все по чесноку что значит
«По чесноку». Что означает эта фраза? Кто ее употребляет?
Все предметы, вызывающие уважение, мы называем магическими. Предметы, природу которых объяснить не можем, называем мистическими. И не забываем отдавать им дань уважения, поклонения, гадая и предсказывая.
Чеснок и лук был замечен за свои мощные целительные свойства, жгучий характер, выживаемость. Чесноком лечатся все известные болячки, нет заболевания, при котором не рекомендовали бы чесночную настойку, отвар, сок, аромат, сырую кашицу и ломтики.
Чеснок самая древняя и известная приправа. Если на огороде есть дикий чеснок, его практически невозможно вывести, он вырастает из мельчайшей бульбочки при самых неблагоприятных условиях.
Раз он такой живучий, серьезный (жгучий), такой хороший лекарь, значит он за нас и против злых мистических сил. Считалось, что он отпугивает злых духов, вампиров, его не любит и нежить. Впрочем, вампиры, нежить и духи так не считают.
Гадание по чесноку:
Нужно взять понравившуюся головку чеснока, посолить и положить на подоконник в рождество.
Если через неделю головка заметно усохла, значит вам стоит обратить внимание на свое здоровье. (На здоровье всегда стоит обращать внимание, так что гадание 50\50. Хотя, если в комнате носятся тысячи болезнетворных бактерий, они быстро расправятся с чесночком).
Если головка проросла, значит стоит ожидать прибавления в семье. (Спорно. Раннее прорастание чеснока говорит о ранней весне, неожиданном наплыве весенних гормонов, что вполне может привести к пополнению, а может чеснок, спасая свою жизнь, решил сам потомством побыстрее обзавестись).
Если осталась как была, то перемен не жди. (это наверно для пессимистов).
Раньше, по долькам выбранной головки чеснока, узнавали насколько будет богат суженный, количество и здоровье будущих детей, благосостояние будущей жизни. Как это делалось и толкования утеряны вместе с нашими бабушками.
Отзывы о каппере «все по чесноку» (chesnok.pro)
Обзор спортивно-аналитического сервиса «все по чесноку» (Chesnok.ru)
Еще у нас есть обзор телеграм канала «Все по Чесноку» ссылка.
Проект ВСЕ ПО ЧЕСНОКУ (Chesnok.ru) позиционирует себя как новый продукт на рынке с открытой и честной статистикой проходимости ставок. Основное направление деятельности – продажа спортивных прогнозов, также в группе ВКОНТАКТЕ публикуются бесплатные ставки в LIVE (по ходу матча). Спортивно-аналитический сервис работает с 2012 года. В команде только опытные аналитики (без имен и фамилий), которые обещают поднять начальный банк на 70-350% в месяц каждому клиенту, купившему подписку. Прогнозы даются на футбол, теннис, хоккей, баскетбол и другие виды спорта.
Вроде бы все хорошо и все по-честному, но это только с первого взгляда. Проведенный анализ показал, что доверять капперам с «ВСЕ ПО ЧЕСНОКУ» (Chesnok.ru) нельзя, так как сотрудничество приведет к полной потере игрового банка на счету букмекерских контор.
Описание проекта «все по чесноку»
При первом посещении официального сайта Chesnok.ru можно увидеть, что ресурсом никто давно не занимается. По-другому дела обстоят в социальной сети ВКОНТАКТЕ, где почти 100 тыс. подписчиков. В группе проводятся бесплатные LIVE-марафоны, и предлагается купить платную подписку. Все имена и фамилии основателей, руководителей и администраторов скрыты от посторонних глаз.
Группа вк сайта «все по чесноку»
Отзывы о Всё по чесноку
Средняя оценка 2 / 5. голосов: 369
Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.
Посмотрите более надежные проекты
Всё по чесноку – это проект, который дает вам информацию о ставках на спортивные события. Как заявляет сам ресурс, главное их отличие от конкурентов – это стабильное увеличение банка, открытая статистика и обучение мастерства каперства. Проект chesnok.pro предлагает вам ставки на все популярные виды спорта, включая: футбол, баскетбол, хоккей и теннис. Помимо ставок, Чеснок предлагает вам услуги обучения каперству, в эти услуги входят эксклюзивные стратегии ставок и различные теории, которые улучшат ваше понимание беттинга в целом. Ресурс обладает не только сайтом, но и группой в социальной сети Вконтакте, где вы найдете бесплатные лайв прогнозы.
Всё по чесноку – это группа аналитиков, которая уверяет, что увеличит ваш банк на 70% – 350% за месяц. Однако, к большому сожалению данный ресурс является мошенником и при сотрудничестве с ним, вы, скорее всего потеряете весь свой банк, нежели заработаете. Ниже, я расскажу вам, в чём же заключается мошенничество.
Обзор Все по чесноку
Сервис “Все по чесноку” работает с 2012-го года и основное направление этого проекта это продажа спортивных прогнозов на футбол, баскетбол и хоккей. Попав впервые на сайт http://chesnok.pro/, вас встречает главная страница, на которой рассказаны все преимущества Чеснок ставок. Здесь вы найдете более подробную информацию об услугах “Все по чесноку”, цену на подписку, последние прогнозы, ответы на часто задаваемые вопросы и даже благодарности от пользователей (которые на данный момент заблокированы).
Хочется сказать, что над сайтом действительно постарались и выглядит он очень завлекающе. Именно так должен выглядеть современный проект. На веб-сайте всего 5 разделов: Главная, Прогнозы, Тарифы, Контакты и FAQ.
Стоимость спортивных прогнозов на chesnok.pro
На сайте “Все по чесноку” вам предлагают всего один вариант подписки, хотя в сообществе Вконтакте их намного больше. На сайте вам предлагают купить месячную подписку которая будет стоить 12 000 рублей. Преимущества подписки заключаются в полном курсе обучения с распределением банка. Каждый день вам будут предоставляться 2 – 4 спортивных события с коэффициентом от 2.0.
Если перейти в группу, то вы заметите большое количество вариантов, которых нет на сайте:
Также Чеснок прогнозы предлагают вам разовые услуги: инсайд, спец стратегия и прогноз дня.
В целом, это доступная цена, однако не стоит забывать, что проект “Все по чесноку” часто прибегает к мошенничеству.
Стоимость спортивных прогнозов на Все по чесноку
Статистика прогнозов «Все по чесноку»
Все прогнозы веб ресурса “Все по чесноку” не подтверждены на сторонних спортивных ресурсах. На официальном сайте чеснока статистика ведется в виде Excel таблицы, которую администраторы, по отзывам, могут поменять в любой момент. Верифицированной статистики “Все по чесноку” нету.
Социальные сети “Все по чесноку”
Кроме сайта, “Все по чесноку” имеет достаточно серьёзную группу ВКонтакте (https://vk.com/chesnoklive) и Telegram (https://tg.telepult.pro/chesnok_live) канал с 11 000 подписчиками.
В сообществе Вконтакте вы найдете бесплатные прогнозы, интересные новости спортивного мира, статистику платных прогнозов и различный развлекательный медиа контент. Телеграм канал, по отзывам, дублирует почти все посты с ВК. По этому если вы следите за данным ресурсом то просто выберете для себя, где вам удобнее смотреть новости.
Отзывы о канале “Все по чесноку”
На официальном сайте “Все по чесноку” вы можете найти видео отзывы в которых “довольные” клиенты проекта нахваливают данный ресурс. Даже самому доверчивому беттеру понятно, что это фейковые, заказные отзывы. На сторонних сайтах вы найдете достаточно много негативных отзывов о капперов данного проекта. Большинство людей жалуются о мошенничестве “Все по чесноку”, об их плохой аналитике матчей и о том что благодаря проекту люди слили весь свой банк.
Ниже вы можете прочитать один из негативных отзывов:
Вывод и отзывы о Chesnok.ru
Несмотря на привлекательный внешний вид сайта и группы Вконтакте, после того как мы полностью разобрали проект “Все по чесноку” (chesnok.pro) на части, хочется выделить главные моменты, из за которых мы не рекомендуем вам связываться с ними.
Отсутствие верифицированной статистики Чеснок-прогнозов, говорит о том, что капперы данного ресурса могут корректировать статистику в свою пользу, тем самым обманывая вас.
Достаточно высокая цена за подписку, несмотря на то, что проходимость прогнозов достаточно низкая.
Большое количество фейковых отзывов о спортивном ресурсе “Все по чесноку” в сети.
Чеснок ставки предлагают вам услуги, благодаря которым вы скорее потеряете свои деньги, чем заработаете. Мы не рекомендуем уделять своё время этому ресурсу. Оставляйте свои отзывы в комментариях.
Чеснок
Общая характеристика
Немного истории
Этот плод в качестве пищи и лекарства известен человечеству на протяжении тысяч лет. Есть мнение, что его любили еще строители египетских пирамид, а это было почти 5 тысяч лет тому назад. Как предполагают историки, из Древнего Египта чеснок попал к древним цивилизациям, населявшим долины Инда (современный Пакистан и западная Индия), а оттуда в Китай. Считается, что жители древней Индии принимали чеснок как афродизиак, хотя представители верхних слоев общества отказывались от него из-за резкого запаха.
На протяжении многих веков на Ближнем Востоке, в Восточной Азии и Непале чеснок использовали для лечения бронхита, гипертонии, туберкулеза, заболеваний печени, дизентерии, при коликах, метеоризме, кишечных паразитах, ревматизме, сахарном диабете и для устранения лихорадки. В Древней Греции участники Олимпийских игр применяли чеснок как «допинг», придающий силы.
Полезные свойства
О пользе этого корнеплода были написаны целые книги. Этот представитель Луковых богат разнообразными полезными серосодержащими соединениями. Некоторые из них как раз и отвечают за едкий запах овоща. Но когда речь идет о сернистых соединениях в чесноке важно вспомнить, что сама по себе сера является ключевым элементом для поддержания нашего здоровья. В дополнение к этому, важно сказать, что чеснок также служит отличным источником марганца и селена, витаминов В6 и С.
Сегодня эти плоды помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, в том числе атеросклероз и закупорку артерий. Их принимают как натуральное средство, снижающее холестерин, давление, а также в качестве иммуностимулирующего препарата. Также, считается, что регулярное употребление чеснока снижает риск развития онкологических заболеваний. Он богат антиоксидантами, которые «вступают в бой» со свободными радикалами в организме. Однако исследователи предупреждают, что даже незначительная термическая обработка снижает его противовоспалительный эффект.
Предполагают, что чеснок эффективен для предотвращения или улучшения состояния здоровья при:
Пищевая ценность
Таблица содержания полезных компонентов в 100 г продукта| Калорийность | 203 ккал |
| Белки | 8,6 г |
| Углеводы | 45 г |
| Жиры | 0,7 г |
| Зола | 2 г |
| Клетчатка | 2,9 г |
| Витамин А | 12 МЕ |
| Витамин С | 42, 4 мг |
| Витамин Е | 0,1 мг |
| Витамин К | 2,3 мкг |
| Тиамин | 0,3 мг |
| Рибофлавин | 0,1 мг |
| Ниацин | 1 мг |
| Витамин B6 | 1,7 мг |
| Фолиевая кислота | 4,1 мкг |
| Пантотеновая кислота | 0,8 мг |
| Холин | 31,6 мг |
| Кальций | 246 мг |
| Железо | 2,3 мг |
| Магний | 34 мг |
| Фосфор | 208 мг |
| Калий | 545 мг |
| Натрий | 23,1 мг |
| Цинк | 1,6 мг |
| Медь | 0,4 мг |
| Марганец | 2,3 мг |
| Селен | 19,3 мкг |
Чеснок: польза и вред для организма
Богатый химический состав обеспечивает овощу широкий спектр воздействия на человеческий организм. Эта пикантная пряность способна защитить от многих недугов.
Профилактика рака
Люди, употребляющие сырой чеснок, по крайней мере, дважды в неделю, на 44 % меньше подвержены риску развития рака легких. Такое предположение сделали китайские исследователи после ряда опытов. Их коллеги из университета Южной Каролины (США) открыли, что серные соединения, содержащиеся в овоще, эффективно разрушают клетки глиобластомы (вид опухоли мозга). В то же время урологи из Японии установили взаимосвязь между потреблением Луковых и риском развития рака простаты.
Избавление от остеоартрита
Защита для сердца
Чеснок чаще всего упоминается в качестве растения, полезного при сердечно-сосудистых заболеваниях и атеросклерозе. Как показывают некоторые исследования, он способен предотвратить некоторые виды болезней сердца, в частности атеросклероз.
Диаллил трисульфид, входящий в состав чесночного масла, защищает сердце во время и после инфаркта. Также это вещество признано эффективным в лечении сердечной недостаточности. Сероводород, как говорят ученые, может защитить сердце от повреждений. Меж тем, он являет собой летучее соединение, которое трудно применять в терапии. Поэтому химики сосредоточились на диаллил трисульфиде, компоненте из чесночного масла. В результате экспериментов на лабораторных мышах было установлено: диаллил трисульфид на 61 % снижает риск возникновения болезней сердца у животных.
Через некоторое время ученые сделали еще одно важное открытие: чесночное масло предотвращает развитие кардиомиопатии у больных диабетом. Кстати, это усложнение является одним из лидирующих причин смерти среди больных сахарным диабетом.
Защита от преждевременных родов
Польза для метаболизма железа
Противопростудное средство
Яд для паразитов
Антибиотик и антиоксидант
Современная наука доказала, что чеснок является мощным природным антибиотиком широкого спектра действия. И что самое интересное: бактерии, содержащиеся в человеческом организме, со временем могут эволюционировать и противостоять аптечным антибиотикам, но с чесноком такой «фокус» не проходит. Это значит, что овощ остается эффективным средством против бактерий постоянно.
Один из наиболее активных компонентов чеснока – аллицин. Это вещество вырабатывается, во время измельчения данного овоща. И именно оно служит мощнейшим природным антибиотиком, способным ингибировать размножение микробов. Было подсчитано, что 1 мг аллицина обладает той же силой, что и 15 условных единиц пенициллина.
Что касается антиоксидантных свойств, то они более выражены в зрелом растении. При этом черный чеснок содержит гораздо больше антиоксидантов, чем обычный.
Другие преимущества чеснока:
Применение в народной медицине
В народной медицине чеснок известен как эффективное отхаркивающее средство. Применяется для лечения астмы, хронического бронхита, охриплости, кашля, большинства болезней легких.
Суточные дозировки
Но сколько чеснока следует съесть, чтобы ощутить положительное влияние на здоровье? Диетологи не берутся однозначно отвечать на этот вопрос, поскольку для максимальной выгоды нужен индивидуальный подход. Но средние суточные нормы для здоровых взрослых людей выглядят примерно так:
Побочные эффекты
Лечение с помощью растений считается одним из самых безопасных. Однако в некоторых случаях и травы могут вызывать побочные эффекты. В целом чеснок принадлежит к безопасным растениям. Но порой он может послужить причиной расстройства желудка, вздутия живота, неприятного запаха тела, ощущения жжения на коже (после применения компрессов). Кроме того, известны случаи, когда растение вызывало головные и мышечные боли, усталость, потерю аппетита, головокружение, а также аллергические и астматические реакции.
Помимо прочего, чеснок способен разжижать кровь. По этой причине, дабы избежать кровотечений, он запрещен людям после операций, а также принимающим разжижающие кровь препараты.
Сочетание с некоторыми медпрепаратами
Изучая свойства чеснока, важно знать, что регулярное потребление этого растения может сказаться на эффективности некоторых медпрепаратов. Вот несколько примеров сочетания:
Чеснок и…
…изониазид (препарат для лечения туберкулеза) – овощ препятствует поглощению препарата, делает его неэффективным;
…противозачаточные таблетки – снижает эффективность;
…циклоспорин (назначают после трансплантации органов) – становится менее эффективным;
…разжижающие кровь лекарства (в том числе аспирин, клопидогрел, варфарин) – повышается риск кровотечения;
…препараты, используемые при ВИЧ/СПИД – в крови снижается уровень ингибиторов протеазы;
Как правильно выбрать и хранить
Наилучшим вкусом и питательной ценностью обладает свежий чеснок. Выбирая овощ, важно обратить внимание на целостность шелухи. Если зубец слегка сжать пальцами, он должен быть плотным и твердым. Лучше избегать мягких головок, сморщенных, с плесенью, а также тех, которые начали прорастать. Вкус и польза от такого овоща минимальные. А вот размер не является показателем качества чеснока.
Хранить овощ лучше в прохладном месте, защищенном от света и тепла солнечных лучей. Это поможет сохранить свежесть и предотвратит прорастание чеснока.
Не стоит сберегать продукт в плотно закрытых контейнерах, например, в холодильнике или морозилке (это ухудшит его вкусовые характеристики и структуру).
Самый здоровый способ приготовления чеснока
Больше всего полезных веществ содержится в сыром чесноке. Но если рецепт блюда предусматривает термическую обработку овоща, лучше добавлять его в измельченном виде в конце готовки. Это позволит сохранить его запах и питательные свойства. Слишком сильная обработка теплом снизит активность соединений серы, которая важна для здоровья сердца, а сам чеснок приобретет горький вкус. Считается, что 5-10 минут – это оптимальное время для приготовления чеснока. Также сохранить больше полезных веществ можно, если не нагревать овощ больше чем до 120 градусов.
Применение в косметологии
Будучи богатым источником серы, чеснок способен решить практически все проблемы волос, сделать их красивыми и сильными. Для этого потребуется втирать в волосы сок либо наносить на них чесночное масло. Процедура, прямо скажем, не самая приятная, если вспомнить запах растения, но результат от нее, бесспорно, порадует.
Полезно это растение и для ухода за кожей. В частности, сок чеснока выравнивает тон лица, избавляет от пигментных пятен, лечит акне.
Другие способы применения
Многие знают, как липнут пальцы после измельчения чеснока. А все потому, что этот овощ обладает свойствами натурального клея.
Еще одна интересная особенность состоит в том, что он поможет избавиться от садовых вредителей. В качестве натурального пестицида используют смесь из чеснока, воды, жидкого мыла и масла.
А заядлых рыбаков заинтересует тот факт, что чесночный запах привлекает рыбу лучше любой другой наживки. Для повышения уловов можно использовать наживку, пропитанную запахом этого растения, либо же надрезанный небольшой зубец.
Во многих случаях чеснок способен улучшить состояние здоровья. Меж тем, это растение нельзя воспринимать как «панацею от всех болезней» и тем более оно не является альтернативой правильному питанию и здоровому образу жизни. Чеснок – это лишь часть большого комплекса, призванного улучшить самочувствие.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Вызывает аллиумофобию, токсичен для комаров и любим женихами. Неизвестные факты о чесноке
Есть некоторые люди, которые действительно боятся чеснока. Этот страх и называется аллиумофобией. А есть, те, кого не пугает даже его характерное послевкусие. Для всех – 30 неожиданных фактов о чесноке.
Что в имени тебе моём
Известно, что чеснок появился в Центральной Азии, и по одной из версий англоязычное garlic происходит от двух англосаксонских слов «гар» и «лак». «Гар» означает «копьё», «лак» – «растение». И, действительно, его листья и даже стрелки по форме напоминают копья.
Русское слово «чеснок» происходит от глагола из праславянского языка, обозначающего действия «чесать» и «рвать». Всё благодаря тому, что головка чеснока расщепляется на зубчики, но и про острую форму зелёных побегов наши предки тоже не забыли. В Сибири и Якутии слово «чеснок» использовали для описания заграждения из острых копьёв. У Даля тоже встречается подобное обозначение: «И около острогу ж, против приступных мест, рву не копано и чесноку не побито».
Тот, который расщепляется на зубчики
Ароматный след в истории
Первой древней цивилизацией, полюбившей чеснок всей душой, был Египет. В третьем тысячелетии до нашей эры чеснок уже использовали не только почтенные богачи, но и медики, и служители религиозных культов. Его даже давали рабам в качестве мощного источника силы для строительства пирамид в Гизе.
6 головок чеснока были обнаружены в гробнице египетского фараона Тутанхамона. Во время его правления за 15 фунтов чеснока (примерно 7 кг) можно было купить здорового раба! Там же недостаток урожая чеснока из-за наводнения в Ниле вызвал одно из двух зарегистрированных восстаний египетских рабов.
Чеснок упоминается в Библии. Когда Моисей вывел евреев из Египта, сыны Израилевы сидели и плакали, вспоминая любимую еду, в том числе, и чеснок.
Стебли и листья чеснока постоянно использовали в букетах древнегреческих невест.
У греческих солдат и олимпийцев чеснок входил в обязательный рацион перед битвой или спортивным состязанием для улучшения силы и выносливости.
Верю – не верю
Легенда гласит, что Корея началась с основания королевства Годжосон. У жителей королевства был основополагающий миф, в котором говорилось, что медведя можно легко превратить в женщину, если кормить его полынью и 20 зубчиками чеснока в течение 100 дней.
Многие древние культуры считали, что чеснок защищает от злых духов и помогает женщинам при родах, поэтому комнату роженицы украшали «косами» из сушёного чеснока.
Согласно буддийским традициям чеснок считается стимулятором агрессивного поведения и сексуальных желаний и, следовательно, его употребление монахам запрещено. Китайские врачи прописывают чеснок мужчинам с «проблемами интимности». Женихи в Азии помещали зубчики чеснока в петли своих свадебных костюмов, чтобы гарантировать счастливый медовый месяц. А неверные мужья жевали чеснок по пути домой, уходя от своих любовниц, чтобы жена не почувствовала запах другой женщины.
Чеснок спасёт мир
Во время Первой Мировой войны чеснок давали раненым солдатам для лечения гангрены. Он был известен как «русский пенициллин».
Чеснок – народное средство для лечения от бородавок. Пропущенный через пресс чеснок нужно нанести на бородавку и зафиксировать повязкой. Чесночную массу советуют наносить 2 раза в день на протяжении 7-10 дней.
Чеснок очень нравится пиявкам. Ряд исследований показал, что рука человека, натёртая чесноком, привлечёт пиявок всего за 15 секунд, а просто рука – за 45 секунды.
Чеснок исторически использовали для лечения укусов змей и насекомых. И сейчас многие дачники утверждают, что едят чеснок для защиты от комаров, а не из-за любви к его вкусу.
Чеснок обладает антибактериальными свойствами и используется для лечения инфекций, предотвращения простуды и гриппа, снижения уровня холестерина, укрепления здоровья. 100 г чеснока – это 95% рекомендуемой суточной дозы витамина В6, 38% витамина С, 80% марганца и 18% кальция.
Чеснок увеличивает срок хранения готовых продуктов, например, мясных рагу или тушеной свинины на 2-3 дня. Чеснок, добавленный в еду, уменьшает количество микроорганизмов и дольше сохраняет блюда свежими.
Уличная торговля чесноком в Хорватии
С миру по зубчику
В Стокгольме работает ресторан под названием Garlic & Shots («Чеснок и шоты»). Все блюда из меню приготовлены с чесноком, в том числе и напитки. Есть чесночное пиво, чесночная водка, а на десерт – чесночное мороженое и чесночный чизкейк.
В США есть национальный праздник чеснока. Он отмечается 19 апреля.
90% всего чеснока, выращенного в Соединённых Штатах, приходится на Калифорнию. Каждый год в конце июля там проводится Фестиваль чеснока. Город Гилрой – центр фестиваля. Там есть даже парк развлечений, где можно прокатиться на «чесноке».
На одном из популярных форумов, где общаются рыбаки из США, есть такой рецепт рыбной приманки: «Растереть маршмеллоу в ступке и смешать с чесночным порошком. Хорошо использовать для озёрной рыбы».
В Англии 18-19-го века чесночное дыхание считалось совершенно неподходящим для утонченных девушек и джентльменов, которые хотели ухаживать за ними. Многие американцы приняли английское отношение к чесноку и практически не ели его до 1940-х годов. До начала Второй мировой войны он считался этническим ингредиентом итальянской кухни и на слэнге наименовался как «итальянские духи».
В 2012 году британская, ирландская, австрийская и польская полиция арестовала контрабандистов, которые незаконно ввозили в ЕС китайский чеснок на сумму не менее 4,1 миллиона долларов. Хитрые контрабандисты уверяли представителей власти, что на их складах хранится только свежий имбирь. Однако инспекторы отметили, что температура на складе была слишком холодной для имбиря, но идеально для чеснока. Один из обвиняемых пустился в бегство, узнав, что он должен британскому правительству 3,3 миллиона долларов в виде налогов. Его «успех» был так значим, что преступник вошёл в список «Лучшие 32 налоговых преступника Великобритании» и был приговорен к 6 годам тюремного заключения.
В польской книге по домоводству пишется о чудесных свойствах чесночного сока. Его можно использовать как клей для стекла, бумаги и даже фарфора! Сначала нужно раздавить самый свежий зубчик чеснока. Получившийся сок нанесите на область, подлежащую склеиванию. Соединить кусочки разбитого вместе и закрепить их для лучшего склеивания. Жалко, что чесночный «клей» работает только на небольших участках.
Декор потолка в ресторане Stinking Rose, Калифорния
Немного о рекордах
В 1985 году житель Калифорнии вырастил самую тяжелую головку чеснока. Её вес – 2 фунта 10 унций (около 1 кг 200 г).
В 2006 года на ежегодном чесночном фестивале в Венгрии сплели самую длинную косу из сушёного чеснока. Её длина – 836 футов 7 дюймов (почти 26 км!).
В 2013 году в английском Дорсете Олив Фармер съел 49 предварительно очищенных зубчиков чеснока за 5 минут. В соревнованиях участвовало 26 любителей чеснока. Олив занял первое место и получил приз – заслуженные 100 фунтов. Но житель Великобритании не самый известный поедатель чеснока. Мировой рекорд Гиннеса установлен Дипаком Шармой Баджагайном, жителем Непала в 2009 году. Он за 1 минуту съел 34 зубчика чеснока.
Ферментированный чеснок – это модно и актуально
Шеф-повара – с чесноком по жизни
Чем мельче вы порежете чеснок, тем интенсивнее становится его вкус. Чтобы решить, нарезать ли зубчики на части или почти превратить их в фарш, задайте себе вопрос: насколько сильно я люблю чеснок. Если нужен интенсивный и насыщенный вкус, измельчите чеснок или пропустите через пресс. Если ищите тонких вкусовых намёков, нарежьте чеснок большими кусками. Домашняя итальянская кухня любит силу чеснока, а французский картофельный гратен – только лёгкие вкусовые ноты.
Еда без термической обработки и соусы требуют меньше чеснока, чем приготовленные горячие блюда. Обжаривание или запекание чеснока делает его слаще и мягче по вкусу.
Вкус чеснока меняется с его «возрастом». Чеснок в грядки имеет более грубый вкус зелени, который постепенно превращается в более сложный по мере вылёживания головки в холодильнике или погребе. Как и хорошее вино, правильно выдержанный чеснок обладает лучшим вкусом.
Чистим чеснок для дальнейшего приготовления еды