вода шишкин лес почему такой вкус
Есть ли разница между Evian и «Шишкиным лесом»: слепая дегустация воды
Почти любая рекомендация по улучшению здоровья начинается с совета пить побольше воды — от 2 до 4 литров в день. Но что лучше — вода из фильтра или «Бонаква»? Есть ли смысл покупать дорогую воду? «Город» попросил людей с тонким вкусом вслепую попробовать воду разных производителей.
Первая партия
«Королевская вода» из офисного кулера
Тарнавская: Мы тестируем воду, а не вино, поэтому каждую по очереди надо сначала понюхать, потом попробовать — а потом сказать, что эта, например, как бумага, а эта пахнет хлоркой.
Мунипов: Ну давайте, Юлия, разгоняйтесь, как вы там обычно вино описываете? «Запах нагретого на солнце томика Бунина»? Первая, по-моему, из-под крана, но худшая — вторая. От первой впечатление, что это газированная вода, из который выпустили газ. Не удивлюсь, если это Aqua Minerale. Третья вода самая кислая.
Миронов: Мне кажется, вторая кислая. Третья какая-то меловая. У первой запах как от только что помытого школьного туалета.
Тарнавская: Первая не пахнет туалетом, просто какая-то сухая.
Лошманов: Зато третья жирная, что ли. А остальные, значит, полусухие?
Тарнавская: С третьей явно что-то не то, зато четвертая — совсем нейтральная.
Мунипов: Ну у них же разные минеральные составы. Если они из разных источников, у них должен быть разный минеральный состав. В общем, первую я бы пить не стал, остальные нормальные.
Тарнавская: По российскому законодательству, питьевая вода не лечебная и не столовая, поэтому у нее не должно быть каких-то особенных свойств. Она должна быть питкая или нет. Вторую и третью пить неприятно.
Мунипов: Чем ледниковая вода отличается от минеральной? Наверно, по российскому законодательству, это все одно и то же.
Тарнавская: Ну они все четыре разные.
Миронов: Где вкус и проявляется, так это у газированной воды. Когда у меня ребенок просит воды, всегда говорит: дай соленой воды.
Лошманов: А так не должно быть. Технологи с завода на Байкале говорят, что тест на качество воды очень простой — при комнатной температуре у нее не должно быть ни запаха, ни вкуса.
Тарнавская: То есть они на Байкале целыми днями воду хлещут?
Лошманов: Конечно, у них есть арбитражный склад с образцами, которые надо тестировать.
Миронов: Обсуждение воды — это как обсуждение белого цвета или запаха воздуха.
Тарнавская: Мне кажется, запах воздуха интереснее обсуждать.
Мунипов: Чайные мастера бы нас засудили, потому что в классическом трактате о чае рассказывается об одном из основателей чайной школы, который по вкусу мог определить, с середины озера воду взяли или с берега. Более того, он мог сказать, с середины, с глубины или с поверхности зачерпнута вода.
Лошманов: Про «Архыз» мне рассказывали, что разливается она под Москвой, и, когда привозят с Кавказа цистерну, она волшебным образом превращается в десять цистерн.
Миронов: Ну мы это проверить никак не можем, но еще из серии этих городских легенд: говорят, что в «Шишкин лес», который так нравится детям, добавляют чуть-чуть сахарку. А если я сам покупаю воду, то беру либо «Архыз», либо Vittel.
Мунипов: Я долгое время сидел на новозеландской воде Antipodes в очень красивых бутылочках — упаковка, конечно, очень влияет, сразу кажется, что это лучшая вода в мире. Бутылка стоит как вино, рублей 300 за пол-литра.
Лошманов: Ну уж явно не Aqua Minerale, которую наливают из-под крана, вычищают из нее все, что можно, и минерализуют. Вот байкальская вода тоже ультрапресная, а для детского питания, например, туда добавляют фтор и все такое.
Мунипов: Это как коричневый сахар, который на самом деле белый.
Лошманов: Так и про газированную воду говорят — если это не вода природной газации, которую ты пьешь на источнике, — что ее на заводе разделяют на воду и углекислый газ, а потом снова газируют.
Тарнавская: Из газированных я обожаю Selters и San Pellegrino.
Мунипов: Не могу поддержать разговор — не пью газированную воду вообще. Не нравится она мне.
Слева направо: Роман Лошманов, Юлия Тарнавская, Филипп Миронов, Алексей Мунипов
Вода «Шишкин лес» негазированная
Вода «Шишкин лес» негазированная: Результаты теста
Достоинства
Недостатки
Вода питьевая негазированная «Шишкин лес» соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям.
Образец обладает благоприятными органолептическими свойствами.
Не соответствует нормативам физиологической полноценности минерального состава по содержанию кальция, магния, солей жесткости, йодидов. По содержанию фторидов соответствует только с учетом погрешности методики выполнения измерений.
Протоколы испытаний
* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
На данный момент нет информации о цене товара в магазинах
Гарантия качества
Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой
Лучшие магазины
Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности
Доверие покупателей
Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя
На данный момент нет информации о цене товара в магазинах
Основные характеристики продукта
Информация о производстве
Компания «Шишкин Лес» основана в 1998 г. За это время мы заняли лидирующие позиции на российском рынке производства и продажи питьевой бутилированной воды. Мы заслужили уважение и доверие клиентов, потому что верны принципу: качество без компромиссов.
Компания «Шишкин Лес» имеет собственную производственную базу и систему логистики, состоящую из транспорта, складов, налаженных товаропотоков, компьютерной системы управления и контроля.
Питьевая вода «Шишкин Лес» добывается в Подмосковье из водоносного подземного горизонта, славящегося своим вкусом и чистотой. Качество исходной воды полностью соответствует международным и российским нормативам на питьевую воду. Повторить уникальный состав природной воды невозможно, как невозможно воспроизвести сложные процессы, происходящие в недрах земли. Мы стремимся донести природную подземную воду в ее первозданной чистоте и свежести, лишь мягко корректируя состав. Контроль воды осуществляется на каждой из пяти стадий водоподготовки, начиная от водоисточника и заканчивая готовой продукцией.
Шишкин лес — экологически чистая артезианская вода
Люди, следящие за своим здоровьем, предъявляют к качеству воды повышенные требования. У одних на кухне установлены современные фильтры, очищающие ее от вредных примесей. Другие покупают бутилированную очищенную воду.
Лучшим вариантом станет вода из артезианской скважины. Она проходит через слои почвы, естественно очищаясь и насыщаясь полезными микроэлементами. «Шишкин лес» — одна из компаний, занимающихся производством такой воды.
Что это за продукт?
«Шишкин лес» — российская компания, которая открыла свое производство в 1998 году. Вдали от мегаполиса, в экологически чистом месте, была установлена система по добыче воды через артезианскую скважину с глубины 77 метров.
Вода расположена между плотными пластами почвы, поэтому изолирована от проникновения вредных примесей.
Производственный комплекс находится в п. Шишкин лес, именем которого и была названа бутилированная вода. Поселок Троицкого округа столицы находится в глубине лесной зоны, где нет промышленных предприятий.
В 2006 году компания реализовала ребрендинг. В результате немного изменилась этикетка. Картинка стала более современной, не потеряв своей индивидуальности. Она также легко узнается, несмотря на перемены.
Популярность минерального напитка
Уже в 2000-х годах «Шишкин лес» стала одним из лидеров по продажам питьевой воды в столице и вошла в тройку лидеров.
Предприятие создало продуктивную систему доставки среди частных клиентов, организаций, госучреждений.
В настоящее время около 15% всей доставляемой воды в Москве и Московской области — «Шишкин лес».
Долгое время этот регион было основным потребителем. Сейчас доставка бутилированной воды осуществляется и в других регионах.
Форма выпуска
Вода «Шишкин лес» производится 2 видов: негазированная и с газом. Емкости имеют запоминающуюся форму с квадратным сечением.
Виды продукта:
Как видно из списка, примерно половина продукции фасуется в тару 400 мл. Часть из них снабжена удобными крышками «Спорт-лок». Газированная вода имеется только в пластиковой емкости 1 л и 1,75 л.
Состав питьевого продукта
Артезианская вода обладает своими преимуществами, она добывается из глубинных слоев, которые изолированы от различных загрязнений.
В отличие от той, которая подается в водопровод, она не содержит различные инфекции, в том числе кишечные. Они нейтрализуются только при помощи вредного для здоровья хлора. В продукции «Шишкин лес» нет хлора и его соединений.
Наименование | Содержание в воде «Шишкин лес», мг/дм3 | допустимый уровень, мг/дм3 |
бикарбонаты | 170,8 | 400 |
фториды | 0,76+0,19 | 1,5 |
нитраты | 3,5+0,5 | 20 |
хлориды | 28,2+2,8 | 250 |
сульфаты | 26,4+5,3 | 250 |
железо | 0,01 | 0,3 |
медь | 0,01 | 1 |
цинк | 0,011+0,003 | 5 |
алюминий | 0,02 | 0,2 |
стронций | 1+0,2 | 7 |
натрий | 92+4 | 200 |
кальций | менее 3 | 130 |
магний | менее 1 | 65 |
калий | менее 1 | 20 |
Проходя через толщу почвы и горные породы, вода обогащается различными минералами. Их количество так велико, что необходима процедура опреснения, удаления излишков солей. Особенно это касается солей кальция и магния.
Качество: тесты и экспертизы
Компания постоянно следит за качеством добываемой из артезианской скважины воды.
На сайте размещены фото сертификатов, полученных предприятием. Здесь же есть подробные отчеты анализа продукции.
Проверки проходят как на самом предприятии, так и сторонними организациями:
Проверяются следующие показатели:
Ежедневно на предприятии контролируют:
Благодаря масштабным мерам по контролю, вода безопасна для питья.
Преимущества и недостатки
Главные плюсы:
Недостатки:
Основные этапы производства
Минералка проходит несколько ступеней подготовки перед разливом в бутылки:
Цены на самые ходовые емкости
Стоимость литровых емкостей воды (с газом и без) «Шишкин лес» — в среднем 25 рублей. Аналогичные, объемом 1,75 стоят около 35 рублей. Цена на воду «Спорт» 1 л — 40 рублей, 0,4 л — 30 руб.
Детская вода в такой же таре на несколько рублей дороже, так как ответственность и контроль за ее производством выше. На самые крупные емкости, 19-литровые бутыли, цена составляет 400 рублей. В зависимости от региона, представительства, точки продажи она может колебаться в ту или другую сторону.
Альтернатива
Есть несколько похожих по способу производства, составу и качеству воды производителей:
Отзывы
Мнение людей, которые регулярно используют воду «Шишкин лес», можно почитать на специализированных сайтах, где есть отзывы покупателей.
Но даже на них, возьмем irecommend.ru, в основном положительные отзывы. Главными плюсами называются отличный освежающий вкус и невысокая цена.
На сайте otzovik.com многочисленные отзывы, особенно о детской воде «Сказочный лес». Мамам нравится, что их дети пьют полезную воду из артезианской скважины.
Кроме того, удобный размер и форма бутылки, которую можно положить в карман детской коляски или сумку. Дети ее любят из-за сказочной картинки и особенной крышки-непроливайки, которая не дает возможность вылить воду при игре.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть интересный сюжет о процессе производства воды «Шишкин лес»:
Заключение
Вода «Шишкин лес» — достойный и недорогой вариант минералки. Она обладает всеми достоинствами артезианской воды. К тому же упаковка выполнена на уровне европейских стандартов.
Качество пластика, самой продукции, герметичность упаковки занимает одну из высоких ступеней в российском производстве воды для ежедневного употребления.
Чтобы оценить достоинства и недостатки воды «Шишкин лес», купите один из вариантов фасовки бутилированной воды. Попробовав, примите участие в голосовании.
«Живая» и «мертвая» – как не навредить здоровью, покупая бутилированную воду
Участниками теста стали 5 популярных марок воды средней ценовой категории:
Воду исследовали более чем по 100 показателям: качество, безопасность, вкус и др. Россиян чаще всего интересует, откуда берется вода в бутылках? Не наливают ли производители обычную воду из-под крана? Почему стоимость разных брендов воды может отличаться в два-три, а то 10 раз? В какой таре лучше покупать воду – пластиковой или стеклянной?
Знаете ли вы, что употребление плохой воды может на 25% сократить длительность жизни?
Главный эксперт «Роскачества» Елена Саратцева рассказала, что на этикетке должен быть указан источник происхождения воды – номер скважины, если вода природного происхождения, или место розлива, если вода неприродная, дополнительно очищенная и обогащенная микроэлементами. Оба типа воды безопасны, какую покупать – решает потребитель.
За год в России выпивается 15 миллиардов литров бутилированной воды
При недостаточной очистке в воде, взятой из водопровода, могут быть обнаружены соединения хлора. Нитраты попадают в воду из почвы, в которой есть удобрения с этой химией или рядом с источником воды – промышленные отходы. Если пить каждый день такую опасную воду, то эти яды могут спровоцировать развитие раковых заболеваний.
97% воды на планете непригодна для питья
Все мы помним сказки про «живую» и «мертвую» воду. Они имеют под собой вполне научную основу: оказывается, у воды есть положительный и отрицательный заряды – окислительно-восстановительный потенциал (ОВП). «Мертвая» вода имеет положительный заряд, а «живая» — отрицательный, как и у жидкости в организме человека. Поэтому вода с отрицательным ОВП – особенно полезная, а с положительным – «мертвая» – бесполезная. Вода из артезианских скважин как раз и содержит отрицательный ОВП. Однако через 15–20 минут контакта с кислородом, она получает положительный ОВП и теряет свои свойства.
Всех этих минусов лишена стеклянная тара. И еще важный плюс – в стекле вода хранится в два раза дольше, чем в пластике – два года против одного. Но есть и минусы: вода в стеклянной бутылке стоит в два раза дороже. Такая тара тяжелее пластика и может разбиться.
Сколько воды надо пить в день взрослому человеку, чтобы быть здоровым?
Нет определенных норм потребления воды! Все конкретные цифры – это уловки диетологов и маркетологов. У каждого человека – свои нормы. Питьевой режим зависит от физической активности человека, климата, в котором он проживает, состояния здоровья и прочих факторов.
Зависит ли качество воды от цены?
Себестоимость литровой бутылки воды в среднем 10 рублей. Дальше прибавляются затраты на маркетинг до 3%. Плюс примерно столько же добавляют к стоимости магазины. А это значит, что большую часть денег мы отдаем за наценку и рекламу продукта.
Елена Саратцева отметила, что по результатам исследований на российский Знак качества может претендовать только образец воды «Новотерская». Вода «Шишкин лес» содержит повышенное количество натрия, зато отмечается недостаток по кальцию и магнию. «Аква минерале» грешит теми же недостатками, плюс вода слишком мягкая и может способствовать более ускоренному образованию органики, попросту говоря, быстрее «зацветать». У «Святого источника» недостаток натрия и кальция, зато вода богата магнием, калием, фтором. «Липецкая росинка» содержит много нитратов и при регулярном употреблении может нанести потенциальный вред здоровью. В воде недостаточное количество минеральных веществ, отмечен экспертами посторонний запах.
1 место и потенциальное право получения российского Знака качества – вода «Новотерская».
2 место – «Шишкин лес»
3 место – «Аква Минерале»
4 место – «Святой источник»
5 место – «Липецкая росинка».
Таковы очередные результаты проекта «Тест» на телеканале «Россия 1». Эксперты «Роскачества» провели независимые исследования и выяснили, какой продукции стоит отдать предпочтение. Вы можете ознакомиться с результатами прошлых тестирований на сайте Вести.Ru. Ранее экспертов «Роскачества» удивили итоги исследований «русских сливок» – сметаны.