Консистенция это что такое в кулинарии
Значение слова «консистенция»
[От лат. consistentia — состояние]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
КОНСИСТЕ’НЦИЯ, и, ж. [латин. consistentia — состав]. Физическое состояние жидких и твердых тел в отношении их мягкости или твердости и плотности (физ.). Горная порода твердой консистенции. || Общее состояние организма, какого-н. органа с точки зрения его крепости или слабости (мед.). Организм слабой консистенции.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
консисте́нция
1. физ. физическое состояние жидких и твердых тел в отношении их мягкости или твердости и плотности ◆ Горная порода твердой консистенции.
2. мед. общее состояние организма, какого-нибудь органа с точки зрения его крепости или слабости ◆ Организм слабой консистенции.
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: боезаряд — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Что такое консистенция? Определение
Что значит слово «консистенция»? Его наверняка слышали все, кто интересуется кулинарией. В учебниках по физике тоже встречается этот термин. В статье разберем лексическое значение существительного «консистенция». Также приведем его синонимы и вариации использования в предложениях.
Толкование слова
Что же значит слово «консистенция»? Если толкование этого слова вызывает вопросы, следует обратиться за помощью к толковому словарю. Там собраны все языковые единицы, которые существуют в речи, и приведено их лексическое значение.
Вам будет интересно: Примеры декабрьского сочинения по литературе. Как написать сочинение на тему: «Декабрь»
В словаре Ушакова указано, что такое «консистенция». Этим словом обозначают мягкость или плотность жидких или твердых тел, характеризуют их густоту. Термин указывает на подвижность продуктов или материалов.
Это существительное пришло в русскую речь из латыни. Первоначально оно выглядело так: consistentia. Дословно можно перевести как состояние или состав.
Что такое консистенция продуктов? Это степень густоты того или иного пищевого продукта. Например, консистенция молока, консистенция соуса, консистенция пюре.
Примеры предложений
Чтобы усвоить толкование слова консистенция, можно составить несколько предложений. Стоит отметить, что данное существительное относится к женскому роду. Есть форма множественного числа — консистенции.
Подбор синонимов
Можно ли заменить существительное «консистенция»? Если оно слишком часто появляется в тексте, можно воспользоваться синонимами. Вот несколько слов, близких по значению.
Существительное «консистенция» широко применяется в речи. Оно может употребляться в текстах различных тематик. К примеру, в кулинарных рецептах часто упоминается это слово: консистенция теста, консистенция крема, консистенция мусса.
В учебниках по физике также указано, что такое консистенция. Данное существительное характеризует физические свойства жидких и твердых тел. Термин употребляется в научных публикациях и пособиях.
КОНСИСТЕНЦИЯ
Смотреть что такое «КОНСИСТЕНЦИЯ» в других словарях:
КОНСИСТЕНЦИЯ — (ново лат. consistentia, от лат. consistere состоять). 1) вещество, из которого состоит предмет. 2) плотность. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КОНСИСТЕНЦИЯ новолатинск. consistentia, ит. consistenza … Словарь иностранных слов русского языка
Консистенция — [лат. consistere – состоять] совокупность свойств вязких жидкостей, не имеющая четкого физического значения и обозначающая подвижность (густоту) материалов и веществ. Оценивается условными единицами или показателями вязкости, иногда… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов
Консистенция — степень густоты, твердости, крепости. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
КОНСИСТЕНЦИЯ — (от лат. consistere состоять из чего либо), состояние органа или ткани при ощупывании, термин, употребляющийся в медицине в различном смысле и значении. Часто этим термином определяют общеизвестные физ. обозначения свойств материи, говоря о б.… … Большая медицинская энциклопедия
консистенция — Степень подвижности высоковязких жидкостей и «полутвёрдых» веществ [Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)] консистенция [ГОСТ 28451 90] Тематики материалы лакокрасочные EN consistency DE… … Справочник технического переводчика
Консистенция — степень подвижности частиц грунта или сопротивляемость его внешним механическим воздействиям при различной влажности … Геологические термины
КОНСИСТЕНЦИЯ — КОНСИСТЕНЦИЯ, и, жен. (книжн.). Степень густоты, вязкости чего н. Жидкая к. К. смеси (в отношении слабости, крепости). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
консистенция — сущ., кол во синонимов: 2 • густота (17) • плотность (15) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
консистенция — 3.5 консистенция: Совокупность реологических свойств материала, характеризующих его подвижность (густоту). Источник: ГОСТ Р 52667 2006: Огнеупоры неформованные. Правила приемки и методы отбора проб оригинал доку … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
КОНСИСТЕНЦИЯ — степень подвижности высоковязких жидкостей и «полутвёрдых» веществ (Болгарский язык; Български) консистенция (Чешский язык; Čeština) konsistence (Немецкий язык; Deutsch) Konsistenz (Венгерский язык; Magyar) konzisztencia (Монгольский язык)… … Строительный словарь
Консистенция
Смотреть что такое «Консистенция» в других словарях:
КОНСИСТЕНЦИЯ — (ново лат. consistentia, от лат. consistere состоять). 1) вещество, из которого состоит предмет. 2) плотность. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КОНСИСТЕНЦИЯ новолатинск. consistentia, ит. consistenza … Словарь иностранных слов русского языка
Консистенция — [лат. consistere – состоять] совокупность свойств вязких жидкостей, не имеющая четкого физического значения и обозначающая подвижность (густоту) материалов и веществ. Оценивается условными единицами или показателями вязкости, иногда… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов
КОНСИСТЕНЦИЯ — (от лат. consistere состоять из чего либо), состояние органа или ткани при ощупывании, термин, употребляющийся в медицине в различном смысле и значении. Часто этим термином определяют общеизвестные физ. обозначения свойств материи, говоря о б.… … Большая медицинская энциклопедия
консистенция — Степень подвижности высоковязких жидкостей и «полутвёрдых» веществ [Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)] консистенция [ГОСТ 28451 90] Тематики материалы лакокрасочные EN consistency DE… … Справочник технического переводчика
Консистенция — степень подвижности частиц грунта или сопротивляемость его внешним механическим воздействиям при различной влажности … Геологические термины
КОНСИСТЕНЦИЯ — КОНСИСТЕНЦИЯ, консистенции, жен. (лат. consistentia состав). Физическое состояние жидких и твердых тел в отношении их мягкости или твердости и плотности (физ.). Горная порода твердой консистенции. || Общее состояние организма, какого нибудь… … Толковый словарь Ушакова
КОНСИСТЕНЦИЯ — КОНСИСТЕНЦИЯ, и, жен. (книжн.). Степень густоты, вязкости чего н. Жидкая к. К. смеси (в отношении слабости, крепости). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
консистенция — сущ., кол во синонимов: 2 • густота (17) • плотность (15) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
консистенция — 3.5 консистенция: Совокупность реологических свойств материала, характеризующих его подвижность (густоту). Источник: ГОСТ Р 52667 2006: Огнеупоры неформованные. Правила приемки и методы отбора проб оригинал доку … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
КОНСИСТЕНЦИЯ — степень подвижности высоковязких жидкостей и «полутвёрдых» веществ (Болгарский язык; Български) консистенция (Чешский язык; Čeština) konsistence (Немецкий язык; Deutsch) Konsistenz (Венгерский язык; Magyar) konzisztencia (Монгольский язык)… … Строительный словарь
консистенция
Смотреть что такое «консистенция» в других словарях:
КОНСИСТЕНЦИЯ — (ново лат. consistentia, от лат. consistere состоять). 1) вещество, из которого состоит предмет. 2) плотность. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КОНСИСТЕНЦИЯ новолатинск. consistentia, ит. consistenza … Словарь иностранных слов русского языка
Консистенция — [лат. consistere – состоять] совокупность свойств вязких жидкостей, не имеющая четкого физического значения и обозначающая подвижность (густоту) материалов и веществ. Оценивается условными единицами или показателями вязкости, иногда… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов
Консистенция — степень густоты, твердости, крепости. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
КОНСИСТЕНЦИЯ — (от лат. consistere состоять из чего либо), состояние органа или ткани при ощупывании, термин, употребляющийся в медицине в различном смысле и значении. Часто этим термином определяют общеизвестные физ. обозначения свойств материи, говоря о б.… … Большая медицинская энциклопедия
консистенция — Степень подвижности высоковязких жидкостей и «полутвёрдых» веществ [Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)] консистенция [ГОСТ 28451 90] Тематики материалы лакокрасочные EN consistency DE… … Справочник технического переводчика
Консистенция — степень подвижности частиц грунта или сопротивляемость его внешним механическим воздействиям при различной влажности … Геологические термины
КОНСИСТЕНЦИЯ — КОНСИСТЕНЦИЯ, консистенции, жен. (лат. consistentia состав). Физическое состояние жидких и твердых тел в отношении их мягкости или твердости и плотности (физ.). Горная порода твердой консистенции. || Общее состояние организма, какого нибудь… … Толковый словарь Ушакова
КОНСИСТЕНЦИЯ — КОНСИСТЕНЦИЯ, и, жен. (книжн.). Степень густоты, вязкости чего н. Жидкая к. К. смеси (в отношении слабости, крепости). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
консистенция — сущ., кол во синонимов: 2 • густота (17) • плотность (15) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
консистенция — 3.5 консистенция: Совокупность реологических свойств материала, характеризующих его подвижность (густоту). Источник: ГОСТ Р 52667 2006: Огнеупоры неформованные. Правила приемки и методы отбора проб оригинал доку … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
КОНСИСТЕНЦИЯ — степень подвижности высоковязких жидкостей и «полутвёрдых» веществ (Болгарский язык; Български) консистенция (Чешский язык; Čeština) konsistence (Немецкий язык; Deutsch) Konsistenz (Венгерский язык; Magyar) konzisztencia (Монгольский язык)… … Строительный словарь