гипотонический напиток что это такое

Изотонические напитки

Возможно, вы слышали термин «изотонический» по отношению к спортивным напиткам, но знаете ли вы, что это на самом деле означает?

Концентрация вашего спортивного напитка может глубоко повлиять на то, как ваше тело воспринимает его.

Что такое тонус и почему это важно?

Тоничность-это показатель, используемый для сравнения толщины одного раствора с другим. В случае спортивных напитков мы сравниваем тонус данного напитка с концентрацией крови человека.

Причем тут человеческая кровь?

Является ли напиток гипотоническим (более низкая концентрация, чем кровь), изотоническим (примерно такая же концентрация) или гипертоническим (более высокая концентрация) влияет на то, как быстро он может попадать кровоток. Это определяет, сколько энергии (то есть углеводов) он может доставить, и насколько хорошо он может заменить жидкость, которую вы теряете с потом.

Изотонические напитки и когда их употреблять

ИЗОТОНИЧЕСКИЙ = АНАЛОГИЧНАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ В КРОВИ

ПОДХОДИТ ДЛЯ: КРАТКОВРЕМЕННЫХ, ВЫСОКОИНТЕНСИВНЫХ УПРАЖНЕНИЙ.

Большинство традиционных спортивных напитков технически попадают в категорию «изотонических», то есть они похожи по концентрации на человеческую кровь. Изотонические напитки поставляют разумное количество энергии и быстро очищают кишечник, хотя и не так быстро, как гипотонические растворы.

Изотонические напитки, как правило, около 6-8% углеводов. Лабораторные исследования показывают, что они достаточно хорошо всасываются в кровь—они медленнее, чем гипотонические напитки, но не обязательно в огромном количестве. Это может быть полезно для кратковременных, высокоинтенсивных упражнений, где получение углеводов быстро может быть более важным, чем предотвращение обезвоживания.

Проблема с изотоническими напитками заключается в том, что они могут вызвать довольно много желудочно-кишечных расстройств при употреблении в больших количествах (как это часто бывает при длительных событиях выносливости). Это особенно верно в жарких условиях (когда высокая скорость потоотделения ускоряет скорость питья) или в сочетании с углеводными закусками, такими как гели и энергетические батончики.

Также оказывается, что многие изотонические напитки на самом деле не являются изотоническими. Статья 2008 года, опубликованная в швейцарском журнале спортивной медицины, обнаружила, что довольно много «изотонических» напитков на самом деле содержали большую концентрацию, чем кровь, пьющих их людей.

Гипертонические напитки и когда их употреблять

ГИПЕРТОНИЧЕСКАЯ = БОЛЕЕ ВЫСОКАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ, ЧЕМ В КРОВИ

ХОРОШО ДЛЯ: ВОССТАНОВЛЕНИЯ, БЫСТРОЙ ДОСТАВКИ КАЛОРИЙ

Конечно, это не значит, что на тренировках нет места гипертоническим напиткам. Гипертонические напитки содержат много углеводов, и позволит увеличить поставки энергии, высокой интенсивности деятельности. Большинство восстановительных напитков также попадают в эту категорию, с добавлением белка в качестве еще одного основного ингредиента.

Нет проблем с гипертоническими напитками как таковыми. На самом деле, это может быть очень хорошо, когда вы хотите доставить много калорий быстро и эффективно в кровоток (жидкие калории, как правило, легче усваиваются, чем твердые).

Однако гипертонические напитки могут вызвать проблемы, когда потребление жидкости является приоритетом и обезвоживание является проблемой; например, во время длительных мероприятий, где вы много потеете.

Когда гипертонический напиток попадает в кишечник из желудка, концентрация жидкости в самом кишечнике имеет тенденцию становиться гипертонической. Тогда ваш организм должен сначала переместить воду из крови обратно в кишечник для разбавления растворов до уровня, который обеспечивает всасывание питательных веществ и жидкости через стенки кишечника в организм.

Это чистое движение воды из крови в кишечник технически «обезвоживает» вас. Вот почему употребление гипертонических напитков может заставить вас чувствовать себя немного больным и даже более жаждущим, даже если вы стремились к прямо противоположному!

Для большинства видов деятельности лучше придерживаться использования гипертонических напитков только для быстрой доставки калорий, не тогда, когда гидратация является основным приоритетом.

Гипотонические напитки и когда их употреблять

ГИПОТОНИЧЕСКАЯ = БОЛЕЕ НИЗКАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ, ЧЕМ В КРОВИ

ХОРОШО ДЛЯ: ВЫНОСЛИВОСТИ

Проще говоря, жидкости в гипотонических напитках, как правило, всасываются в кровь быстрее, но они доставляют наименьшее количество углеводов на единицу объема.

Это происходит потому, что гипотонические напитки создают так называемый «благоприятный осмотический градиент». Когда напиток имеет более низкую концентрацию, чем кровь, вода в нем течет естественно через стенку кишечника в кровеносные сосуды, перемещаясь из области более низкой концентрации растворенного вещества (кишечник) в область более высокой концентрации (кровь).

Гипотонические напитки составлены с использованием небольших количеств углеводов (менее 6% раствора), и должны быть вашим предпочтительным вариантом, если основной целью вашего напитка является гидратация, а не доставка большого количества энергии.

Источник

Что пить во время тренировки?

При занятиях спортом и обильном потоотделении необходимо пополнять запасы жидкости в организме. Для этого подойдёт и обычная вода, но употребление некоторых напитков позволит быстрее достичь намеченных целей и восстановиться после тяжёлых нагрузок. Разберёмся, что пить во время тренировки, чтобы повысить её эффективность, а от каких жидкостей стоит отказаться.

Почему нужно пить во время тренировки?

Человек большей частью состоит из воды: мозг – на 80 %, мышечная ткань – на 70 %, плазма крови – на 90%. Она участвует во всех процессах жизнедеятельности организма, является естественным очистителем пищеварительного тракта от шлаков и токсинов.

Во время интенсивных физических нагрузок запускаются механизмы терморегуляции, которые сопровождаются обильным потоотделением. Испарение воды с поверхности тела способствует естественному охлаждению, но вместе с ним происходит потеря жизненно важных минеральных веществ и нарушение электролитического баланса. Недостаточное употребление жидкости во время тренировки подвергает организм опасности:

При дефиците воды в организме замедляются обменные процессы и невозможно расщепление жировых клеток. Эффект от занятий фитнесом для похудения практически сводится к нулю. Вода помогает наращивать мышечную массу – обеспечивает полноценное поступление к мышцам аминокислот и полезных веществ, необходимых для процессов их регенерации и роста.

Потеря всего 2% воды на 30% снижает эффективность тренировки, может привести к тепловому удару, головокружению, судорогам и потере сознания. Обезвоживание организма на 10-15% приводит к смерти.

Употреблять жидкость при занятиях в тренажёрном зале нужно для снижения болевых ощущений в мышцах после выполнения силовых упражнений и для предупреждения развития дегенеративных заболеваний суставов. Вода содержится в суставной смазочной жидкости, поэтому её недостаток повышает нагрузку на позвоночник и суставы, они быстрее изнашиваются.

Обезвоживание мешает тренироваться в полную силу, снижает выносливость и показатели силы. Чтобы реализовывать спортивные цели, нужно обязательно пить во время занятия.

Но и избыточное употребление жидкости наносит организму вред:

На тренировке рекомендовано употреблять по 150-250 мл жидкости каждые 15-20 минут, т.е. примерно 0,5-1 л в течение часа. Её количество может меняться в зависимости от температуры воздуха, интенсивности и длительности нагрузок. Важно прислушиваться к организму и не допускать чувства сильной жажды. Но, если пить не хочется – заставлять себя делать это насильно не нужно.

Не стоит пытаться выпить необходимую норму жидкости перед физическим занятием, чтобы во время него не отвлекаться на питьё. Это приведёт к тяжести в желудке и частым отлучкам в туалет.

Что можно пить во время тренировки?

Что же лучше всего пить спортсменам во время тренировки? Выбор разрешённых напитков достаточно широк:

Предпочтение тому или иному напитку следует отдавать в зависимости от цели тренировки, её длительности и интенсивности.

Чтобы избежать обезвоживания организма во время тренировки, достаточно пить обычную питьевую воду: фильтрованную или бутылированную. Водопроводная вода или из природных источников может содержать вредные для организма вещества или микроорганизмы, поэтому её обязательно нужно фильтровать или кипятить. Но после кипячения в ней практически не остаётся полезных минеральных солей – большая часть оседает на стенках и дне чайника.

Кипячение воды не уничтожает вирусы гепатита А и палочку ботулизма. В ней остаются также фенолы, пестициды, нитраты, соли тяжелых металлов, нефтепродукты.

Предупредить нарушение электролитного баланса после интенсивных тренировок длительностью до 1 часа поможет минеральная негазированная вода. Выбирать минералку следует с пометкой «столовая». Содержание натрия, магния и калия в ней оптимальное для организма. Для восполнения дефицита микроэлементов, вызванного физической нагрузкой – это лучший вариант. Лечебную минералку лучше оставить для употребления с другими целями – при заболеваниях пищеварительной системы она может спровоцировать обострения.

Изотоники

Изотоники – спортивные напитки, в которых содержатся минеральные соли и сахара в концентрации, близкой к составу плазмы крови. Они созданы для быстрого восполнения потери минеральных веществ и гликогена во время высокоинтенсивных и продолжительных занятий спортом. В составе некоторых напитков могут быть витамины, вкусовые добавки, креатин и L-карнитин.

Изотоники повышают выносливость организма, но всасываются в кровь медленнее, чем вода. Поэтому пить их при занятиях спортом, длительностью менее полутора часов или при низкоинтенсивном тренинге бессмысленно.

Рядом исследований установлено, что употребление изотоников без длительных физических нагрузок приводит к появлению лишнего веса. При занятиях фитнесом с целью похудения пить их не рекомендуется. Наиболее популярными спортивными изотоническими напитками у спортсменов считаются:

Но приготовить изотоник можно и самостоятельно. Есть несколько проверенных рецептов.

Удобно предварительно смешать ингредиенты в сухом виде и разбавлять их водой непосредственно перед тренировкой.

При приготовлении изотоника поваренную соль можно заменить морской солью или цитратом натрия (натриевой солью лимонной кислоты). Вкус напитка получится немного другой – с лёгкой кислинкой. Вместо натурального сока можно использовать сухой фруктовый концентрат.

Натуральные соки

Хорошим вариантом для восполнения жидкости в организме во время силовых тренировок являются натуральные соки из фруктов или овощей:

Они поддерживают минеральный баланс в организме, заряжают дополнительной энергией для выполнения тяжёлых упражнений.

Соки обязательно должны быть свежевыжатыми и разбавленными водой наполовину или в соотношении 1:2. Это снизит содержание простых углеводов и поможет напитку лучше усвоиться.

Стакан апельсинового или яблочного сока разведённого в 2 стаканах минеральной воды заменят 8% углеводосодержащий раствор, равноценный спортивному напитку.

Травяные отвары (настои)

Употребление отваров трав во время спортивных тренировок повысит их эффективность и поможет избавиться от дискомфортных ощущений после занятий. Травяные напитки содержат витамины, минеральные вещества и фитокомпоненты, обладающие тонизирующим эффектом.

Для активных тренировок лучше всего подойдут настои и отвары из следующих растений:

Заваривать слишком крепкий чай из трав для употребления на тренировках не нужно. Оптимальная дозировка – 2 ст.л. сухого сырья на 1 л воды.

Травяные отвары хорошо подходят для похудения. Они практически не содержат калорий и помогают ускорить обменные процессы в организме.

Употребление некоторых трав может вызвать аллергию, поэтому следует пить отвары с осторожностью, начиная с небольшого объёма (100 мл). Также нельзя забывать о лекарственных свойствах растений – определённые травы могут быть противопоказаны при определённых хронических заболеваниях или состояниях здоровья.

ВСАА – три незаменимые аминокислоты (изолейцин, лейцин, валин),позволяющие увеличить силовые показатели и выносливость при выполнении силовых упражнений. Поступление ВСАА в организм спортсмена во время тренировки не только добавит энергии, но и ускорит процесс регенерации мышц и замедлит катаболизм – разрушение мышечных волокон.

В ходе одного из исследований группа атлетов в течение 3 месяцев принимала по 6 г ВСАА в течение тренировки. Эффект резкого ускорения белкового синтеза поразил учёных: все испытуемые прибавили за это время 1-1,5 кг сухой мышечной массы.

В отличие от протеиновых коктейлей, которым необходимо время для расщепления и усвоения в пищеварительном тракте, аминокислоты в спортивных добавках всасываются в кровь мгновенно. Поэтому с целью увеличить мышечную массу и повысить выносливость их имеет смысл принимать в течение всей тренировки.

ВСАА не восполняют дефицит электролитов в организме, поскольку они предназначены для других целей. Употреблять аминокислоты при занятиях спортом нужно совместно с водой или изотоником.

Какие напитки бесполезно пить во время тренировки?

Такие спортивные напитки как жиросжигатели, креатин и протеин помогают быстрее добиться поставленных целей при занятиях в тренажёрном зале и, безусловно, полезны для набора мышечной массы, похудения или сушки. Но пить их следует не меньше чем за 40-60 минут до тренировки или в течение часа после неё. Приём этих напитков во время занятия большого вреда организму не принесёт, но и существенной пользы от этого не будет.

Жиросжигатели

Спортивные добавки с жиросжигающими свойствами на основе термогеников (кофеина, йохимбина, синедрина) или липотропиков (L-карнитин, омега-3, бетаин) эффективны для похудения только, если их принять перед тренировкой – минимум за 40 минут. При более позднем употреблении они просто не успеют подействовать. Электролитический баланс они не восстанавливают.

Если употребление липотропиков во время тренировок не принесёт вреда организму, то приём термогеников повышает нагрузку на сердечно-сосудистую систему и может вызвать резкий подъём артериального давления.

Гейнеры

Гейнер – высококалорийная спортивная добавка, состоящая из смеси углеводов и белков. Её основное предназначение – ускорить набор мышечной массы для худощавых людей.

Гейнеры рекомендуется употреблять за 1 час до тренировки. Если выпить порцию белково-углеводного напитка во время занятия, это вызовет прилив крови к желудку, ощущение переполнения и тяжести в животе.

После приёма углеводов уровень инсулина резко увеличится, что повлечет за собой подавление тестостерона (гормона роста мышечной массы). Небольшое количество углеводов во время тренировки поможет справиться с усталостью и придаст сил, но целая порция гейнера будет лишней. Смысл пить углеводно-белковые смеси имеет лишь в том случае, если тренинг длится более 1,5-2 часов. 100 г гейнера каждые 15-20 минут – это оптимальное количество.

Углеводно-белковые смеси хороши для употребления не только в бодибилдинге. Они добавляют энергии и выносливости спортсменам, занимающимся лёгкой атлетикой, лыжами, боксом, т.е. в любом направлении спорта, где преобладает аэробная нагрузка.

Креатин

Креатин (азотсодержащая карбоновая кислота) участвует в энергетическом обмене в мышечных тканях и при грамотном приёме увеличивает спортивные показатели.

Лучшее время для приёма креатина – в течение часа после тренировки. В это период мышцы наиболее восприимчивы к его всасыванию.

Креатин не способен возместить потерю минеральных солей, но его употребление во время силового тренинга способствует дегидратации организма (обезвоживанию). В совокупности с обильным потоотделением может привести к нарушению электролитного баланса.

Протеин

Приём белка или протеина до тренировки насыщает кровь аминокислотами, подавляет катаболические процессы и создаёт дополнительные условия для роста мышц. Но даже быстрым протеинам (в форме гидролизата или изолята) нужно не менее часа, чтобы усвоиться. Употребление протеина во время тренировки затруднит выполнение упражнений и замедлит процесс роста мышц – организм воспринимает их, как пищу, на переваривание которой нужны энергозатраты, а они с каждой минутой тренинга и без того уменьшаются.

Протеиновые коктейли, принимаемые во время тренировки, не принесут пользы ни для набора мышечной массы, ни для восстановления, ни для похудения.

Что нельзя пить во время тренировки?

При занятиях спортом некоторые напитки могут нанести вред здоровью и стать причиной развития опасных заболеваний. В список запрещённых для употребления во время тренировок жидкостей входят:

Эти напитки – не лучший выбор для восполнения потерянной с потом воды и минеральных солей в организме.

Кофеин повышает выработку адреналина и увеличивает нагрузку на сердце, которому и без того приходится усиленно работать при выполнении физических упражнений. Употребление кофе или чая во время тренировки может привести к гипертоническому кризу, а также вызвать проблемы с пищеварением. Энергетики содержат в составе кофеин и большое количество сахара. Таким напитком утолить жажду при занятиях спортом без вреда для здоровья невозможно.

В одной порции большинства энергетических напитков содержится доза кофеина, эквивалентная трём чашкам кофе и 14 чайным ложкам сахара.

Газированная минералка, а тем более сладкая газировка, тоже не годятся для восполнения электролитов в организме. Содержащаяся в них углекислота может вызвать раздражение слизистой желудка, повышенное газообразование и отрыжку, что может помешать тренировочному процессу. Сладкие напитки (в том числе и пакетированные соки) содержат слишком много сахара (до 6 ч.л. в одном стакане) и могут спровоцировать резкий выброс инсулина, что вызовет слабость и усталость во время занятия. Жажду они не утолят, но могут стать причиной накопления лишних килограммов или развития сахарного диабета.

Нельзя употреблять во время тренировки алкоголь. Он не совместим с занятиями спортом.

Этанол не только негативно влияет на сердечно-сосудистую систему – при его употреблении снижается синтез протеина и тестостерона, что препятствует наращиванию мышечной массы. Он угнетает выработку фермента липопротеинлипазы, участвующего в расщеплении жировых клеток. Таким образом, употребление любых алкогольных напитков (даже безобидного на первый взгляд пива) на тренировке не только сводит её эффект к нулю, но и существенно вредит здоровью.

Выбирать напиток для тренировки нужно, исходя из её интенсивности, продолжительности, а также в зависимости от поставленных целей. С точки зрения безопасности для здоровья чистая питьевая вода – это лучший вариант. Она идеально подходит и для занятий с целью похудения. Профессиональным спортсменам и бодибилдерам лучше всего пить во время интенсивных тренировок специальные спортивные напитки – изотоники или ВСАА.

Источник

Самый спортивный напиток часть 2

В России основными источниками воды являются водохранилища, реки, озера. Доля подземных вод невелика. В целом источники следующие:

Питьевая вода — это вода, которая предназначена для ежедневного неограниченного и безопасного потребления человеком и другими живыми существами.

Основным источником питьевой воды является природная вода, которую очищают и обеззараживают муниципальные службы, осуществив все этапы водоподготовки и водоочистки, необходимые для получения сначала технической, а после водопроводной воды.

В таблице можно посмотреть стандарты питьевой воды (основные характеристики и неорганические вещества) в нашей стране, США, ЕС, рекомендации Всемирной организации здравоохранения.

Нет никаких сомнений в том, что для оптимального здоровья нам нужна чистая питьевая вода. Но не факт, что покупная вода в бутылках чище и полезнее той же водопроводной воды.

Талая вода отличается от обычной тем, что в ней после замораживания и последующего оттаивания образуется много центров кристаллизации. Зимой, когда вода замерзает, она приобретает особую, структурированную льдоподобную структуру, которая надолго сохраняется в талой воде. А потом в доли секунды разрушается, и вновь воссоздается такой же, так как структура воды обладает определенной «информационной памятью». Сходные свойства и структурированность вода приобретает, проходя через мощные магнитные или электрические поля.

Природные талые и дождевые воды по своему составу зависят от экологической ситуации в месте образования облаков. Всем нам известны так называемые кислотные дожди, которые образуются при взаимодействии дождевой воды с азотом или серой. В связи с этим можно сказать, что старинные советы о пользе дождевой воды в наше время устарели. Теперь нельзя пить такую воду. Даже если в вашем регионе благоприятная экологическая ситуация, никогда нельзя предугадать над какой территорией земли образовалось облако, которое прольётся дождём над вами. Её можно использовать как техническую воду.

Вода, которая находится в подпочвенном слое между двумя слоями пород, которые не пропускают воду через себя, называется артезианской. Латинское название французской провинции Артуа – Артезиум (Artesium), в этой провинции такие воды использовались с 12 века. Собственно поэтому этот тип природной воды получил общепринятое название — артезианские воды.

Химический состав артезианской воды напрямую зависит от химического состава ограничивающих его слоев. Если упростить, то все артезианские воды имеют в своем составе железо, марганец, фтор, магний, кальций, натрий, калий. Это вполне соответствует составу земной коры на планете. Приписываемый обывателями сбалансированный по минеральному содержимому химический состав артезианской воды не имеет ничего общего с реальной картиной. На практике ситуация, когда артезианская вода содержит низкие концентрации растворенных загрязнителей очень редка, скорее является теоретической и является явным исключением из правил.

Артезианской воды, соответствующей по составу растворенных веществ нормам, рекомендованным Всемирной организации здравоохранения не встречается вообще. Такая вода перенасыщена солями магния, кальция, железа, фтора, марганца и может давать осадок. Химический состав артезианской воды не изменяется многие годы. Поэтому подобрать систему водоподготовки и настроить технологический процесс фильтрации при профессиональном проектировании достаточно просто. И вот в случае очистки артезианской воды, эта вода является надёжным и стабильным источников живительной влаги, используемой на нужды человека.

Бытует мнение, что именно родниковая вода кристально чиста и обладает не просто целебными, а животворящими свойствами. Но так ли это? Можно ли быть уверенным в воде только потому, что она бьет из-под земли?

На пути природного источника (родники) вода проходит через гравий и песок, которые служат естественным природным фильтром, выполняя только грубую очистку и осаждая только крупные механические примеси. При этом соли и бактерии остаются в том же составе. Вода на своем пути не только очищается, но и вбирает в себя частичку природы, насыщаясь макро- и микроэлементами. Так как земные слои отличаются, то и состав веществ в «живительной» влаге будет разным. Из всего этого следует, что родники в разных местах будут иметь разные свойства. Нельзя пить родниковую воду, если источник находится в городе. Сюда стекаются не только талые воды, но и канализационные стоки, сбросы промышленных предприятий. Поэтому в составе содержатся соли тяжёлых металлов и болезнетворные бактерии, способные причинить серьёзный вред здоровью.

А вы знали, что в айсбергах содержится больше всего пресной воды (если сравнивать с реками и озерами вместе). Более того, эта вода считается наиболее чистой! Ведь нижние слои айсберга были защищены от различных внешних загрязнений на протяжении многих тысяч лет.

Стоит также упомянуть дистиллированную воду. Дистиллированная вода — это обычная вода, которая искусственным путем была очищена от разнообразных микроэлементов, всевозможных примесей и микробов. Достигается это путем испарения. После кипячения обыкновенной воды образуется пар, который после охлаждения превращается в дистиллированную воду. В промышленных масштабах дистиллированную воду получают с помощью перегонки с применением специального оборудования. Такую воду можно употреблять как для питья и приготовления пищи, так и в гигиенических целях.

Бытует мнение, что дистиллированная вода вымывает из организма кальций, разрушая при этом костную систему человека и зубную эмаль. Вопреки такому мнению такая вода не оказывает негативного воздействия на организм. Однако стоит учитывать, что единого мнения о пользе или вреде дистиллированной воды нет. Кроме этого, рН дистиллированной воды меньше, чем это необходимо для сохранения баланса в жидкостях нашего организма. Оптимальный pH питьевой воды 7,0-8,0 а в дистиллированной воде он составляет 5,4-6,6. По данным японских исследователей, питьевая вода с pH выше 6,5-7,0 увеличивает показатели продолжительности жизни населения на 20-30%.

Следует также помнить, что минеральный состав дистиллированной питьевой воды совершенно не соответствует естественному (особенно удручает отсутствие ионов кальция, магния и калия). Маломинерализованные воды имеют не только низкие вкусовые качества, но и недостаточно утоляют жажду, не полноценны по солевому составу.

При активной физической работе происходит потеря жидкости организмом спортсмена. Это естественный процесс. Мы потеем.

Пот — водный раствор солей и органических веществ, выделяемый потовыми железами. Испарение пота служит для терморегуляции у многих видов млекопитающих. Состав и объём жидкости пота может колебаться в очень широких пределах в зависимости от условий окружающей среды. В состав пота входит: вода 98-99 %, азотистые вещества, мочевина, мочевая кислота, креатинин, аммиак, следы белка, аминокислоты (серин, гистилин) — около 1-1,5 %. Другие соединения: уроканиновая кислота, летучие жирные кислоты, мыла, холестерин, соли щёлочных металлов (хлорид натрия), парные эфиросерные кислоты, ароматические оксикислоты, глюкоза, витамины, биоамины (ацетилхолин, катехоламины, гистамин), стероидные гормоны. В общем много чего. Но почти 99% — это вода.

И наша задача восполнить в первую очередь потери воды. Часто мы потребляем воду в виде различных напитков. Во время тренировок, соревнований, отдыха.

Сейчас, у спортсменов нынешнего поколения, привыкших с детских лет к искусственным ароматизаторам и подсластителям натуральный вкус продуктов не вызывает особого восторга. Поэтому сильное распространение получили напитки а не обычная питьевая вода. Не спасают и доводы о полезности и натуральности. Очень часто они отдают предпочтения именно таким «химическим» напиткам, в которых полно «заменителей натурального вкуса».

Изотонические напитки.

Изотоники – это напитки имеющие концентрацию растворенных в ней веществ аналогичную по плотности жидкости находящейся в организме, т.е. одинаковую осмолярность. Стандартный состав: электролиты (калий, кальций, натрий, хлор, фосфор, магний), углеводы, как правило, это глюкоза (но могут присутствовать и фруктоза, сахар или их искусственные аналоги). Концентрация «быстрых» углеводов в таких напитках 5-8%. Быстро возместить потерю жидкости такими напитками невозможно, организм усваивает их не спеша.

Мода на изотоники привела к тому, что появилось много напитков, которые позицируются производителями как спортивные, но на самом деле таковым не являются, выпускаются с использованием дешевого сырья и заменителей, содержат искусственные ароматизаторы, подсластители, красители и консерванты, которые для здоровья, мягко говоря, не совсем полезны.

Гипотонические напитки.

Для быстрого возмещения потери жидкости существуют гипотонические растворы. Т.е. удельный вес растворенных в них веществ меньше, чем в изотонических. Этого состояния можно добиться, разбавив изотонический напиток водой до концентрации, приемлимой для вас по вкусовым качествам и добавив туда щепотку поваренной соли. Такие напитки рекомендуется употреблять в жару, спортсменам, которым нужно быстро восполнить потерю жидкости и атлетам, следящим за своим весом, поскольку углеводов там меньше.

Гипертонические напитки.

Напитки, имеющие стандартный состав электролитов, но более высокую концентрацию углеводов. Такой напиток часто применяется спортсменами в предсезонный период, в индивидуальных видах спорта в дни тяжелых тренировок. Часто прием таких напитков вставляется в фармакологическую программу подготовки и применяется по схемам. Используются углеводы в порошке. Этот порошок не имеет запаха, легко растворяется и не оставляет следов в воде. Вкус напитка не меняется.

Энергетические спортивные напитки

Энергетики – это напитки, включающие в себя стимуляторы и углеводы, дополняемые различными, необходимыми с точки зрения производителей, ингредиентами. Из составляющих обладающими стимулирующими свойствами используются кофеин, гуарана, жень-шень, элеутерококк, туарин, экстракт чая и другие. В некоторые напитки их добавляют сразу несколько, чтобы действовал наверняка. Калорийность таким напиткам придается за счет обычного сахара, глюкозы, фруктозы и их искусственных заменителей. Часто эти источники «быстрых» углеводов смешиваются.

Рынок этих напитков исчисляется миллиардами долларов, рекламные службы работают день и ночь, банки и бутылки с энергетиками с уверенностью полноправных хозяев обжили полки даже обычных супермаркетов и бензоколонок.

А, между прочим, в некоторых странах продажа и производство этих напитков запрещена полностью, в некоторых продается через аптечную сеть. Наверное, как вы думаете, не безосновательно?

Тогда основной вопрос. Что лучше пить-то?

Так что же лучше пить во время тренировок и соревнований? Читаю, читаю, а ответа на главный вопрос, так и не вижу…

Если вы профессиональный спортсмен (этот совет пригодится и тем, кто серьезно занимается спортом на любительском уровне), нормально питаетесь и тренировки проходят при приемлимых температурных условиях, то ответ однозначный. Нужно пить самый спортивный напиток — обычную воду. Простую воду. Только нужно следить за её качеством.

Есть ли такая уж необходимость в использовании спортивных напитков?

Спортивные напитки могут быть полезны для спортсменов, которые тренируются с высокой интенсивностью более 90 минут. В течение обычной тренировки такой необходимости возмещении потери натрия, калия и других электролитов, как таковой нет, так как вы вряд ли исчерпаете запасы вашего организма. Однако, если вы тренируетесь с повышенной интенсивностью более 5-6 часов ежедневно (например в Ironman, лыжных марафонах или ультрамарафонах), то можно использовать комплексные спортивные напитки с электролитами. Атлеты, которые не употребляют электролиты в этих условиях, рискуют заработать перегидрацию (overhydration) или гипонатриемию (hyponatremia). Наиболее ярко это выражается при длительных тренировках (более пяти часов), когда у атлетов, употребляющих чрезмерное количество воды без электролитов, развивается гипонатриемия (низкая концентрация натрия в крови) — иными словами — с потом выводятся из организма слишком много соли.

Для обычных физкультурников (по современному людей занимающихся фитнесом) вообще нет необходимости в использовании специализированного спортивного питания и спортивных напитков. Чем натуральнее питание и напитки тем полезнее они для здоровья.

Конечно, можно и нужно пробовать продукцию спортивного питания. Ведь технологии не стоят на месте. Возможно вы опытным путём подберете для себя оптимальное сочетание изотоников или гипотоников. Как говорится, найдете свой напиток.

Но, всегда смотрите на состав. Если на этикетке вы видите многочисленные заменители, усилители, ароматизаторы, активаторы и прочее, то это лишний повод задуматься. Чем более натуральным будет напиток, тем лучше. Ведь все необходимые питательные и минеральные вещества можно получать за счет сбалансированного питания. А в качестве напитков использовать обыкновенную воду.

Источник информации: по материалам Агапова А.В.

Этот материал был подготовлен с помощью нашего внешнего редактора. Добавить пост

Источник