было бы смешно если бы не было так жизненно

Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно

Цитата из стихотворения «Александре Осиповне Смирновой» (1840 г.) русского поэта Лермонтова Михаила Юрьевича (1814 – 1841):

Занять ваш ум мне не дано.

Всё это было бы смешно.

Когда бы не было так грустно.»

Большой толково-фразеологический словарь (1904 г.) Михельсона М. И. указывает афоризмы:

Так лучше, если он молчит;

Ему спасенье лишь одно —

Молчать, и письменно и устно:

Все это было бы смешно,

Когда бы не было так грустно.

*** Афоризмы. Молчаливый голос.

У нас, в столице, в Думе, не знаю, смех или жалость преобладает; то уж очень молчат, то уж слишком много говорят: все это было бы смешно, когда бы не было так грустно.

✍ Примеры

Путин Владимир Владимирович (р. 1952 г.)

««Highly likely».Мы это уже слышали. Он не нашёл никаких доказательств нашего сговора с Трампом в прежние времена, но высказал опасение, что мы можем это сделать в будущем. Это смешно. Или было бы так смешно, если бы не было так грустно. Потому что всё то, что мы видим сейчас во внутриполитической сфере США, разрушает российско-американские отношения. И, я уверен, идёт во вред самим Соединённым Штатам.»

«На невских берегах» 25:

«Он дал живописцу двадцать рублей, чтобы тот (на картине Страшного суда) в аду нарисовал и Агнию, и всех ее главных помощниц. «Все это было бы смешно, когда бы не было так грустно«. «

Источник

Всё это было бы смешно, / Когда бы не было так грустно

Всё это было бы смешно, / Когда бы не было так грустно
Из стихотворения «Александре Осиповне Смирновой» (1840) М. Ю. Лермонтова (1814—1841):
Что ж делать. Речью неискусной
Занять ваш ум мне не дано.
Всё это было бы смешно.
Когда бы не было так грустно.
Используется: как комментарий ко. внешне трагикомической, смешной, но по сути своей очень серьезной, тревожной ситуации.

Смотреть что такое «Всё это было бы смешно, / Когда бы не было так грустно» в других словарях:

все это было бы смешно, когда бы не было так грустно — Ср. Когда кто глупо говорит, Так лучше, если он молчит; Ему спасенье лишь одно Молчать, и письменно и устно: Все это было бы смешно, Когда бы не было так грустно. *** Афоризмы. Молчаливый голос. Ср. У нас, в столице, в Думе, не знаю, смех или… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

Все это было бы смешно, Когда бы не было так грустно — Все это было бы смѣшно, Когда бы не было такъ грустно. Ср. Когда кто глупо говоритъ, Такъ лучше, если онъ молчитъ; Ему спасенье лишь одно Молчать, и письменно и устно: Все это было бы смѣшно, Когда бы не было такъ грустно. *** Афоризмы.… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

когда — I. местоим. нареч. 1. В какое время? Пойдём в кино. Когда? Когда же собрание? // (в риторич. вопросе и восклиц. с частицей же). Употр. для выражения уверенности в противоположном ответе, выражения полной невозможности чего л.; разве. Когда же… … Энциклопедический словарь

когда бы не — когда б не Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно. (М. Ю. Лермонтов) … Орфографический словарь русского языка

когда бы не — когда/ бы (б) не (если бы (б) не), союз Всё это было бы смешно, Когда бы не было так грустно. (Лермонтов) … Слитно. Раздельно. Через дефис.

когда́ — нареч. и союз. I. нареч. 1. вопросительное. В какое время? Надо будет поехать к ней. Когда? Да хоть послезавтра. Тургенев, Отцы и дети. Когда же собрание? спросил Семен. В пятницу днем. Бабаевский, Кавалер Золотой Звезды. || (с частицей „же“:… … Малый академический словарь

когда — 1. местоим. нареч. 1) а) В какое время? Пойдём в кино. Когда? Когда же собрание? б) отт. в риторич. вопросе и восклиц. с частицей же употр. для выражения уверенности в противоположном ответе, выражения полной невозможности чего л.; разве. Когда… … Словарь многих выражений

Пушкин, Александр Сергеевич — — родился 26 мая 1799 г. в Москве, на Немецкой улице в доме Скворцова; умер 29 января 1837 г. в Петербурге. Со стороны отца Пушкин принадлежал к старинному дворянскому роду, происходившему, по сказанию родословных, от выходца «из… … Большая биографическая энциклопедия

Достоевский, Федор Михайлови — писатель, родился 30 октября 1821 г. в Москве, умер 29 января 1881 г., в Петербурге. Отец его, Михаил Андреевич, женатый на дочери купца, Марье Федоровне Нечаевой, занимал место штаб лекаря в Мариинской больнице для бедных. Занятый в больнице и… … Большая биографическая энциклопедия

Источник

Это было бы смешно, если бы не было так грустно. Да еще и не факт.

Ну да, учётом того, что тестирование первых вакцин закончится в январе-феврале 2021, да ещё плюс накиньте время на наладку их производства и раздачи населению, календарь выглядит оооочень оптимистичным.

Это максимально стремно, конечно.

Календарь

Бычок в шапочке с шарфиком

Наконец пришел чудесный и всеми любимый, волшебный праздник — Новый год! Поздравляю вас и от души желаю, чтобы все мечты и искренние пожелания сбылись в этом году. Пусть вас ожидают приятные сюрпризы и радостные встречи, успех и процветание, здоровье и бодрость, счастье и любовь! Пусть старый год уходя, заберет с собой все проблемы и нерешенные задачи, жизнь заиграет новыми, яркими красками. Мира вам и душевной гармонии в Новом году!

Задание серьезное и очень неконкретное)

Я пошла шерстить интернет, чтобы найти описание для будущего подарка.

В первой же группе вторым постом было описание вот этого бычка («Бычок в новогодней шапочке и шарфике.» Автор Людмила Орлова) (фото ниже) и глядя на него я поняла, что он просто идеально подходит. Мне показалось, что этот бычок согреет сердце любого человека.

Я решила поискать описание еще, так как решила не зацикливаться на первом попавшемся описании, но спустя 2 дня поисков я не нашла ничего лучше этого описания.

Впервые в жизни я собиралась вязать такой пряжей. Пошла искать ее по магазинам Москвы, но так и не нашла. Решила взять в место нее пряжу «Камтекс Воздушная».

В общем после этого проблем у меня не возникло. Вязать было легко и даже с отвлечением на приготовление новогодних салатов вязание этой игрушки с его одеждой у меня ушло 3 дня.

Результатом я очень довольна)

По моему это одна из самых миловидных игрушек что я вязала.

И по традиции ниже приложено куча фото игрушки)

Всех с наступившим Новым годом, и пусть этот год нас не разочарует как 2020 год.

Алкокалендарь 2020

Алко календарь 2021

В этом году я добавил иконки официальных праздничных выходных дней, пару иконок тематических праздников, новую шкалу в бокал и список некоторых международных дат связанных с алкоголью.

Календарь размером А4, но, как и прошлые календари, ничего вам не мешает его пропорционально растянуть до любых размеров ( хоть на дом банер делайте), т.к файл векторный ( pdf )

P.S. Если, кто исправно заполняли прошлогодний Алко календарь 2020 кидайте фотки в комменты.

Путешествия 2019 и 2020

Стоимость месяца питания дома в 2020 году

Посвящается всем тем, кто мечтает, ну или хотя бы иногда задумывается о грамотном питании без ущерба для своего любимого организма. Сейчас же многие на удалёнке готовят сами.

Специально для вас, дорогие мои, я собрал список продуктов, их количество в сутки, их калории, и даже посчитал стоимость аж для Москвы на осень 2020 года (отдельный привет читателям из будущего. Пишите в комментах цены ваших 202х и 203х и 20хх годов).
Регионы, у вас дела обстоят наверняка дешевле. 😉

Поехали, посмотрим что там в пакетах на недельку, и на месяц.

Итак, суточная норма выглядит плюс / минус так:

Данные по калориям взяты из интернета для продуктов в сыром виде. Более точно лучше смотреть на упаковках. Но думаю, что разница будет невелика.

Также я намеренно убрал из списка следующие позиции, так как нет смысла над ними заморачиваться в домашних условиях:

— Муку пшеничную 1-го сорта;

— Сахар, Соль, Чай, Кофе натуральный растворимый;

— Лавровый лист, Перец;

— Дрожжи хлебопекарные прессованные;

— Уксус, Томатную пасту;

— Соки плодовые и ягодные;

— Витамины (например из аптеки).

Из личного опыта скажу, что съесть всё это реально сложно. Особенно 600 грамм хлеба, учитывая, что в среднем буханка весит 700 гр. Однако, если вы весь день активно что-то делаете на свежем воздухе, то вам и этого покажется мало.

Теперь к самому интересному: сколько же стоит питаться правильно?

Покупая столько продуктов, сколько указано в колонке Масса,нужно будет подняться с дивана и сходить столько раз, сколько указано в последних двух колонках (в неделю и в месяц).

Я надеюсь, эта информация окажется кому-нибудь ещё полезной, хотя бы в качестве ориентира. Может быть даже кто-то на её основе придумает что-нибудь для себя. В любом случае, спасибо за прочтение.

P.S. Буду рад, если напишите свои мысли насчёт составления плана питания.

Спасибо большое @BLOCKCHAIN, за визуализацию данных по химическому анализу продуктов!

«Здесь информация о сырых продуктах, а аминокислоты не отображены полностью т. к. для многих продуктов указывается только общая масса белка».

Источник

Ответ на пост «Было бы смешно, если бы не было так грустно»

К/ф «Случай на шахте 8».

Дааа, было время, фильмы снимали про коррупцию и фейковость, а щаааас, только в тырнете про это и читаем, а по кину только сериалы в которых, что ни семья так квартира где одна комната как вся моя хата)) или бандиты с полицаями разборки наводят. тьфу.

Том Хэнкс и идеальная роль

Джеки Чан делал самостоятельно большую часть трюков

На волне профдеформаций

Премия с подвохом

Помимо работников-призраков, о которых я писал ранее, в бюджетных организациях встречается схема хищения средств с помощью премий.

Руководители таких учреждений обладают полномочиями по выплате работникам вознаграждений за добросовестное выполнение должностных обязанностей. Иногда они премируют работников только при условии, что часть этих денег отдаётся руководителям. Чаще всего наличными.

Обычно в схему вовлекаются только надёжные и проверенные кадры. Но бывает, что под угрозой лишения или сокращения премий, привлекаются и обычные сотрудники. Жаловаться на это особо смысла нет, так как выплата данных вознаграждений не обязанность, а право работодателя.

Однако, жалобы на такие схемы позволяют их раскрывать.

Например, в прошлом году подобную схему выявили в Воронежском государственном техническом университете. По версии следствия, ректор ВУЗа присвоил себе необоснованные премии и прочие выплаты стимулирующего характера на 58 миллионов рублей. Было установлено, что сотрудники университета изготовили приказы об их ежемесячном премировании и стали получать по ним завышенные вознаграждения, которые передавали руководству. Действовала эта схема пять лет, с 2015 по 2020 годы. Дело по ч.4 ст.160 УК РФ направлено в суд.

Также данному ректору вменяется получение взятки в особо крупном размере ч. 6 ст. 290 УК РФ. По данным следствия, один из подчинённых пять лет выплачивал ректору из своих премий деньги за общее покровительство по службе. Общая сумма взятки за этот период составила 2 миллиона рублей.

Телеграм канал Анонимный прокурор

Кадры решают все 19

Приходил начальник ОТиПБ(охрана труда и пожарная безопасность), высказал возмущение, почему его з/плата за июль меньше на 15000 по сравнению с июнем, ведь выпуск продукции больше на 24% (не поленился же, сходил, справку посмотрел по выпуску)
Отвечаю:
— На производстве случился несчастный случай ( рабочий руку сломал), при проведении расследования выяснился ряд грубых нарушений, при чем с Вашей стороны не был заполнен журнал инструктажа, сотрудникам не проведен повторный (ежеквартальный) инструктаж и даже внеплановый (после несчастного случая) Вы стали проводить только после звонка от руководства.
Несчастный случай, к сожалению, может случиться, на производстве все бывает. Но он выявил, что инструктажи не проводились, документация не велась, аудит по пожарной безопасности выявил ряд грубейших замечаний.

— Но я же работал, я был на работе целый месяц!

— Тогда почему в вашем отделе ( 3 сотрудника) нет должного порядка? Кстати, все замечания устранили?

— Нет, но я сказал в отделе, что я их накажу за такую работу.

— Т.е своих сотрудников Вы депримировали, а у Вас все должно быть без изменений?

— Ну вообще то я руководитель! Я то здесь при чем!

Ушел он весь на эмоциях, сказал, что будет искать другую работу. Не стал переубеждать его.

Леонардо Ди Каприо о своей карьере в кино

Ответ на пост «Недолгая иллюзия денежного счастья»

Очень знакомая ситуация

Недолгая иллюзия денежного счастья

Я замещаю двух своих коллег, одного несуществующего и одного очень часто находящегося в больничном отпуске. Выполняю я конечно не всю их работу, а только ту, которую необходимо выполнять ежедневно и обязательно.
Получил дополнительную премию 3 тысячи рублей (за квартал!) за выполнение их работы, был рад, что дали дополнительно эти 3 т.р., а потом вспомнил как я откровенно ох..ал, приходил домой и ни на что не был способен кроме втыкания в ютуб после этих ежедневных моральных изнасилований на протяжении 3-ех месяцев.

Простота хуже воровства

Работал я тогда первый год после технаря, а был это 2001 год.

Профдеформация

Но даже в хорошем кино бывают жуткие ляпы, которые никто, кроме профессионала не заметит.

Около месяца назад застал кусок какого-то фильма, пока заезжал к матери (сам я живу без телевизора уже лет 15). По сюжету приходят какие-то деятели к супруге, пока она дома одна, и говорят:

— Выметайся! Вот договор, твой муж отписал нам квартиру!

Далее дамочка говорит:

— Нет, я здесь родилась, здесь жили мои родители, я всю жизнь прожила, я никуда не уеду!

Сейчас смотрю сериал «Родком», и сериал, в принципе, неплохой. по сюжету муж (его играет Виктор Хориняк, он же бармен из «Кухни», он же последний богатырь), после измены супруги забирает сына и уезжает жить к брату. Устраивает сына в школу, вступает в родительский комитет, там разные комические ситуации.

Факт тот, что супруга пытается определить место жительство ребенка в судебном порядке. Уже назначена дата суда, который вот-вот. но органы опеки до сих пор не пришли с проверкой, чтобы дать заключение относительно условий проживания несовершеннолетнего!

Ответ на пост «Настоящий руководитель»

По природе я очень недоверчивый, поэтому мне кажется, что посты про начальников душек пишут фантазёры, чтобы показывать их своим начальникам. Но у меня был действительно чудо начальник, земля ему пухом, заслуженный строитель РФ, Анатолий Андреевич Сорокин. О нём, как о человеке говорит то, что он владея большой строительной фирмой жил в двухкомнатной хрущевке, и так и ездил бы на своей шестёрке, если весь коллектив не поставил ему условие, или вы берёте новый Toyota Sequoia, или вы позорите фирму своим автохламом.

Так что меня поразило в нём больше всего, и чего я никогда не видел ни у одного работодателя? Когда я устраивался прорабом, первое о чём он спросил меня, было «что ты хочешь чтобы я для тебя сделал?». Я что то заблеял про карьерный рост и достойную оплату труда, на что он отмахнулся, мол это само собой, при твоём должном подходе к работе. Я имею ввиду квартиру или может свой дом, или ещё какую то крупную помощь? Я сказал, что подумаю. Потом поузнавал у коллектива: всех работников он так или иначе обеспечил жильём. Большую часть работников обучил вершинам мастерства в США и Европе, коллектив монолитно держится уже 18 лет, как большая семья. Уходят в основном вперёд ногами.. К сожалению, я попал в сложный период, через два года фирма приказала долго жить, частично из-за веры начальника в деловых партнёров, но светлую память об этом человеке я оставил в себе навсегда.

Настоящий руководитель

Удивительно, как порой складываются обстоятельства, что черная полоса не сменяется белой, а продолжает наступать какая-то беспросветная жопа. И вот эта чернющая полоса затянулась уже на целый месяц и такое чувство, что конца и края ей не видно. До сегодняшнего утра.

Утро. Планерка. Все как всегда: доклады, отчеты, новые вводные. Заканчивается планерка, а меня руководитель просит задержаться.

— ZfRom, у тебя все хорошо? Ты уже месяц ходишь понурый, смотреть на тебя страшно.

— Да, все нормально, Такой-то Такойтович. Просто устал.

Я лишь улыбнулся в ответ и потопал приступать к работе. И вот наступил обед, а мне на карту пришло 20 т.р. А следом смс от руководителя: «Это тебе премия для настроения. Будет нужен отгул, дай знать.»

Настроение заметно улучшилось! Белая полоса подкралась оттуда, откуда ее вообще не ждал. Всем адекватных руководителей, которым не насрать!

Джонни Депп про успех в кино

Гай Ричи. Новый фильм с Джейсоном Стейтемом

В кинотеатрах вышел новый фильм «Гнев Человеческий» (Wrath of Man). Снял его Гай Ричи. В титрах указано, что это ремейк французского фильма «Инкассатор» (Le Convoyeur) 2004 года, но на самом деле британский режиссёр полностью перекроил сценарий. Сохранился лишь только базовый сюжет — это история об ограблениях инкассаторских машин.

Брутальный мужчина, которого играет Стейтем, устраивается на работу инкассатором в частную контору, где ему дают кличку Эйч (H). С виду Эйч приличный человек — он сначала работал в Европе, а теперь вот перебрался в Америку. Семьи нет, готов полностью выкладываться на работе.

Но некоторым из его коллег начинает казаться, что Эйч — не тот, за кого себя выдаёт, его биография — липа, а сам он — мутный тип. И надо сказать, что Эйч даёт повод для подозрений — уж слишком славно он отбивает нападения преступников.

Прежде чем идти на сеанс, я посмотрел французский «Le Convoyeur», но на самом деле, смысла в этом не было. «Инкассатор» — неплохое кино, но снято оно совсем в другой манере, нежели фильм Гая Ричи, и с другими акцентами.

«Гнев Человеческий» построен нелинейно — режиссёр отправляет нас то в прошлое, то обратно в настоящее. Более того, в какой-то момент герой Стейтема отходит на второй план, а на первый выходит Скотт Иствуд, сын Клинта Иствуда.

Фишка в том, что история рассказывается сразу с нескольких сторон. Сначала мы видим происшествие одними глазами, а потом — другими. Это хорошо придумано — значительная часть фильма посвящена углублению истории, добавлению в неё деталей и личной мотивации персонажей.

Стейтем тут играет скупого на эмоции мужчину, который может выразить всё, что он чувствует, просто посмотрев на своего врага. Надо сказать, такую роль он играет и во многих других фильмах.

Кино снято в мрачноватой гамме, мы словно видим события через фильтр, где приглушены цвета. Лицо Стейтема часто остаётся в тени — приём, призванный подчеркнуть загадочность его персонажа.

Лос-Анджелес здесь показан в слегка депрессивном ключе, это подчеркивает и протяжная мелодия на виолончели, которая будет следовать за зрителем весь фильм.

За счёт динамичного монтажа этот фильм смотрится легче французского, поэтому можно спокойно пропустить «Ле Конвойера» и сразу приступить к «Гневу» Стейтема. А уж гневаться он, поверьте, умеет.

Китайцы на удаленке

Знаете, что происходит на этом фото? Это шахтер в Китае работает из дома, используя оборудование с поддержкой 5G для тяжелой работы. Компания China Molybdenum применяет технологию 5G на шахте Sandaozhuang в центральном Китае с 2019 года

UPD. К посту есть вопросы #comment_197145835

Без работы, денег и дома. Тяжёлая жизнь американцев

Что делать, если остался без работы, жилья и денег в Америке? Можно купить старую машину и в ней жить. Именно это и сделала Ферн, главная героиня фильма «Земля кочевников» (Nomadland). Вы, конечно, слышали про этот фильм. Он вышел в 2020 году, взял главный приз на Венецианском фестивале и получил много других наград.

Но чем же так полюбилось зрителям и критикам это кино? «Землю кочевников» трудно назвать художественным фильмом, он скорее напоминает зарисовки из жизни людей, которые потеряли всё и живут в своих машинах.

Фильм снят по мотивам книги Джессики Брудер «Земля кочевников: выжить в Америке XXI века», которая больше похожа на описание быта разных людей в тяжёлых условиях: они ищут работу и пытаются выжить — найти еду и согреться. С одной стороны, такому трудно позавидовать. С другой, некоторые из тех, кто может вернуться к обычной жизни — возвращаться к ней не спешат. Книга написана от лица журналистки, которая изучает этот феномен кочующих с места на место американцев.

Любопытно, что главная героиня говорит, что мы не homeless, мы houseless, тем самым подчёркивая, что хоть у кочевников и нет своей недвижимости, они не бездомные. Ещё любопытнее то, что в русском языке оба слова переводятся одинаково — именно как бездомный.

О чём же получился этот фильм? На самом деле, за полтора часа изучить жизнь кочевников так же детально, как это получилось в книге — сложно. У зрителя возникает много вопросов. С одной стороны, своей жизнью эти бездомные американцы показывают — приспособиться можно к любым условиям и чувствовать себя счастливым, даже если спишь в машине и ешь что придётся. С другой — показана их полная незащищённость. Если случается поломка, то деньги для ремонта взять неоткуда. А без автомобиля вся романтика куда-то пропадает. Деньги приходится собирать по родственникам и друзьям, а они-то как раз обычные американцы — живут в домах и имеют постоянную работу. Вот и получается, хоть ты и независимый кочевник — но защиты у тебя нет никакой.

Многие американцы тратят слишком много на жильё, иногда после оплаты счетов не остаётся денег на еду.

Здесь, конечно, нужно учитывать, что журналистка, написавшая книгу, подходит к вопросу с некоторым ожесточением, высвечивая самые спорные моменты — это находит отражение и в фильме. Главная героиня устраивает скандал в гостях у сестры, наверное, это единственный раз, когда мы видим её эмоции. Ферн пытается доказать, что банки и риелторы создают ситуацию, когда американцы покупают дома не по карману. Проклятые капиталисты, с точки зрения главной героини, виноваты в том, что разорившиеся люди вынуждены жить в машинах и трейлерах, с трудом собирая деньги на бензин.

Любопытно, что режиссёр фильма — Хлоя Чжао параллельно снимала фильм Марвел — «Вечные». В «Земле кочевников» есть интересная отсылка, Ферн стоит перед кинотеатром, в котором крутят фильм Марвела.

Трудно придумать два более разных фильма, чем кино по комиксам Марвела и «Земля кочевников». Не случайно главная героиня стоит перед кинотеатром — мир за дверьми не для неё.

Но почему-то мне кажется, что хоть фильмы и разные, но оба можно будет назвать хорошими.

Смена окончена

Великая загадка 2х трубочек. Разбор полетов

Доброго времени суток товарищи, после того как я написал пост про трубочки, мне намекнули на то, что я забыл о самом главном, раскрыть завесу тайны и наконец дать понять людям, почему же кладут две трубочки в коктейль.

Итак, две трубочки в коктейле, единого и чёткого мнения в данном вопросе нет, но есть масса причин, историй, выдумок, почему же используют именно две, давайте разбираться.

А теперь давайте подведем итоги, нет правильной подачи, не обязательно класть две трубочки в коктейль, порой можно обойтись одной, но по толще, порой всё же лучше использовать две, а порой необходимо обойтись и без трубочек вовсе.

Всем кто дочитал, большое спасибо. Пейте вкусно, пейте в меру, а так же напоминаю, чукча не писатель и не первая инстанция, я тоже могу в чём-то ошибаться, всем мир.

Всем мир друзья, не так давно в комментариях поста я рассказал про лёд в коктейлях, на что получил большой отклик и просьбы писать посты, дорогие алкобушники, этот пост для вас.

1) Если бармен добавит в ваш коктейль 3 кусочка льда, то лёд очень быстро растает, коктейль обводнится и быстро окажется тёплым и не вкусным, чтобы этого избежать, хороший бармен должен предварительно охладить бокал перед наполнением (засыпать лёд и перемешать), охладить инструмент для приготовления (шейкер, стир-бокал), после охлаждения слить талую воду, закончить приготовление напитка и перелить коктейль в бокал, предварительно избавившись от старого льда и добавив новый. (Это идеальное исполнение, которое зависит и от типа коктейля, и от знаний бармена, и от возможностей использования такого большого количества льда и времени, всё это не всегда возможно)

2) При приготовлении коктейлей рекомендуется заполнять бокал с коктейлем льдом полностью, причина для этого в том, что чем больше льда в бокале, тем медленнее коктейль согревается, дольше сохраняет оптимальную температуру и неизменный вкус. То есть много льда быть должно, но если вам не хочется, у вас болит горло, либо же вам некомфортно, просто попросите класть льда меньше, но помните, что это в конечном итоге повлияет и на вкус.

3) Шапка из колотого льда на бокале чаще всего служит именно эстетической составляющей, если убрать её, то хуже не станет, если добавить, будет красивее, но переодически, если коктейль поливается сверху чем-либо дополнительно, то шапка сдерживает часть напитка и отдаёт его по мере таяния. (Лично я таким не пользуюсь и использую её только для красоты, ибо шапка удерживает не больше 10-15% напитка в себе, да и ждать пока он растает мне не хочется)

4) Качественные крепкие напитки не принято пить со льдом, ибо они сами по себе самостоятельны, но лёд может сделать любой напиток мягче и менее спиртуозным (он будет таять и тем самым разбавлять напиток, плюс охлаждение сковывает резкие ароматы и вкусы)

5) Дикий лёд, ледяная глыба (называйте как нравится) очень интересная тема, это один большой кусок льда, который выглядит красиво, заполняет почти весь бокал и кажется, что напитка у вас совсем нет, не бойтесь такого льда. Большой кусок тает медленнее, соприкасается с жидкостью неравномерно, в связи с этим дольше сохраняет консистенцию напитка и поддерживает приемлемую температуру.

С пивной пеной так же как и со льдом есть свои нюансы, она действительно необходима в бокале и на то имеется ряд очень важных причин:

1) Пивная пена в бокале сохраняет аромат и вкус напитка, она закрывает напиток подобием «шапки» и после глотка стягивается обратно не давая выдыхаться пиву и улетучиваться аромату.

3) Считается, что у хорошего напитка, пена должна быть плотной, равномерной, без пузырьков и рыхлостей, в общем иметь хорошую консистенцию. (Но для каждого сорта пива пена своя и имеет отличительные особенности)

4) Пена в то же время это эстетическая составляющая, помимо вышеописанного она просто выглядит красиво, ведь пивные бокалы рассчитаны на то, что наливать пиво в них будет грамотный человек, учитывая образование пены, благодаря чему бокал будет заполнен до краёв.

6) Ну и не забывайте самое главное, пена-тоже пиво, это не другой напиток, даже если пива в вашем бокале меньше, чем 0,5, возможно остаток именно в виде пены, не ругайте бармена раньше времени, а уточните.

А теперь же немного о барменах:

Чтобы избежать обмана, смотрите как наливает вам бармен, если не доверяете, то просите налить по мернику (в хороших барах должны быть гостовские прозрачные мерники)

На этом всё, пейте вкусно, пейте в меру, задавайте вопросы, буду рад помочь с любыми нюансами связанными с барной культурой. Так же предлагайте темы для разбора. Ну и чукча не писатель, а так же не первая инстанция, я тоже могу в чём-то ошибаться, всем мир.

Источник