукты? Находящиеся в составе колбас, сосисок, полуфабрикатов опасные вещества при постоянном употреблении по сути отравляют организм, зашлаковывают токсинами, ядами, химикатами, консервантами, что приводит к атеросклерозу, гипертензии, как следствие к инсульту, инфаркту, варикозному расширению вен, помимо этого нередко у людей, любящих колбасы встречаются следующие болезни и состояния:
болезни сердца и сосудов
хроническая обструктивная болезнь легких
онкологические заболевания желудочно-кишечного тракта
Также вредные вещества из сосисок, колбас, полуфабрикатов, например, такие как нитраты, нитриты, консерванты, красители, эмульгаторы, стабилизаторы, генно модифицированные заменители мяса, формальдегиды, антиокислители, усилители вкуса оказывают негативное влияние на центральную нервную систему, в частности — приводя к эмоциональному возбуждению, истерике (у детей) после употребления пищи, иногда даже к развитию нарушений работы мозга, к усилению симптомов психических заболеваний.
Рассмотрим самые опасные вещества, встречающиеся в составе колбасы, сосисок, полуфабрикатов.
Нитрит натрия (или натриевая селитра)
«Нитри́т на́трия (натрий азотистокислый) NaNO2 — соль натрия и азотистой кислоты.
Используется как улучшитель окраски и консервант в пищевой промышленности в изделиях из мяса и рыбы. Пищевая добавка E250.
Как пищевая добавка применяется в пищевой промышленности в двух целях: как антиокислитель и как антибактериальный агент.
В Евросоюзе продажа для пищевых применений разрешена только в смеси с пищевой солью, с содержанием нитрита около 0,6 %, чтобы уменьшить риск превышения суточных норм. C 2013 года сходные правила действуют в России».
На самом деле нитрит натрия далеко не самый опасный элемент колбас, сосисок, особенно если в продукте он содержится в небольшом количестве. Его добавляют в качестве фиксатора цвета (если не добавить — колбаса будет серая), также в качестве вещества, препятствующего развитию бактерий ботулизма и окислению жиров, консерванта
Нитриты, нитраты опасны тем, что, попадая в организм человека, особенно после обжаривания, многократного подогревания, могут преобразовываться в канцерогены, вызывающие образование раковых клеток.
Из усилителей вкуса самый популярный глутамат натрия — «мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621 (в этом качестве также называется «усилитель вкуса»). Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде».
Это сравнительно безопасная пищевая добавка, при дозированном употреблении. При частом и излишнем употреблении приводит к проблемам со здоровьем, к токсическому поражению печени, поджелудочной железы, есть исследования, где утверждается негативная роль глумата натрия в усилении у людей симптомов психических заболеваний, усилении эмоционального возбуждения после приема пищи.
Стоит отметить, что влияние этой добавки еще до конца не исследовано.
К тому же если бы нам, простым потребителям, сообщали всю правду о всех добавках, на которых держится мировая продукция, разорились бы компании с миллиардными доходами и страны, «спихивающие» по миру вредную продукцию потерпели бы крах. Однако парадокс в том, что люди и так знают о вреде многих продуктов, но все равно продолжают покупать их. Так что не факт что если бы миру сказали всю правду о губительности еды на полках магазинов это бы кардинальным образом повлияло на спрос и предложение.
Если обойтись без глутамата натрия то колбаса будет мягко скажем невкусная, никакая.. как трава, безвкусная масса, особенно если учесть что мяса в колбасах в среднем процентов 5 — неудивительно, что без усилителей вкуса не обойтись.
Стабилизаторы, эмульгаторы которые добавляют в колбасу
Кроме придания цвета и усиления вкуса будущей колбасе еще нужно создать форму. Если раньше в этом могли помочь желатин, крахмал, то сегодня, когда производство дешевых сосисок поставлено на поток — используют такие стабилизирующие вещества, как гидроколлоиды, они подобно обойному клею «склеивают» воду и фарш. Да, вот так вот нелицеприятно все: по сути то что мы едим под видом колбасы на 50 % обойный клей.
Пальмовые жиры, которые в переработанном виде превращаются в организме в трансжиры, вредные вещества — также нередко добавляются в колбасу для придания массе лучшей консистенции, жирности.
Одни из самых опасных веществ, которые могут встречаться в дешевой колбасе — это формальдегиды в качестве консерванта, синильная кислота, например, в качестве стимулятора роста той же сои.
Вот что еще по мнению россиян бывает в колбасе:
«Крахмал, маргарин, сода, уксус, желатин, бельмицин, пенициллин, морфий, синильная кислота. 10% туалетной бумаги, 5 % мяса».
Кроме всего перечисленного — те 5 % мясного сырья, добавляемого в колбасу — это даже не второсортное, а третье-и четверо сортное сырье, например, тухлое мясо, обработанное химически для избавления от специфического запаха-вкуса, мясо животных, выращенных на гормонах роста и т.д., переработанная колбаса с истекшим сроком годности.
Что например входит в состав вроде бы хорошей колбасы, дорогой и относительно качественной (комментарий с просторов Интернета):
Еще в состав входит, говядина, свинина, шпик, сахар, соль, специи!!»
Даже если пробежаться по веществам с приставками Е — уже создается негативная картина. Также стоит учесть то, что когда-то ныне запрещенные добавки с приставками Е были разрешены, а сегодня они признаны опасными для здоровья. Не исключено, что завтра признают опасными те добавки, которые на УРА используют производители сегодня.
Вот несколько добавок Е, которые запретили сегодня:
«Е128 – красный краситель Red 2G с канцерогенным эффектом, использующийся при производстве сосисок с содержанием зерновых и бобовых более 6% и изделий из измельченного мяса и придающий розовый цвет продукту. Является генотоксичным соединением, то есть имеющим способность вызывать изменения в генах. Е128 запрещен для применения в России!
Воздействие на организм (долгосрочность периода проявления реакции после момента употребления) :
— аномалии развития плода;
Продукты с содержанием красного красителя Red 2G: колбасы и сосиски (особенно дешёвые).
Е216 и Е217 – консерванты (пропиловый эфир и натриевая соль). Запрещены в России!
Воздействие на организм:
Продукты питания с содержанием данного вида консерванта: конфеты, шоколад с начинкой, мясные продукты, покрытые желе паштеты, супы и бульоны.
Е250 — нитрит натрия – краситель, приправа и консервант, использующийся для сухой консервации мяса и стабилизации его красного цвета. Е250 разрешен к использованию в России, но запрещен в ЕС.
Воздействие на организм:
— повышенная возбудимость нервной системы у детей;
— кислородное голодание организма (гипоксия) ;
— уменьшение содержания витаминов в организма;
— пищевые отравления с возможным летальным исходом;
Продукты с содержанием нитрита натрия: бекон (особенно жареный), солонина, сосиски, ветчина, копченое мясо и рыба.
Е320 – антиоксидант для замедления окислительного процесса в жировых и масляных смесях (разрешен в России, но считается опасным для здоровья).
Воздействие на организм:
— рост содержания холестерина в организме.
Продукты питания с содержанием антиоксиданта Е320: некоторые продукты с содержанием жира; жевательные резинки.
Испытания Е-добавок проводятся на животных и на людях в аккредитованных европейских лабораториях Е400-499 – загустители, стабилизаторы для повышения вязкости продукта (большинство из них запрещены в РФ).
Воздействие на организм:
— заболевания пищеварительного тракта.
Продукты с содержанием этих видов Е-добавок: йогуртовые культуры и майонезы.
Е510, Е513 и Е527 (из группы Е500-599) – эмульгаторы, создающие однородность при сочетании несмешиваемых продуктов, например, воды и масла.
Воздействие на организм:
— сбои в работе печени.
Е951 – аспартам – синтетический сахарозаменитель.
Воздействие на организм:
— истощение запасов серотонина в коре головного мозга;
Продукты с содержанием аспартама: жевательные резинки, газированные напитки (в особенности импортного производства).
Даже в сравнительно качественной колбасе присутствует масса вредных веществ, которые при частом употреблении дают сбои здоровья. В идеале стабилизаторы можно было бы заменить крахмалом, соевый белок рисом, консерванты аскорбиновой кислотой, но есть риск что натуральный продукт может испортиться и выглядеть не очень, а поскольку производство поставлено на поток и производителей волнует прибыль, а не здоровье потребителей — то и возиться с безвредными пищевыми добавкам никто не будет.
Как можно отравиться колбасой, сосисками даже если они с нормальным сроком годности?
В шарф перед фасовкой в оболочку могут добавлять колбасу с истекшим сроком годности, потроха, перемолотые куриные кости, шкурки, эмульгаторы для лучшей консистенции и т. д. От такого продукта может стать плохо даже если даты на упаковке не горят красной лампочкой.
Под видом мяса в колбасу добавляют шкуры свиней, индеек, куриц… И именно филе говядины или свинины там может вообще не быть.
Мясо могут использовать глубокой заморозки, настолько глубокой, что мясу лет 30-40, его не раз размораживали, возили из страны в страну, обеззараживали, снова замораживали…
Крысы в колбасе — это реальные случаи, люди находили хвосты, шкуры и волосы, получали отравления, однако мясо комбинаты, допустившие столь грубые нарушения производства живут и даже не думали закрываться.
Кроме того — в России не раз были зафиксированы случаи отравления нитритом натрия, превышенным производителем в 110 раз (. ).
Комментарий с просторов Инета:
«Полностью согласна о вреде колбасы. Никогда раньше не читала при покупке состав колбасы, пока не отравились всей семьей, когда догадались что это из-за колбасы, то были в шоке, что в нее добавлено, ничего полезного. дети конечно же ее любят, но теперь покупаем ее с осторожностью и не менее 450 рублей за килограмм, есть хоть какая-то надежда, что в ней есть натуральное мясо. когда я перестала есть колбасу, честно скажу. похудела на восемь килограмм».
И в более дорогую колбасу добавляют потроха, кости, кожу, сою, рис, муку… подумайте на будущее — стоит ли все это есть.. Максимум в «хорошей» колбасе не более 40-50 % всего что можно отнести к мясным продуктам (потроха, кожа, мясо десятилетней заморозки), что составляет остальная масса — можно гадать.
Ветчина, сало, карбонады в упаковках обработаны массой химикатов перед тем как попасть на прилавки, так что не стоит испытывать надежду на то что ветчина-то уж — настоящее мясо. Каррагинан, которым «пичкают» карбонады, окороки и даже сырые окорочка, мясо, например, увеличивает вес продукта чуть ли не вдвое, вызывает аллергию, одышку. По сути люди, кроме прочей ерунды, находящейся в колбасе, покупают процентов 40-50 % просо воды.
Кстати, клетчатку на заводах изготавливают не только для колбасы, она идет также на кошачьи туалеты, собачий, кошачий корм, уплотнение асфальта…
Несмотря на то, что ВОЗ ограничила потребление колбас до 50 грамм в день, ежегодно россиянин потребляет не менее 40 кг колбасы в год.
Нас приучают любить эту «гадость» с детства, дело в том что человек как к наркотику привыкает ко вкусу химикатов из колбас, сосисок. Вкусовые рецепторы уже не воспринимают продукт без специфических добавок.
В ходе проведенных экспериментов (в одном из видео под статьей) стало понятно, что сегодняшние потребители не умеют отличать настоящую колбасу от «подделки», так, современную колбасу, содержащую низкий процент мяса, люди предпочли колбасе, изготовленной по рецептам мясокомбинатов советского периода, когда в колбасе было 99-95 % мяса.
Дело в том, что химикаты, консерванты и т. д. находятся не только в колбасе, но в 80-90 % продукции, лежащей на полках супермаркетов. Мы никак не можем избежать, даже если бы очень хотели, употребления продуктов без консервантов, нитритов, нитратов и прочей гадости. Мы живем в 21 веке, времени высоких технологий, живем в городах подавляющим большинством, и запасаться где-то в деревнях просто неудобно, невозможно, все идут в местный магазин, на рынок через дорогу, либо оптовый магазин где продается все то же, но дешевле.
Человек с рождения привыкает к употреблению обработанной химикатами пище, словно к наркотику, оттого и колбаса из настоящего мяса для нас уже невкусная, а вот с глутаматом натрия — вполне, оттого наши дети на ура едят сосиски, а не морковку с огорода
Даже то мясо, которое мы можем купить сырым в магазинах часто напичкано полифосфатами, которые вызывают отеки, болезни сердца. Выход только один — покупать мясо в деревне у знакомых.
Напоследок «страшилка» из реальной жизни сегодняшних мясокомбинатов:
«Представьте себе грязные цеха, насыщенные запахом крови и чего-то еще тошнотворного. Работники в замусоленных халатах, ржавые трубы по стенам, по которым периодически пробегают крысы. Вот одна поскользнулась на осклизлой трубе и свалилась… прямо в огромную мясорубку. Раздался визг, и крыса, вместе с кусками мяса неопределенного цвета, превратилась в фарш. Рабочие даже не вздрогнули и, как ни в чем не бывало, продолжают заниматься своими колбасными делами.
И действительно, что тут такого? Просто стало немного больше фарша, да еще свежего — если сравнивать с тем, что суют — вместе с зелеными мухами — в эту огромную мясорубку.
Пойдем дальше. Какое-то темное, мрачное помещение, что-то замочено в огромных бочках. Если присмотреться, то это картон — неизменная составная «копченых» колбас. Таким образом на мясокомбинатах экономят на мясе.
Но это еще не все: в некоторых бочках картон замочили так давно, что в нем завелись черви — крупные, белые, жирные.
Ты думаешь, что эта бумага уже негодная, испортилась, мол? Как бы не так, ты плохо знаешь мясокомбинаты и колбасу! Все идет в дело, тем более черви — это же жирнейшее мясо! Вперемешку с картоном отличный фарш получится!
Обычно ее стряпают так.
Но если вы не хотите колбасы, можете купить сосиски или сардельки. Они на пятьдесят процентов состоят из эмульсии: кожи, субпродуктов и тех же отходов мясопроизводства. Все это размолото и уварено до состояния светло-серой («очень аппетитной»!) кашицы.