Арахисовая паста перед сном
Арахисовая паста
В советские времена никто не слышал об арахисовой пасте. Дефицитный продукт практически невозможно было достать, разве что обменяв на что-то дорогое – например, на меховую шапку.
После того, как развалился Советский Союз, начали появляться новые товары, одним из них и была арахисовая паста, за которой сразу же закрепилась слава полезного, но высококалорийного продукта. Давайте разберемся, в чем же состоит польза арахисовой пасты и как правильно ее употреблять.
Состав и польза арахисовой пасты
По статистике, в мире выращивается около 30 миллионов тонн субкультуры, основная часть идет на производство масла. Кроме того, из скорлупы делают удобрения, изоляционный материал, а сам земляной орех используют для изготовления пластмассы и динамита. Арахисовая паста стала практически культовым продуктом в Америке. В городе Плейнс (штат Джорджия) даже воздвигли памятник арахису – рядом с заводом по его переработке красуется четырехметровый улыбающийся орех.
Своим появлением арахисовая паста обязана неизвестному врачу-диетологу, который в конце 19 века пытался получить новый суперфуд, полезный для вегетарианцев и худеющих. В 1904 году в Америке уже были налажены первые заводы по производству пасты. Правильно приготовленный продукт полезнее, чем сырые орехи: дело в том, что термическая обработка усиливает полезные свойства арахиса.
Арахис не зря называют продуктом бедняков – он дешевый и калорийный, способен быстро утолить голод. В случае скудного питания арахисовая паста признана ВОЗ одним из основных продуктов. В пасте есть множество витаминов и микроэлементов, которые оказывают благотворное влияние на организм. Среди полезных веществ, содержащихся в продукте, выделяют:
Благодаря такому составу, арахисовая паста благотворно влияет на организм, снижая риски возникновения опасных заболеваний. При регулярном потреблении продукта уменьшается возможность появления сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета второго типа, снижается уровень холестерина, улучшается иммунитет и работа желудочно-кишечного тракта. Паста является эффективным заменителем антибиотиков при лечении туберкулеза – к таким выводам пришли ученые из Швейцарии.
Польза арахисовой пасты неоспорима для вегетарианцев, продукт помогает организму восполнять запасы белка. Кроме того, паста подходит для спортсменов: употребление арахиса помогает укрепить мышцы, нормализовать процесс расщепления жиров и работу печени, восстановить нервную систему при стрессах. Арахисовая паста повышает уровень сератонина в крови и является отличным антидепрессантом.
Удивительно, но, несмотря на высокую калорийность, диетологи включают арахисовую пасту в меню при похудении. Дело в том, что постоянное употребление продукта увеличивает уровень тестестерона в крови, что способствует регуляции обмена веществ и сжиганию жира. Кроме того в составе содержится ресвератрол, который помогает сбросить вес.
Для того чтобы получить максимальную пользу от продукта, нужно обратить внимание на состав баночки при покупке. Чем меньше ингредиентов, тем больше польза арахисовой пасты. Правильная паста содержит арахис, соль и сахар, остальные добавки уже нужны для продления срока годности и удешевления производства. Кстати, существует два вида пасты, и для покупателей придуманы специальные различия в упаковке: банки с красной крышкой содержат в себе кремообразный продукт, а с синей крышкой – пасту с кусочками арахиса.
Зачем есть арахис перед сном?
Употребление арахиса полезно не только перед сном, так как он содержит витамины группы В, А, D, Е, РР, 12 незаменимых и 8 заменимых аминокислот (среди которых линоленовая и фолиевая), биотин, макро и микроэлементы с полифенолами, белки, углеводы и жиры. Но чем же так полезен арахис именно перед сном?
Арахисовое масло содержит аминокислоту — триптофан, что помогает улучшить качество сна. Ведь это вещество полезно, для выработки серотонина. Помимо этого арахис содержит ресвератрол, антиоксидант, положительно влияющий на кровеносную и мышечную систему, что улучшает ее функционирование и снижает риск развития инсульта.
Чем еще полезен арахис?
1. Он помогает регулировать вес
Благодаря высокому содержанию клетчатки, арахис дает чувство сытости и, хотя является высококалорийным продуктом (600 кал на 100 г) не имеет никакого отношения к увеличению веса или ожирению. Снижает аппетит – так как серотонин подавляет чувство голода.
В качестве последнего приема пищи перед сном, вы можете попробовать употреблять цельнозерновой хлеб и арахисовое масло. Так как эти продукты богаты углеводами, клетчаткой, белком и различными другими питательными веществами.
Две столовые ложки арахисового масла содержат 188 калорий. С ними вы получите приблизительно 2 г клетчатки и 8 г белка. Потребление арахисового масла перед сном насытит вас и поможет спать более крепко. Кроме того, цельнозерновой хлеб бак же богат клетчаткой и не вызовет вздутие.
2. Помогает нарастить мышечную массу
Употребление арахиса перед сном также влияет на мышечную массу. От 10 до 35% калорий в нашем организме должны поступать из белка. То есть для наращивания мышечной массы, помимо занятий спортом, требуется употреблять 0,8 г белка на килограмм веса тела.
Употребление белка перед сном помогает увеличить мышечную массу. Наши мышцы когда мы спим увеличиваются. Пока мы спим, вырабатывается гормон роста. Выработка этого гормона, при активном снабжении аминокислотами (которые содержатся в арахисе) влияет на рост мышц.
Однако не стоит забывать, что арахисовое масло не должно быть единственным источником белка в вашем рационе.
Как употреблять арахис и арахисовое масло перед сном, чтобы это было полезно?
1. Половинка банана, с орехами и изюмом станет полезным и вкусным перекусом перед сном.
2. Зеленое яблоко с арахисом станет вкусным и необычным перекусом. Кислинка яблока прекрасно сочетается со сладостью арахиса.
3. Помимо этого арахисовое масло можно использовать для приготовления куриной грудки, креветов, баклажанов на гриле.
Не забывайте, что есть прямо перед сном не стоит, даже арахис. Должно пройти хотя бы 1–1,5 часа, прежде чем после перекуса можно будет ложиться спать.
Можно ли есть арахис на ночь? Полезно или вредно.
Содержание статьи:
Что происходит, если поесть на ночь?
Ночью все внутренние органы человека также нуждаются в отдыхе и все биологические процессы в организме замедляются. В ночное время суток 12-ти перстная кишка вялая в связи с чем выделяется малое количество вещества которое необходимо для продвижения пищи по желудочно-кишечному тракту. Поэтому еда, которую вы съели непосредственно перед сном застаивается, в ней происходят процессы брожения в следствии которых выделяются токсины, которые всасываются прямиком в кровь, что собственно и является причиной проблем с внешним видом и интоксикации. После попадания пищи в желудок другие органы получают сигнал и начинают вырабатывать вещества перерабатывающие пищу. Поджелудочная железа, например выделяет ферменты для расщепления белков, жиров и углеводов, которые не могут пройти по 12-ти перстной кишке, поскольку она не способна сокращаться, и застаиваются, что может привести к сахарному диабету. Желчный пузырь выделяет желчь, что помогает перерабатывать пищу, которая в свою очередь также застаивается в желчном пузыре, с течением времени становится плотной и превращается в камни.
Также во время сна мышцы находятся в пассивном состоянии и не способны преобразовывать сахар, таким образом глюкоза транспонируется прямиком в печень где под влиянием определённых ферментов превращается в жир. Этот жир распространяется по организму и накапливается в различных местах организма, что может привести к ожирению внутренних органов. Это может привести к таким болезням как атеросклероз, гипертоническая болезнь и опять таки к сахарному диабету.
Продолжим ответ на вопрос «Можно ли вообще есть на ночь, например арахис» — ещё одним хорошим стимулом не кушать на ночь является то, что во время сна активно выделяется гормон роста, который способствует расщеплению жиров. Да, именно ночью ничего не делая возможно похудеть, но есть одна проблема — этот гормон активно вырабатывается в условиях отсутствия гормона инсулина в крови. Поэтому если вы покушали или же просто немного перекусили перед сном, то уровень сахара увеличивается и выделяется тот самый инсулин, в следствии чего ночное похудение сильно тормозится.
Учитывая всё вышеперечисленное идеальным вариантом, чтобы оставаться красивыми и избежать многих заболеваний и проблем, будет легкий, низкокалорийный ужин примерно за 2-3 часа до сна.
Но если вам уж очень хочется перекусить для начала выпейте стакан воды или сделайте зарядку и если спустя 15 минут чувство голода не пройдет, то можно подкрепиться фруктами.
Все наверняка знают о том, что кушать на ночь вредно, но не все знают почему и поэтому частенько пренебрегают этим правилом, особенно те девушки которые не боятся поправится.
Последствия приема пищи перед сном
Обильное питание на ночь не только ведёт к лишнему весу но и к ряду других проблем:
Также приём пищи перед сном может привести к ряду заболеваний:
Если же Вы сделаете маленький перекус, то конечно такие проблемы Вам грозить не будут, но при регулярных перекусах, которые еще и затягиваются в объедание, вышеперечисленные проблемы становятся очень актуальными. Потому будьте осторожны.
Можно ли есть арахис на ночь?
Свойства арахиса
Вред и противопоказания
Таким образом перекус арахисом перед сном не принесёт особого вреда, если им не злоупотреблять.
Арахис нужно покупать только свежий, только тот, что правильно хранился и не поражен грибком, иначе это может привести к плохим последствиям и даже циррозу печени.
Арахис: польза или вред при похудении? На какой диете его можно?
При снижении веса человеку приходится отказываться от многих продуктов. И под запрет в первую очередь попадает все то, что имеет высокую калорийность. Но так ли все однозначно? Ведь давно известно, что орехи приносят большую пользу организму, и стоит ли совсем отказываться от них в такой стрессовый период? Для ответа на эти вопросы почитаем на hudeem-bez-problem.ru, что такое арахис, знать его пользу и вред при похудении.
Можно ли арахис при похудении?
Золотое правило, которое должны соблюдать все худеющие – не злоупотреблять даже полезными продуктами. Какими бы низкокалорийными они не были, переизбыток может привести к тому, что вес будет снижаться гораздо медленнее. А что говорить про такие продукты, как орехи? Однако ответ на вопрос, можно ли есть арахис при похудении положительный, при условии соблюдения следующих правил.
Арахис полезен или вреден?
Как и любой продукт, арахис может приносить и пользу, и вред организму.
Польза заключается в том, что любые орехи – это натуральный источник белка. Плюс к этому, в арахисе много антиоксидантов, которые при регулярном приеме замедляют процессы старения.
Очень полезен для организма фитостерол, который подавляет развитие опухолевых клеток.
Для тех, кто сидит на диете и избавляется от лишнего веса, арахис полезен своей способностью повышать эластичность кожи, акцентирует hudeem-bez-problem.ru. Это помогает предотвратить дряблость кожи при сильном снижении веса. Помимо этого ядра снижают возбудимость нервной системы и повышают выносливость организма во время тренировок. Люди, которые любят кушать арахис, меньше подвержены атеросклерозу, так как эти орехи снижают уровень холестерина.
Так растет арахис
Потенциальный вред арахиса связан с калорийностью при похудении. Даже сырые ядра довольно калорийны, а уж про жареные, соленые или с какими-то добавками и говорить нечего. При этом мало кто из худеющих может четко следовать разрешенным нормам. И если вы съедите лишний огурец или яблоко, то дневная калорийность сильно не увеличится, а вот несколько лишних ядрышек уже может серьезно замедлить процесс похудения.
Сколько арахиса можно в день?
Когда диетолог составляет диету и дает советы, какие продукты нужно исключить, а какие можно оставить в рационе, многие задают вопрос, сколько можно арахиса в день, чтобы похудеть? Учитывая высокую калорийность этого продукта, допустимое количество сильно ограничено.
Выше уже было написано, что вы можете включить в свой рацион 50 г этих орехов. Но не все могут постоянно взвешивать ядра, чтобы определить допустимое количество. Поэтому можете ориентироваться на 8 орешков в день.
Причем желательно кушать эти ядра не за один прием пищи, а растянуть на весь день. И каждый раз употреблять примерно по 2–3 ядра.
Можно ли есть арахис вечером и на ночь?
Некоторые диетологи рекомендуют использовать орехи в качестве вечернего перекуса, то есть уже даже после ужина. Но только в том случае, если вы почувствовали голод в это время. И съедать разрешается не более двух ядер. Считается, что во время покоя белок из орехов будет лучше усваиваться, а также что такой продукт будет способствовать хорошему сну.
Но даже в таком случае употреблять арахис следует минимум за пару часов до сна, а еще лучше, если этот период будет составлять 4 часа. Совсем на ночь орехи лучше не кушать. Поэтому ответ на вопрос, можно ли арахис при похудении на ночь, отрицательный.
Для похудения употребляйте орехи в сыром виде
Но все же, оптимальным временем для любых орехов является утро и первая половина дня.
Утром пищеварительная система начинает активно работать, поэтому все, что попадает в наш организм в это время, усваивается гораздо лучше.
Многие добавляют ядра в кашу или йогурт во время завтрака — hudeem-bez-problem.ru считает, что это хорошая привычка.
Какой арахис полезнее?
В наших магазинах чаще всего можно встретить жареный или соленый арахис. Но можно ли есть жареный арахис при похудении? Диетологи однозначно отвечают, что нет.
Обжаренные на масле орехи помимо того, что существенно повышают калорийность, негативно влияют на работу пищеварительной системы. Соль в арахисе будет провоцировать задержку жидкости в организме, что также негативно скажется на похудении. Поэтому на диете можно только сырые и пресные орехи, все остальные принесут больше вреда для организма, чем пользы.
О свойствах арахиса
Можно ли на диете арахисовую пасту?
В первую очередь вам следует обратить внимание на состав арахисовой пасты. В идеале в составе должны быть только орехи, растительное масло и соль, иногда может быть небольшое количество сахара. Но даже такая натуральная паста более калорийна, чем простые орехи, за счет растительного масла. А уж если в состав добавляются стабилизаторы, шоколад, мука или подобные продукты, то паста становится очень и очень калорийной.
Поэтому хотя в диетах допускается употребление арахисовой пасты, ее количество должно быть меньше, чем если бы вы ели сырые орехи.
Можно ли арахис на кето-диете и Дюкане?
Специализированные и моно-диеты имеют более жесткие требования к употребляемым продуктам. Поэтому у тех, кто сидит на подобных диетах возникает гораздо больше вопросов на тему, разрешен тот или иной продукт.
Кето-диета
Кетогенная диета обычно подразумевает отказ от бобовых, к которым и относится арахис. Поэтому было бы логично, что этот продукт должен быть исключен из рациона.
Однако зачастую арахис относится к исключениям и считается орехом, растущим на деревьях. Это из-за того, что по своему составу арахис гораздо ближе к орехам, чем к бобовым. В нем больше жира, чем в бобовых и меньше углеводов. По питательности арахис ближе всего к миндалю. Поэтому hudeem-bez-problem.ru подсказывает: диетологи разрешают его применение во время кето-диеты.
Диета Дюкана
Раньше арахис был в списке запрещенных продуктов при диете Дюкана. Но не так давно автор диеты сделал послабление для своих последователей. В некоторых странах он разрешил заменять допустимую норму масла небольшим количеством орехов. Если брать конкретно Россию и близко расположенные страны, то разрешены все орехи.
Как определить, какое количество ядер можно съесть на Дюкане? Возьмите орехи в руку и сожмите ее в кулак. Все те ядра, которые остались в сжатой руке, вы можете съесть.
8-10 орешков в день — норма для похудения
Но учтите, что масло, а, следовательно, и орехи разрешены на диете Дюкана, начиная с периода чередования. На первом этапе допустимо добавлять в рацион только одну чайную ложку масла. Но учтите, что оно может понадобиться вам для приготовления пищи. А вот когда разрешается уже столовая ложка, то можно иногда заменять его орехами.
Арахисовая диета
Естественно, арахисовая диета не подразумевает употребление в пищу одних только этих орехов. Главные правила – уменьшить количество легких углеводов, полностью исключить сахар, увеличив при этом количество белка и растительной клетчатки. Помимо этого есть несколько других правил, которые требуется соблюдать.
Грамотное употребление арахиса поможет ускорить процесс похудения, так как поможет подавить аппетит и принесет в организм большое количество полезных элементов. Но при этом необходимо четко контролировать количество употребляемых ядер, иначе можно существенно увеличить дневную калорийность, что при диете не допустимо. Для простоты контроля с утра hudeem-bez-problem.ru советует отложить отдельно то количество ядрышек, которые вам разрешается съесть в течение дня.
Автор — Мосалова Юлия, проверила — практикующий семейный врач Крижановская Елизавета Анатольевна. Подробнее об экспертах — см. авторы сайта
Содержание:
Арахисовая паста: можно ли ее употреблять при похудении
Из чего состоит арахисовая паста
Несмотря на то, что американцы называют арахисовую пасту Peanut butter, главным ее ингредиентом является не масло, а орехи. В процессе готовки их измельчают и обжаривают, затем добавляют дополнительные компоненты, которые улучшают органолептические свойства продукта. Существует множество разновидностей арахисовой пасты. Есть диетические варианты без сахарного песка и соли. Иногда рецепт пасты включает измельченный кокос или вяленые фрукты.
Арахисовая паста богата белками, жирами и углеводами. Именно они определяют пищевую ценность и калорийность продукта. Последний показатель при похудении волнует больше всего. По диетическим меркам он высокий – 558 ккал. Процент питательных соединений в пасте распределяется следующим образом:
Помимо высокой питательности паста ценится за значительное содержание биологически значимых веществ. В первую очередь это жиры Омега-6 и Омега-3. Их количество в единице массы (100 г) составляет 13,9 г и 76,1 мг соответственно. Арахисовая паста также богата фитостеролами (103 г).
Из витаминов на первое место выходят Е (9,2 мг), В1 и В2 (по 0,12 мг), В3 (13,3 мг), В4 (62,8 мг), В5 (1,2 мг). Среди минеральных веществ лидируют соединения калия (648 мг), фосфора (359 мг), магния (153 мг), кальция (43,5 мг), железа (1,9 мг).
Биохимический состав и энергетическая ценность арахисовой пасты однозначно «говорят» о том, что она полезна спортсменам, детям, больным в период реабилитации. Арахисовая паста также способна принести весомую пользу и при похудении, так как богатый состав способен поддержать организм в период перестройки обмена веществ. Однако употребление ореховой массы должно быть дозировано. Перегруз жирами и калориями способен нивелировать успехи по снижению веса.
Оптимальное количество для дневного рациона
Соблюдать умеренность в употреблении пасты необходимо не только в период разгрузочной диеты. Есть несколько заболеваний, при которых желательно ограничить дозировку лакомства. В этот список попадают:
Точная дневная норма арахисового десерта определяется многими условиями: массой тела, спортивной нагрузкой, возрастом, сопутствующими заболеваниями. Во время похудения диетологи рекомендуют придерживаться усредненного диетического количества, которое соответствует сливочному маслу на бутерброде – 25 г. Такой объем умещается в одной столовой ложке (без горки). При повышенном расходе калорий в течение дня не будет вредным увеличить количество пасты до 50 г.
Если человек не нуждается в снижении веса и ведет активный образ жизни, включающий спорт и умственные занятия, то количество орехового лакомства можно увеличить до 100 г в сутки. На такой уровень потребления можно выходить лишь после завершения диеты при условии регулярных занятий в фитнес-зале.
Арахисовая паста и диеты
Как и многие бобовые продукты паста весьма полезна для человека в разные периоды жизни. Похудение не является исключением, так как во время этого длительного процесса организм нуждается в полноценной подпитке биологически активными веществами.
Первый весомый плюс заключается в том, что арахисовая паста создает чувство сытости. Благодаря этому удается снизить аппетит и воздержаться от объемного и калорийного перекуса. Во-вторых, содержащаяся в составе клетчатка регулирует работу кишечника и способствует выведению токсинов и шлаков. В-третьих, белки арахиса являются поставщиками незаменимых аминокислот, которые необходимы для наращивания мышечных волокон при повышенной физической нагрузке.
Арахисовая паста – это источник омега-жиров, которых часто не хватает организму худеющего человека. Обезжиренный рацион диеты часто провоцирует проблемы, связанные с понижением синтеза эстрогенов и тестостерона. Дозированное включение орехового десерта помогает восполнять дефицит фитостеролов и омега-кислот, участвующих в синтезе гормонов и важных коэнзимов.
Вкусная и полезная арахисовая паста занимает достойное место в рационе человека. Даже во время диеты она способна оказать посильную помощь в поддержании здоровья и хорошего настроения. Не стоит полностью отказываться от любимого калорийного лакомства, важно лишь помнить об умеренности и соблюдении правил разгрузочного питания.