варочная газовая панель что это такое
Варочная панель газовая: нюансы и правила выбора
Варочная панель газовая – усовершенствованная и современная модификация всем нам известной плиты для приготовления пищи. Этот вариант, в сравнении с электроплитой, считается самым экономичным при наличии магистрального трубопровода.
Комплект всегда стоит дешевле, чем две единицы. Зато с помощью отдельной поверхности можно самостоятельно разместить зоны приготовления пищи, приспособить их под свои потребности или изменить дизайн кухни.
Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.
На что обращать внимание
Габаритные размеры
Толщина современной варочной поверхности составляет 4-5 см, реже доходит до 10 см. Но в любом случае установка должна помещаться в специальное отверстие столешницы. Врезку легко осуществить самостоятельно, на основании паспортных данных печи.
По форме газовые панели встраиваемые для кухни бывают трех видов:
Расположение ручек управления
Элементы управления могут находиться с нескольких сторон:
Обращайте внимание, чтобы ручки не располагались слишком близко к зоне нагрева, так это негативно скажется на их внешнем виде.
Материал панели
На современном рынке представлены 4 основные модификации варочных поверхностей газовых. Именно от материала зависит цена изделия.
Минусы у эмали тоже есть. На ней заметны грязь и пятна. Покрытие скалывается и стирается от постоянных чисток, а неаккуратное обращение обязательно оставит царапины. Зато практически у каждого производителя в ассортименте есть эмалированные поверхности.
Нержавейка не боится ударов и высоких температур. А вот для чистки нужны специальные средства.
Капли жира на ней практически не видны. Некоторые стеклокерамические панели идут с овальными конфорками и расширенной площадью нагрева.
Решетки
Решетки бывают двух видов:
Конфорки
Среднестатистической семье для приготовления пищи достаточно стандартной 4-КОМФОРОЧНОЙ печи. Большее число конфорок предназначено для профессиональных заведений питания.
От качества конфорок и форсунок зависит достаточно много.
Конфорки разделяются на такие разновидности:
Есть варианты расширяемых конфорок, когда небольшой кружок (благодаря дополнительным кольцам), превращается в овал. Такая конфорка пригодится для утятницы или кастрюли большого размера.
Типы переключателей
Автономные встраиваемые газовые панели управляются либо поворотными рычагами механическим способом (в стандартной комплектации), или же сенсорными кнопками (модели последнего поколения).
Дополнительные функции
Почти во всех современных газовых встраиваемых варочных поверхностях есть эти распространенные функции:
Какой фирмы купить?
Это бюджетный турецкий бренд, цена на варочные поверхности которого начинается от 5 тыс. рублей. Но компания старается идти в ногу со временем. У них большой выбор панелей всевозможных цветов (включая антрацит и беж).
BEKO выпускает 3 разновидности поверхностей:
Интересны модели с маленькой решеткой (HISG 64120). Они очень удобны тем, что чистить приходится небольшую эмалированную поверхность, а не всю площадь решеток. Также есть с составными чугунными решетками (HILW64225S).
Зато число конфорок разнообразно. Вы можете выбрать модели начиная от 2-х и заканчивая 5 конфорками (кроме 3-х).
Есть и комбинированная поверхность, симбиоз электрики и газа (Beko HILM 64120 S).
Bosch
Самая старая компания нашего списка, в ассортименте которой присутствуют все 4 вида поверхностей. Собираются в Испании и Турции. Классических белых эмалированных поверхностей у них практически нет, зато много черных.
Здесь сделали приоритетом скорость приготовления пищи благодаря мощным горелками. Практически в каждой модели есть «двойная корона». Число конфорок — от 1 до 5 (с 3 нет).
Также Bosch известны своими решетками на конфорки, которые не спутаешь с никакими другими. Дополнительные поддерживающие элементы выполняют свою основную функцию и выглядят довольно необычно (Bosch PCH6A5B90).
Есть современные модели с маленькими решетками только над зоной конфорки (POH6C6B11O).
GEFEST
Белорусский бренд, у которых дизайн варочных поверхностей отличается от всех остальных:
В наличии 3 вида панелей (без стеклокерамики). Количество зон нагрева от 2-х до 5-х, причем практически в каждой печи есть конфорка повышенной мощности.
Очень оригинально выглядят 3-КОМФОРОЧНЫЕ поверхности (СГ СН 2120). Такая модель не предполагает самую большую конфорку, но зато она точно не останется без внимания и станет главным акцентом на кухне.
Производитель предлагает конфорки, оформленные не только классическим квадратом, но и в виде ромба (СН 2340 К12).
Gorenje
Почти вся продукция (95%) этой словенской компании идет на экспорт, а начинали они с производства плит на твердом топливе. Это классические 4-х конфорочные поверхности.
Практически все модели имеют класс энергопотребления А — самый низкий. Хотя электроподжиг конфорок присутствует практически у каждой модели, в духовках такой функции нет.
Есть комбинированные газовые поверхности, но с электрической духовкой внутри (модели K67 CLI и K57 CLB).
Недостаток плит Горение — блокировка поверхности от детей отсутствует почти во всех моделях (есть только у EC 613 E02WKT). И очень мало печек с автоматическим защитным отключением.
Газ-контроль в наличие у 2\3 представленных моделей.
Siemens
Немецкое качество и великолепный дизайн — вот основные преимущества данного бренда. В ассортименте представлены как классические бюджетные модели (EB6B5PB80) из нержавеющей стали, так и дорогие стеклокерамические (ER 3A6 BD 70). А вот эмалированных поверхностей у Siemens не встретишь.
Есть модели из закаленного стекла (EP 718QB21E) с контрастной зоной конфорок. Такие плиты смотрятся очень оригинально и являются изюминкой данного бренда.
Много моделей с двойной короной (ER 926 SB 70 E). Расположение конфорок — квадратное и ромбовидное.
У Siemens вы найдете любое число конфорок: от 1 и до 6 (модель EC 945TB91E). Причем размер последней такой же, как у стандартной 5-конфорочной модели (92 см на 52 см).
Варочная газовая панель – что это такое, устройство, плюсы и минусы, основные виды
Для кухни варочная газовая панель по многим пунктам может оказаться самым удачным решением, являясь подходящей альтернативой стандартным плитам. Эта разновидность бытовой техники проста в обслуживании и выглядит стильно. В интерьере данное изделие благодаря скромным габаритам не выделяется и выглядит неотъемлемой частью столешницы.
Что такое варочная газовая панель?
Бытовые приборы данного вида предназначены для готовки или быстрого разогрева пищи. Варочная газовая панель – это автономное устройство (модели независимого типа) или приспособление, которое устанавливается в связке с духовым шкафом (зависимая панель). В отличие от стандартных плит она обладает более тонким корпусом (3-6 см). Мощность горелок – 100-3500 Вт.
Устройство варочной газовой панели
Принцип работы у описываемых приборов общий с привычными плитами. От источника (баллон, газопровод) газ поступает по трубкам к рабочим форсункам, а регулировка осуществляется с помощью кранов. Устройство электроподжига подключается к сети 220 В, пламя зажигается при повороте рукоятки регулятора. Варочная газовая поверхность стандартного типа состоит из следующих узлов:
Плюсы и минусы варочной газовой панели
Изучив основные характеристики бытового устройства, легче сделать верный выбор. Даже лучшие варочные газовые панели имеют мелкие скрытые минусы. Рассмотрим вначале плюсы этого изделия:
Недостатки газовых варочных панелей:
Что лучше варочная панель или газовая плита?
Однозначно заявить, что варочная панель превосходит по всем параметрам газовую плиту нельзя. В каждом случае следует рассматривать варианты установки с учетом условий.
Виды варочной газовой панели
Отличия между бытовыми приборами можно отыскать в материале варочной поверхности и решеток, конструкции горелок, наличии нагревательных элементов разного типа. Форма рабочей поверхности у современных устройств не обязательно прямоугольная. При обустройстве небольшой по площади домашней кухни отлично подойдет угловая газовая варочная панель. Громадную важность имеет тип установки комплекта из духового шкафа и прибора с конфорками. В зависимости от этого нюанса различают зависимую и независимую варочную панель.
Независимая варочная газовая панель
Данная разновидность бытовых приборов полностью автономна, имеет собственное управление, подключается от отдельного источника. Встраиваемая газовая варочная панель независимого типа может располагаться на удалении от духового шкафа. Рассмотрим преимущества такого решения:
Минусы независимой газовой панели:
Зависимая варочная газовая панель
В этом случае два прибора составляют единую систему. Варочная панель на газу зависимого типа всегда устанавливается строго сверху в нише, а духовка располагается снизу в боковой панели. Рукоятки управления находятся на духовом шкафу. На панели располагаются только конфорки. Плюсы такого выбора в более низкой стоимости готового комплекта, но при серьезной поломке одного из элементов придется заменять оба устройства.
Как выбрать варочную газовую панель?
Приобретаем мы такое изделие на долгие годы. Ошибка при покупке приводит в потере средств и плохом комфорте при обслуживании. Рассмотрим, как правильно выбрать варочную газовую панель с учетом основных важнейших нюансов:
Размер варочной газовой панели
Данный параметр зависит от числа конфорок. В стесненных условиях лучше сразу определиться с объемом и количеством кухонной посуды. Хорошо подсчитайте, сколько горелок преимущественно задействуется в процессе ежедневной готовки пищи. Рассмотрим основные стандарты ширины варочных газовых панелей:
Материал варочной газовой панели
Верхняя часть прибора изготавливалась ранее из эмалированного железа или нержавейки. Сейчас популярность набирает стеклянная газовая варочная панель или модели из стеклокерамики. По стоимости и в уходе многие изделия сильно отличаются, поэтому рассмотрим все варианты выбора:
Конфорки варочной газовой панели
Важнейшими параметрами являются конструкция и мощность горелок бытового прибора. Количество конфорок выбирают по следующему принципу:
Перечислим разновидности горелок по конструкции:
Решетки для варочной газовой панели
Преимущественно эти элементы изготавливают из чугуна и эмалированной стали. При покупке нужно проверить устойчивость изделия, отсутствие сколов и царапин. Каждый выбор имеет свои преимущества:
Функции варочной газовой панели
Ранее требования к газовым нагревательным устройствам было невысоким, и наличие пьезорозжига уже считалось большим плюсом. Сейчас лучшие газовые варочные поверхности оснащаются автоматикой и таймерами, которые значительно улучшают комфорт при готовке пищи. Опишем вкратце дополнительные функции современных устройств:
Рейтинг варочных газовых панелей
Обзор лучших моделей последних лет упрощает выбор бытового прибора для дома. Рассмотрим несколько ходовых функциональных моделей от известных производителей:
Подключение газовой варочной панели
При выборе места установки следует учитывать следующие нюансы – расположение на безопасном удалении от горючих предметов, доступ свежего воздуха, защита от брызг. Далее выполняется точный пропил в столешнице и обработка герметиком стыков. Установка газовой варочной панели и подключение производится по следующей технологии:
Как выбрать газовую варочную панель
Газовая варочная панель – один из наиболее распространенных видов встраиваемой техники. И неспроста: она не только эстетически совершеннее газовой плиты, но и намного практичнее. Если вы не пользуетесь духовым шкафом (многим вполне хватает микроволновки) то плита, совмещенная с духовкой, просто зря занимает место – что особенно неприятно в небольших кухнях. А если духовка нужна, то с варочной панелью пространство рабочего треугольника кухни (плита-раковина-холодильник) будет использоваться намного эффективнее. Духовкой мы пользуемся намного реже, чем плитой, поэтому имеет смысл расположить под варочной панелью шкаф с продуктами или кухонной техникой – это ускорит приготовление пищи.
Варочные панели бывают не только газовыми. Если у вас в квартире нет газа, вам только среди электрических варочных панелей и остается выбирать.
Если же газ на кухне есть, то имейте в виду, что газовые панели экономичнее и мощнее электрических – приготовление блюда займет меньше времени и «сожжет» меньше денег. Опытные повара ценят газовые плиты за отсутствие инерции – требуемая степень нагрева на них выставляется мгновенно, а не с задержкой, как на электрических.
Основной недостаток газовых варочных панелей – повышенная пожаро- и взрывоопасность, связанная с использованием газа. Впрочем, газ-контролем, предотвращающим утечку газа, сегодня снабжаются даже самые бюджетные модели. Современные варочные панели обладают и множеством других опций, способных удовлетворить самого требовательного повара.
Характеристики газовых варочных панелей
Встраиваемая техника, как правило, дороже обычной, зато она хорошо вписывается в дизайн и варочные панели не исключение. Цветовое разнообразие встраиваемых панелей намного больше, чем у газовых плит – есть модели не только белого и бежевого, но и черного, красного, фиолетового цветов, крашеные под золото и под серебро, двухцветные и с рисунком. Но, подбирая подходящую по дизайну модель, обратите внимание на её габариты и расположение конфорок.
Габариты встраивания определяют объем, который потребуется вырезать из столешницы. Панель опускается в прорезь на высоту встраивания, которая может достигать 10 см; следует убедиться, что дизайном кухни под панелью предусмотрено достаточно места. Кроме того, желательно оставить дополнительно 3-4 см для подвода газа.
Собственные габариты панели больше, чем габариты встраивания – и иногда намного больше; убедитесь, что панель не окажется установлена вплотную к стене или к другим элементам кухни: во-первых, это неудобно, во-вторых – пожароопасно. Второе особенно актуально для мощных конфорок (вок-конфорка, «двойная корона», «тройная корона» и т.п.) – расстояние от края такой конфорки до стены или другого препятствия не должно быть меньше 15 см. Пренебрежение эти правилом может привести к порче элементов кухни и даже к пожару.
Количество конфорок определяет разнообразие одновременно приготавливаемых блюд.
Панель с одной конфоркой редко используется отдельно – как правило, это панель с конфоркой повышенной мощности и она устанавливается дополнительно к основной двух- или четрыехконфорочной панели.
Панель с двумя конфорками подойдет для небольших семей, не увлекающихся готовкой. Стоят двухконфорочные панели недорого и места на столешнице занимают немного. На случай будущего увеличения семьи можно оставить свободное пространство рядом с панелью и установить туда при необходимости еще одну двухконфорочную или одноконфорочную плиту. Некоторые производители выпускают серии варочных панелей различного назначения в «двухконфорочном» формате – такие модели получили название «домино».
Панель с тремя конфорками может быть оптимальным вариантом для семьи из 2-4 человек – особенно, если площадь столешницы невелика. Она может иметь ширину на 10-15 см меньшую, чем четырехконфорочные.
Четырехконфорочная панель встречается на кухнях чаще всего. Но задумайтесь: как часто вы пользуетесь одновременно 4 конфорками? «Горят» обычно максимум 2-3, а остальные стоят пустыми или используются как подставки под посуду. Чтобы использовать четырехконфорочную панель оптимальнее, обратите внимание на разнообразие конфорок. Желательно, чтобы на ней была одна большая конфорка (пригодится для быстрого нагрева посуды) или конфорка «двойная корона»/«тройная корона» (они удобны для равномерного прогрева посуды с плоским дном большой площади) и одна маленькая маломощная конфорка (на такой удобно греть маленькую кастрюльку или турку с кофе).
Материал изготовления панели конфорок влияет как на её внешний вид, так и на удобство использования и, разумеется, цену.
Эмалированная сталь отличается невысокой стоимостью, но, увы, и не самыми лучшими эксплуатационными качествами. Эмаль легко царапается, поэтому довольно быстро мутнеет, кроме того, при ударах эмаль откалывается и на месте сколов быстро образуются неприглядные очаги коррозии. Зато эмалированные панели могут быть практически любого цвета.
Панели из нержавеющей стали тоже стоят недорого, выглядят современнее эмалированных, но не на всякой кухне такие панели будут уместно смотреться. Панель из нержавеющей стали также боится царапин, кроме того, на ней хорошо видны потеки воды, капли жира и даже отпечатки пальцев – вытирать её придется чаще.
Стеклокерамика и закаленное стекло эффектно смотрятся и обладают хорошими эксплуатационными характеристиками – они меньше боятся царапин и легко отмываются. Панели из закаленного стекла также могут быть различного цвета, что расширяет диапазон возможных дизайнерских решений.
Главный недостаток, как стеклокерамики, так и закаленного стекла – их хрупкость. Перекос при установке, падение металлического или стеклянного предмета (например, ножа или солонки) могут привести к её раскалыванию. На краях таких панелей при неосторожном обращении довольно быстро появляются сколы, портящие их внешний вид.
Материал решеток заметно влияет на удобство приготовления пищи. Несомненное преимущество имеют чугунные решетки – они массивны, не «елозят» под посудой и хорошо держат форму. Из недостатков можно отметить разве что чуть более сложное мытье – пористый чугун хорошо впитывает грязь и с трудом отмывается.
Решетки из эмалированной и нержавеющей стали обычно используются на недорогих моделях – под большой нагрузкой они могут деформироваться, а их покрытие легко царапается и теряет внешний вид.
Обратите также внимание на форму – цельная или раздельная решетка, закрывающая всю площадь панели, обычно удобнее, чем отдельные «лепестки» возле каждой конфорки.
На решетке посуда стоит устойчивее, кроме того, массивная решетка менее склонна ездить по панели, чем некоторые легкие «лепестковые». Несъемные «лепестки» последнего недостатка лишены, но очень затрудняют мытье панели.
Вид управления. Регулировка пламени практически на всех панелях производится с помощью поворотных ручек. Однако некоторые панели имеют и дополнительные функции, управление которыми производится с помощью сенсорных кнопок (например, таймер). На дорогих топовых моделях сенсорной может быть и регулировка пламени.
Газ-контроль автоматически отключит подачу газа при пропадании пламени. Хотя газ-контролем сегодня снабжаются почти все газовые панели, модели без этой опции еще встречаются в продаже. Поэтому стоит обратить внимание на её наличие – особенно, если панелью будут пользоваться пожилые люди или если в доме есть дети.
Газ-контроль немного усложняет розжиг горелок (на некоторых моделях для этого нужно прилагать определенное усилие к ручке в течение нескольких секунд, что может показаться неудобным) но это очень важный элемент безопасности. Не стоит отказываться от этой опции без весомой причины.
Электроподжиг, зажигающий газ с помощью встроенной электрической искровой «зажигалки» уже является стандартом «де-факто» для газовых панелей – им снабжены практически все современные модели. Однако активация электроподжига может производиться по-разному: в недорогих моделях для запуска «зажигалки» используется отдельная кнопка, в более продвинутых панелях электроподжиг осуществляется нажатием (или поворотом до упора) поворотной ручки. Второй способ удобнее, т.к. и открыть газ и поджечь пламя можно одним движением одной руки.
Большинство газовых варочных панелей предназначено для работы на магистральном газе. Если же вы планируете подключать панель к газовому баллону, то обратите внимание на наличие дополнительных форсунок в комплекте, так как вам потребуется сменить жиклеры (форсунки), через которые газ поступает в конфорку. Дело в том, что в газовом баллоне давление выше, чем в газораспределительной сети, и при использовании обычных жиклеров пламя будет слишком сильным.
Варианты выбора газовых варочных панелей
Если вам нужна газовая варочная панель для маленькой кухни и маленькой семьи, выбирайте среди панелей с двумя конфорками. Если однажды вам перестанет её хватать, можно будет просто установить еще одну такую же.
Если у вас уже есть варочная панель, но вам не хватает мощности её конфорок, можете поставить дополнительно к ней одноконфорочную панель с мощной конфоркой.
Если размер столешницы вашей кухни невелик, обратите внимание на трехконфорочные панели – они уже полноразмерных, а их трех конфорок вполне достаточно для большинства семей.
Газовая панель со стеклокерамической или стеклянной поверхностью может стать одним из центральных элементов дизайна вашей кухни.